대담한 기업가에 대한 경계에 항상 다음이 돈을 메이커는 것이 그의 발판이나 그 절약 계정으로 수백만 명에 이른다.
탐험 할 가장 수익성있는 산업 중 하나는 환대입니다. 그것은 높은 말뚝,win-다–또는-이동-홈 벤처할 수 있는 믿을 수 없을만큼 보람입니다. 당신은 단지 paydirt 를 치고 이웃에있는 다음 큰 레스토랑이나 카페를 착륙시킬 수 있습니다.,
에서는 식품 산업,커피 전문점이 될 수 있습 편안하고 수익성은 조금 시작 유혹하는 그들의 정당한 몫의 것 투자자입니다. 또 다른 특권이 얼마나 빨리 꺼져있을 수 있습하고 실행하는 카페,모든 당신이 필요한 올바른 태도,노련한 바리,놀라운 에스프레소 머신고 위치에 있습니다.
이 기사를 자신의 커피 숍을 여는 입문서라고 생각하십시오. 우리는 그런 노력의 모든 이점에 대해 이야기함으로써 당신의 식욕을 자극 할 것이고,그 다음에 당신이 시작해야 할 것입니다.,
의 장점을 시작하는 커피숍
을 시작하는 커피 숍의 거대한 숫자가있는 혜택을 포함하여:
높은 이익률
고려의 시작 경로의 스타벅스가 당시에는 황량한 시애틀의 일입니다. 제국은 모두 커피에 대한 열정을 가진 친구 몇 명이 소유 한 중소기업으로서의 삶을 촉발 시켰습니다.
그들의 특별한 성공 이유가 있습니다:콜롬비아의 1 위 수출은 상상할 수있는 가장 큰 이윤 중 하나입니다., 콩 산업에 투자하고 몇 달 만에 엄청난 이익을 낼 수 있었던 젊은이들의 이야기가 수백 가지 있습니다.
커피 숍은 잠재적 인 넝마 대 재물 이야기입니다. 물론 이윤의 가장 큰 건물이 성공적인 사업이지만 모든 것을 하지 않습니다…
의 보
의 소유자로 당신의 자신의 사업을,당신은 더이상 체인을 극복하는 다섯이다. 일정을 정하면 정해진 급여가 아닌 가치에 따라 급여를받습니다. 다시 말해,열심히 일할수록 개인적으로 더 많은 이익을 얻습니다.,
부여,시작하는 서비스비즈니스 요구할 수 있습니다,하지만 작업과는 달리 칸막이에,당신이 규칙을 확인 합니다.
창의력을 표현
을 소유하는 뭔가 새롭고 독특한 사용자 환경을 만들의 반영으로 당신의합니다. 커피 숍을 당신의 방식으로 장식하십시오. 좋아하는 밴드 나 영화와 같은 모든 방식을 활용하여 창의적으로 음료의 이름을 지정하십시오.
확장
성공적인 커피 숍이 있는 놀라운 능력이 전국에 걸쳐., 예를 들어 Impos 클라이언트 Toby 의 부동산은 2001 년에 첫 번째 Toby’s Estate cafe 가 개장하기 전에 Sydney 의 Woolloomoloo 에있는 엄마의 차고에서 시작되었습니다.
그 이후로 성공한 카페 기업은 전국의 카페를 열어 강도에서 강도로 나아갔습니다. Toby’s Estate 는 현재 싱가포르와 뉴욕에서 카페를 운영하고 있습니다.
커피 숍을 여는 데 드는 비용은 얼마입니까?성공적인 커피 숍을 개설 할 때 핵심 성분 중 하나는 연구 및 계획에 기반한 개념을 개발하는 것입니다.,
브랜드를 만드는 나머지 부분에서 떨어져 추가 새로운 것을 모두 결합한 계획으로 깊은 창의성이다. 핵심 문제를 먼저 생각하지 않고 커피 숍을 시작하지 않는 것이 중요합니다.
두 가지 금융 질문이는 팝의 마음으로 환대 기업할 때마다 생각해 그들의 돈에 소비하고 새로운 무언가이다. 비용은 얼마입니까? 그리고 내 복귀는 무엇입니까?
