스파게티 집에서 만든 소스입니다 그래서 맛의 전체 및 그것은 그것을 쉽게 큰 일괄 처리하거나 통조림을 쉽게 만든 맛있는 음식을 준비한다.
내 가족을 사랑하는 그것을 만들었는데 집에서 스파게티는 소스입니다. 내가 그것을 만들 때마다,나는 남은 음식을 쉽게 얼릴 수 있도록 거대한 이중 또는 삼중 배치를 만든다., 스파게티와 미트볼 같은 가족이 좋아하는,거의 항상 냉동 스파게티 소스 및 미트볼에서 내 냉장고. 그것은 빠르고 쉬운 주중 식사를 만들고 나에게 말해 보자,그것은 꽤 놀랍다.
냉동고 지침:나중에 사용하기 위해이 소스의 남은 음식을 얼리는 것은 정말 쉽습니다. 단순히 소스를 식힌 다음 갤런 크기의 ziploc 가방에 국자를 넣으십시오. 4 인 가족은 4 개의 국자가 필요하므로 각 가방에 4 개의 국자 만 넣습니다. 가족이 얼마나 많이 먹는지주의를 기울이면,당신이 필요로하는 것을 꽤 가깝게 추정 할 수 있습니다., 그런 다음 나는 모든 가방을 베이킹 시트에 놓고 냉동실에 팝합니다. 일단 그들이 고체로 얼어 붙으면,나는 그들이 가장 잘 맞지만 내 냉동실에서 그들을 재 배열 할 수 있습니다. 먹을 준비가되면 스토브 또는 전자 레인지에서 해동하고 재가열하기 만하면됩니다.
당신은 어떻게 좋은 스파게티까요?
최고의 스파게티 소스는 San Marzano 토마토를 사용하여 만듭니다. San Marzano 는 다양한 매실 토마토입니다. 이 토마토는 더 강한 풍미를 가지고 있으며 더 달콤하고 덜 산성입니다., 식료품 점에서 통조림 산 마르 자노 토마토를 찾을 수 있습니다. 라벨은 토마토가이 다양성이라는 것을 매우 분명하게해야합니다.
스파게티 소스를 처음부터 어떻게 만드나요?
을 만들고 싶은 경우 스파게티 소스를 완전히 사용하여 처음부터 토마토는 전체보다는 통조림하셔야 합니다 껍질의 토마토를 제거하기 때문입니다. 가장 쉬운 방법은 껍질이 토마토를 희게 끓는 물에 대한 1-2 분고 즉시 그들을 배치하는 아이스 목욕. 그러면 스킨을 쉽게 제거 할 수 있습니다.
마리나라와 스파게티 소스의 차이점은 무엇입니까?,
마리나라와 스파게티 소스는 약간 다른 것들입니다. 둘 다 토마토 기반 소스입니다. Marinara 에는 마늘,소금 및 바질 같이 그것에 추가 된 아주 간단한 추가 flavorings 가있다. 스파게티 소스에는 일반적으로 양파,회향,파슬리 및 오레가노와 같은 추가 재료와 향신료가 있습니다.
PRO TIP:끓인 스파게티 소스에는 오랜 시간이 있다면 그것을 개발하는 많은 맛입니다. 이 조리법은 1~4 시간의 끓임을 요구합니다., 는 경우에 당신은 편안하게 생각하지 않으면 그것을 떠나에서 난로,단순히 그것을 전송한 모든 속도가 느려서 밥솥을 할 수 있도록 모든 simmering. 4~5 시간 동안 높은 곳에 놓으면 잘 발달 된 스파게티 소스가 나옵니다.
나는이 스파게티 소스를 내 집에서 구운 미트볼과 함께 제공합니다. 이 미트볼은 풍미가 가득하며이 소스에 완벽한 동반자를 만듭니다. 그들은 또한 당신이 그 바쁜 밤을 기다리는 완전한,처음부터 수제 냉동고 식사를 할 수 있도록 꽤 잘 얼어 붙습니다.
나는이 조리법의 모든 단계를 통해 당신을 걸어 아래 비디오를보십시오., 을 찾을 수 있습 내의 전체 컬렉션 비디오 조리법에 유튜브 또는 바로 여기에 나 웹 사이트는 그에 상응하는 요리법입니다.,
Homemade Spaghetti Sauce
Homemade Spaghetti Sauce
1 큰술,백설탕
-
열 큰 냄비에 난 매체 높은 열입니다., 올리브 오일에 넣고 부드럽게 될 때까지 약 5 분 동안 올리브 오일에 양파를 볶습니다. 5 개의 정향을 넣고 30-60 초 더 볶습니다.
-
부에서 닭고기,분쇄한 토마토,토마토 소스,토마토 페이스트,설탕,회향,오레가노,소금,후추,바,그리고 파슬리. 끓어 오르기 직전에 가져와.
-
줄이 낮은 열을 끓인 1-4 시간입니다., 사용멀젼 블렌더로 덩어리 없이 고루 잘 섞을 퓌레 혼합물까지 원하는 일관성 달성,그것을 떠나간 땅딸막 한,또는 그것을 만드는 완전히 부드럽습니다.
쉬운 장기 저장을 위해,몇몇 갤런 치수가 재 밀봉 가능한 냉장고 부대로 식히고 그 후에 두십시오. 팬 위에 평평하게 놓고 단단해질 때까지 냉동실에 넣으십시오. 전자 레인지 또는 봉사 할 스토브에서 해동 및 재가열하십시오.,
