미트 로프의 계란을 대체 할 수있는 것은 무엇입니까?
계란은 결합제로 미트 로프에 사용되며 실제로 풍미면에서 많은 것을 제공하지 않습니다.이것은 무엇을 의미합니까?결합제는 모든 성분을 함께 유지하는 데 도움이되는 것입니다. 계란이 미트 로프에 사용될 때 그것은 하나의 덩어리로 모든 구성 요소를 함께 모양을 유지하는 데 도움이됩니다.
이 바인딩이 없으면 미트 로프가 요리 후 모양이 잘 유지되지 않는다는 것을 알 수 있습니다.,
경우 그래서 당신의 달걀이나 계란 알레르기가 필요할 수 있습 뭔가를 찾을 유지하는 데 도움이 귀하의 고기가 함께.
미트 로프의 계란 대체
미트 로프의 계란에 대한 몇 가지 가능한 대체가 있습니다. 아래는 우리의 최고 선택입니다. 항상 꽤 많이 무 향료 인 바인딩 에이전트를 선택하려고합니다.
올리브 오일
올리브 기름은 아마도 가장 간단한 대체에 계란을 수 있습니다., 기회는 당신이 이미 그것을 손에서 부엌 그래서 많은 사람들을 위해 그것은 일반적으로 그들의 첫 번째 선택이 될 것입니다.
아마 계란
아마 계란 들어 본 적이?
그럼 걱정하지 마세요 그것은 어떤 식 으로든 계란 관련입니다. 아마 계란은 물 일부와 함께 혼합 단지 아마 씨앗입니다. 올바른 비율은 아마 종자 한 스푼 당 약 1/4 컵의 물입니다.
밀가루와 오트밀
약간의 물기를 약간의 밀가루와 오트밀과 섞는다. 혼합물은 훌륭한 바인딩 에이전트를 만들고 완성 된 덩어리에 몸과 추가 깊이의 좋은 비트를 추가합니다.,
빵 부스러기
빵 부스러기를 이는 성분의 고기 요리법으로 그들은 정말 좋은 바인더를 사용합니다. 당신은 얼마나 미세하고 어떤 종류의 빵을 사용하는지 가지고 놀 수 있습니다.그러나 최상의 결과를 얻으려면 적어도 3 일 또는 4 일 이상 된 흰 빵에 충실하고 싶을 수도 있습니다.
갓 구운 빵이 조금 너무 부드럽고 도움이되지 않습니다 추가 수준의 강도는 당신이 필요할 수 있습을 잡고 모든 것을 하나의 조각입니다.,
마요네즈
마요네즈는 꽤 좋은 결합제로 작용할 수 있습니다.
이것은 추가 이점을 추가하는 크리미 풍부한 맛을 요한에게 바깥 쪽 가장자리를 조금 더습니다.
당신은 사용 고기의 모든 3 파운드에 대한 마요네즈의 컵에 대한 추가 봐야한다.
젤라틴
젤라틴의 주요 요리에서 사용으로 에이전트를 바인딩 및 그것의 하나의 주요 장점은 그것은 영향을 미치지 않습니다 맛의 요리는 그것에 추가됩니다.,
미트 로프에 결합제로 젤라틴을 사용하려면 따뜻한 물 약 2 큰술과 함께 하나의 패킷을 간단히 섞으십시오. 이 양은 대략 원래의 조리법에있는 각 달걀에 충분해야합니다.
계란 대체품
시판되는 여러 가지 계란 대체 제품이 있습니다. 을 확인할 수 있습의 모든 재료에 나열된 이러한 교체를 볼 수 있는 경우에도 사용할 수 있는 적합하지 않는 특정 식이 요구 사항이 있습니다.
치아 씨앗
치아 씨앗에서 사용할 수 있습니다 정확히 동일한 방법으로 아마 계란을 설명한다.