커피 업계에서 첫 번째는 상당히 쉽게 대답하는 반면 후자는 기껏해야 주관적이고 투기 적입니다.,
컨설턴트 Matt Milletto 는 새로운 커피 하우스의 비용이$150,000 에서$500,000 까지 다양 할 수 있다고 추정합니다. 비교해 보면,커피 카트는$5,000 에서$20,000 사이의 어느 곳에서나 비용이들 수 있습니다.
그 수치를 무너 뜨리고 돈이 어디에 쓰일 지 정확히 살펴 보겠습니다. 일반적으로,당신의 초기 예산 계정에서 적어도 이러한 고유한 체크포인트,각각으로 중요하고 중요한 대로였습니다.
부동산
이것은 당신이 당신의 상점에 사용할 공간에 관한 모든 것입니다., 우리는 지속적인 임대료,유틸리티,유지 보수 및 보험뿐만 아니라 건설 및 설계 비용에 대해서도 이야기하고 있습니다. 원칙적으로 임대료는 예상 매출의 15%이상이어야합니다.
관료주의
일반적으로 카페를 열기 전에 정리할 수 마일의 빨간 테이프가 있습니다. 미터 각 정부의 감독하는 가격 태그와 함께 제공과 같은 변호사,법적 수수료 라이센스 규정 준수료,등등. 이러한 비용은 위치에 따라 다르지만 시작하기 전에 적어도 알고 있어야합니다.,
장비
질 반 자동적인 에스프레소 기계는 비용을 것입니다 당신은$2,000–5,000 달러,슈퍼동 에스프레소 머신할 수 있는 비용은 어디에서$5,000$20,000. 그리고 그것은 단지 에스프레소 머신입니다.
당신은 여전히 살 필요가 분쇄기,요리하는 장비,레스토랑 장비(테이블,의자,변 etc.),믹서기,냉장고,판매 시점 기어 및 기타 수백 가지 품목이 추가됩니다.
일상 용품
당신은 고려해야 할 disposables 의 공정한 금액을해야합니다., 매일 당신은 것을 사용하여 종이컵,식기,액체 크림,콩,설탕,과일,머핀,브런치,점심 식사,저녁 식사 등 더 있습니다. 이것들은 당신이 고려해야 할 매월 반복되는 비용 일 것입니다.
마케팅 비용
을 처음 열 때,당신은 필요한 방법을 만드는 사람들에게 알려야 합니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다 다양한 옵션이 같은 소셜 미디어 광고를 인쇄하는 전단지에 참석,지역 행사하고 많은 다른 옵션이 있습니다.
급여 및 세금 비용
직원은 지불해야합니다. 정부도 지불해야합니다. 어느 그룹도 그렇지 않다면 행복하지 않을 것입니다.,
Incidentals
초기 계획에서 오버플로를 충당하기 위해 항상 여분의 현금이 필요합니다. 밀폐 된 예산을 마쳤 으면 적어도 20%더 계산하십시오;이것은 당신의 비오는 날 은닉입니다.
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파악 귀하의 이윤
이제 진실의 순간. 그 모든 일이 끝나면 얼마나 많은 이익을 긁어 모을 것입니까? 위에서 언급했듯이,그것은 다소 주관적인 질문입니다., 세 가지가 있소 당신은 계정에서 계산하기 위해서는 이익률을 수 있습니다…
나를 위해,1 위 이유는 시작 카페을 달성하지 못하는 경제적 지속 가능성,은 끝없는 공급을의 아마추어 떨어지는 피해자는 사이렌의 유혹화’자신에 우리 자신의 카페/레스토랑’. 이러한 사람이 없는 방법에 대한 아이디어 가격하는 제품을 제공 할 수있는 소유자/관리자 경쟁력 있는 대가로 그들의 오랜 시간이 근무하고 경쟁력 있는 수익의 상당한 투자입니다.,”
–Peter Baskerville,15 개가 넘는 카페와 커피 숍의 창립자,소유자 및 관리자.
기초 이익
적절한 관리와 뛰어난 팀으며,이용 시 별도의 요금의 기본 이익이 같아야 하는 대략 10-18%를 판매합니다. 있는 커피 하우스,거기에서는 세련된 분야,즉 수 있습을 자랑하는 더 높은 반환하지만,일반적 처리 설립에 걸쳐 이러한 숫자입니다.
