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오 돼지 고기 배꼽,내가 너를 사랑하는 방법! 그것은 이것을 만들기 위해 영원히 걸린 것처럼 보일지 모르지만 그것은 많은 단계를 가지고 있지만,당신은 틀 렸습니다. 이 사천 붉은 찐 돼지 고기 배꼽-(홍콩 샤오 루)너무 간단하고 맛에 큰 시간을 제공합니다.,
난 항상 사랑의 깊은 붉은 색에서 보면 중국어히 구운 오리와 다른 요리는 그것이 고려가 만드는 나 자신입니다. 나는 이것을 만들기 위해 지금 여러 번 시도했고 나는이 마지막 라운드에서 나의 목표를 달성했다고 생각한다!
I’ve read 트에서 요리하는 홍콩 샤오 Rou(빨간 삶은 돼지고기 뱃속),또는”빨간-다진/요리하는 방법입니다.”돼지 고기 배가 간장,설탕 및 기타 향신료로 찐 채 그렇게 탐내는 색과 캐러멜 화를 얻는 곳입니다., 이것에는 적색 식품 착색 염료가 없습니다. 나는 갈색 설탕을 사용했고 그 결과는 하늘이었다. 쌀 와인 식초의 터치 일부 산과 탕을 추가 하 고이 결과 맛 있는.
이것은 하나 맛있는 끈끈한 돼지고기 뱃속 및 경미한 힌트를 가진의 열기를 만들에 대한 놀라운 저녁 식사와 함께 밥.
이 요리에서 내가 원하는 삼겹살을 얻을 생긴 몇 가지 맛이기의 녹색의 양파,후추 세라노과 신선한 생강.,
뿐만 아니라 이 시작하는 데 도움이 요리과정을 연 돼지고기 뱃속만을 부여 훌륭한 맛 기초하여 최대 돼지고기 뱃속에. 면 삶은 몇 분에서 방향족 화합물은 돼지고기에서 제거된 액체,건조하고 팬에 구운에서 뜨거운 냄비와 오일을 시작하는 파삭 파삭 한 바삭바삭한 가장자리는 것이다.
제거 돼지고기 뱃속에서 뜨거운 냄비와 소모가 종이 타월. 카라멜 소스를 시작하면서 따로 보관하십시오.
당신의 냄비에 갈색 설탕을 넣고 설탕이 녹고 거품이 생길 때까지 중불로 요리하십시오., 빨리 물 냄비에 뜨거운 물을 추가하고 철저하게 혼합 저어. 간장을 추가,쌀 와인 식초,중국인 다섯 향신료,생강,붉은 고추이와 돼지고기 뱃속에 다시 wok and stir. 커버하고 35 분 동안 낮은 끓인다.
삼겹살 조각이 되도록 succulently 부드러운 소스에 가져오 풍부하고 깊은 색깔에서 요리하기 때문.
35 분 후에 뚜껑을 제거하고 소스를 요리하고 10 분 더 두껍게 만듭니다.찐 쌀과 잘게 썬 향신료를 얹어 이것을 제공하십시오.,
이 작은 니블은 풍부하고 싱싱하며 즙이 많으며 달콤하고 끈적 거리며 멋진 소스로 덮여있어 열기가 좋습니다. 당신이 좋아하는 경우에 붉은 고추 조각을 생략 주시기 바랍니다. 나는 그것을 사랑하고 당신도 희망!instagram facebook,Pinterest,Instagram 및 YouTube 에서 내 뉴스 레터를 구독하고 최신 레시피 및 비디오를 모두 팔로우하십시오.,
사천식 요리 찐 삼겹살
Instructions
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Cut the pork belly into 1-inch cubes., 생강을 4 개의 동일한 조각으로 자릅니다. 녹색 양파에서 끝을 다듬고 반으로 자릅니다. 칠레를 세로로 자릅니다. 모두 따로 보관하십시오.
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에서 큰 냄비를 가지고 물을 끓입니다. 얇게 썬 생강,양파,칠레 및 돼지 고기 배를 넣으십시오. 다시 끓여서 열을 내리고 3 분 동안 끓인다. 냄비에서 돼지 고기 배를 제거하고 취급하기에 충분히 차가울 때 종이 타월로 말립니다. 물기와 내용물을 웍에서 버리십시오.
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추가한 식물성 기름을 뜨거운 냄비에 추가 돼지고기 뱃속 조각합니다., 모든면에 갈색으로 튀김을 저어. 냄비에서 제거하고 종이 타월에 배수,따로 설정합니다.
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귀하의 웍 갈색 설탕을 추가 요리를 통해 중소될 때까지 열탕하여 녹고 거품입니다. 조심스럽게 그리고 빨리 물통에 뜨거운 물을 넣고 철저히 섞도록 저어줍니다(이것은 스퍼터 링됩니다). 간장을 추가,쌀 와인 식초,중국인 다섯 향신료,생강,붉은 고추이와 돼지고기 뱃속에 다시 wok and stir. 돼지 고기를 입히기 위해 저어주세요. 커버하고 35 분 동안 낮은 끓인다.,
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뚜껑을 제거하고 허용한 소스와 요리하고 10 분간 더 있습니다. 찐 쌀과 잘게 다진 향신료와 함께 이것을 제공하십시오.
비디오
의 정보는 다음과 같은 견적을 제공하는 온라인 영양의 계산기입니다. 전문 영양사의 조언을 대신하는 것으로 간주되어서는 안됩니다.,