판매
커피의 마크 업은 대부분의 식품 품목보다 높습니다. 사실,그것은 공예 맥주의 마크 업에 의해서만 경쟁합니다., 평균 커피 한 잔은 생산하는 데 1 달러 미만의 비용이 들지만 일반적으로 약 3.50 달러에 판매됩니다. 메뉴의 다른 항목은 훨씬 작은 이익 마진을 가지고 있습니다. 커피 판매만으로도 총액의 25-35%를 구성해야합니다.
위치
비즈니스에서 위치,위치,위치 등 모든 성공 사례에 대한 공리가 된 말이 있습니다. 프라임 부동산은 그것을 만드는 커피 숍과 흉상을가는 것 사이의 정의 품질입니다.,
커피 전문가 스티브 Fisenko 국는 잘 처리점에서 금융 지구를 생성할 수 있는 총 수입의 연간 소득이$500,000 하는 동안 첫 번째는 2 년이다. 3 년째,그 같은 잘 운영되는 카페는 백만 달러 이상을 그물 수 있습니다.물론 커피 숍으로 수익을 내지 않는 것이 가능합니다. 그러나 당신이 당신의 연구를 하는 경우,그에 따라 계획과 함께 넣어 팀을 유지할 수 있습니다 당신의 가게에서는 흑.
팁을 위해 시작
여기에 몇 가지 팁 도움 당신이 땅에 떨어지 실행됩니다.,
제안 높은 품질의 커피가 생산
이러한 일,대부분의 사람들이 알아 사이의 차이 좋고 나쁜 커피 한잔입니다. 가장 비싼 위치를 골랐을 수도 있습니다. 하지만 경우에 당신의 기기가 평균 이하이나의 바리스타는 초보자 또는 콩 않을 구입 한에서 적절한 로스터,당신은 밀고 나쁜 커피,는 아무도 좋아합니다.
를 사용하여 인센티브
충절 카드,할인,판촉,웹 기반의 광고,소셜 미디어 무료로 대 체하는 사람,심지어 무료 커피 탄는 좋은 방법의 고객을 유치., 이것은 당신이 당신의 상점에 대한 관심을 북 돋우기 위해 노력할 때 처음에 특히 유력한 전략이 될 수 있습니다.
메뉴 제한
여러 항목을 제공하지만 너무 많은 항목이 고객의 결정을 흐리게 할 수 있으므로주의하십시오. 카페에는 3 가지 이상의 머핀 맛이나 4 가지 유형의 샌드위치가 필요하지 않습니다.
더 많은 항목이 있 메뉴에,더 많은 자료 및 성분해야 합,그리고 그로 인하여 더 많은 오버헤드에서 비용 disposables. 평균적으로 많은 일 대신 몇 가지 일을 정말 잘하는 데 집중하는 것이 좋습니다.,
귀하의 가격 책정에 똑똑하십시오.
모든 제품에 대해 단일 이익 마진을 구현하지 마십시오. 같은 우산 아래 모든 품목에 가격을 책정하지 마십시오. 고객의 기대와 이동중인 것에 따라 가격을 책정하십시오. 목표는 항상 마진을 볼륨과 균형을 맞추는 것입니다. 특정 제품의 높은 볼륨을 판매하는 경우,당신은 이익 마진에 차이를 만들 수 있습니다.
이동중인 사람들을 대상으로
들어 와서 커피를 가져가는 고객을 대상으로합니다. 왜?, 기 때문에 고객만 음료 한 컵 동안 끊임없이를 찾아보세 무선 랜지 않으로는 수익성 중 하나로 지불을 위해 자신의 커피 한잔고 공간에 열려 있습니다.
결론
을 시작하는 커피숍할 수 있는 에너지를 공급할 방법에 있는 이 커피 한잔 할 수 있습니다. 당신은 진정으로 중요한 것을 시작할 기회가 있으며,그것은 공동체의 중심이 될 수 있습니다.
그리고,당신은 소득의 상당한 금액을 만들 수있는 기회를 가질 수있다.
그건 윈-윈입니다.
