Good Mood

타르트 타고,가볍고,아직도,사과 와인은 음료의 종류는 당신 sip 에 따뜻한 여름 오후 또는 갓 구운 케이크와 회사의 가까운 친구들.

그럼에도 불구하고,그것은 쉽지 않을 준비하…

복잡성에 없는 성분이나 프로세스,그러나 실제의 레시피 때문에 그들의 대부분은 위한 사이다 또는 애플 맥주.,

는 동안 맥주와 사과는 달콤한,맛있는,그들은 오지 않는 모든 가까운 부드러운 일관성 및 미묘한 열매를 많이 맺는 진짜 사과 와인을 제공합니다.

그 외에도 포도주 양조 과정을 마스터 할 때. 어쩌면 당신은 달콤한 사과 와인을 선호 할 것입니다. 문제 없습니다,당신이 조정할 수 있는 레시피를 만들고 당신의 자신의 집에서 만든 애플의 와인과 다양한 맛과 향을 즐길 수 있다.

법을 제공할 수 있을 준비하는 전통,상쾌하고 맛있는 음료니다 우리는 모든 중요한 질문을 만드는 방법의 애플 wine?, 바로 당신의 가정에서!

성분당 1 갤런(6 병)애플의 포도주

What follows next is the quick step by step instructions on making apple wine.,

의 시작으로 필요한다.

한 이민자를 만드는 와인 장면을 구매하고 싶지 않은 각 개별 장비는 개별적으로,거기에 아주 편리한 솔루션을 밖의 형태로 만든 스타터 키트입니다.

경우에도 당신은 여전히 같은 구입하는 각 장비를 별도로,특정 필요로 할 것이다 품목하기 시작은 아래에 나열되어 있습니다:

Step 1: Picking Apples

By far, picking apples off their trees is the best method to acquire good and fresh apples.,

사과 성장하고 성숙해지는 계절과 같은,당신은 그들을 선택 사 늦은 봄 시즌로 겨울에 따라–당신의 선택의 다양한 애플.

현실에서는 와인을 만드는 데 좋은 사과 유형이나 나쁜 사과 유형이 없습니다. 는 사람들을 위해 같은 달콤한 와인,가 달콤한 사과하는 동안,선호하는 사람들을 위해 건조 와인을 쓴 사람들에게 잘라.

알려진 그것은 혼합하는 다른 사과 품종을 함께 고르게 해야 합성 및 종종 풍부하고 더 복잡합니다.더 중요한 것은 과일의 품질입니다., 하는 데 도움이면 다음 사항을 확인하세요건:

2 단계:준비하고 귀하의 사과

와 달리 다양한 애플 보존 방법을 준비하고,사과에 대한 당신의 사과 와인에 조리법은 매우 간단합니다.

그들이 전체적이고 파손되지 않은 채로 남아있는 한,당신은 가기에 좋습니다.

왜?, 로 절단하거나 그 껍질,그들은 즉시 시작한 발효 및 분 만에,그들은 부패하는 것은 물론,수치이고 손실이다.

즉,나쁜 사과를 제거하고 손상된 사과의 모든 부분을 잘라해야합니다.

단순히 그들을 제대로 씻어 그들을 사용하기 전에 초까지 전체를 둡니다.,

3 단계:준비하는 혼합물

1. 끓인 물고 설탕을 추가
2. 잘게 당신의 사과,배치에서 그들을 긴장시키는 부대 나일론,
3. 을 넣고 긴장 부대에 사과 함께 하단 플라스틱 bin
4. 를 부어 달콤한 끓는 물 위에 그것은,그것을 함께 따뜻한 물,
5. 추가 효모는 영양소,구연산,와인의 탄닌과 그것을 자극을 철저하게,
6. 기다리는 2 시간,추가 깔린 캠든 태블릿,그것을 떠나 다음과 같이 이에 대한 10 시간(밤),
7. 추가 pectic 효소 볶음을 철저하게 그것.

그래서 맛있는 달콤한 사과 와인을 만드는 방법?,

그것은 모두 이것으로 시작됩니다:큰 스테인레스 스틸 냄비에 물기를 가열하고 2 파운드의 과립 백설탕을 첨가하십시오. 종기를 가져오고 약 10-15 분 동안 끓인다.

가 완료된 후에는 시작을 자르고 사과하고 작은 조각으로(없음을 눌러야 또는 주스의 사과)및 그 장소 안에 그들을 긴장시키는 부대 나일론,아래쪽에 넣어 플라스틱의 발효통과 끓는 물니다.

지금의 나머지 부분을 추가 물을 1 갤런이 나타납니다 온도의 혼합물 및 그것은 미지근한 될. 마지막으로 효모 영양소 1 티스푼,구연산 1 티스푼,와인 탄닌 반 티스푼을 넣고 철저히 저어주세요.

선택 사항:2 시간 동안 기다렸다가 분쇄 된 campden 타블렛을 넣고 다시 저어줍니다.

그것을 덮고 또 다른 10 시간 동안 이와 같은 혼합물을 남겨 둡니다.

그 후,당신의 혼합물을 시작하는 거품을 약간 모든 사과 가장 가능성이 떠 있을 수 있습니다. 이것은 좋은 징조이며 발효 과정이 이미 시작되었음을 의미합니다.

이제이 시점에서 pectic 효소를 첨가하고 또 다른 철저한 저어 줄 것을 권합니다.,

4 단계:발효 과정

이제부터 이해야 합니다면 계속의 발효공정해야 한다 그것을 떠나 다음과 같이 또 다른 주입니다. 각 혼합물이 다르고 발효 과정을 완료하는 데 다른 시간이 필요하므로 공정이 총 2 주까지 걸릴 수 있음을 언급하는 것이 중요합니다.

을 확인해야에 적어도 하루에 한 번 이상적으로 2~3 회 하루에 제공해 적절한 저어와 살균한 장비입니다.

당신의 혼합물이 버블 링되고 피즈 링되는 것을 보는 것은 정상입니다. 3 일 후에 진정해야합니다., 그것이 진정 될 때,다른 날을 위해 이것 같이두고 단계 번호 5 로 이동하십시오.

5 단계:최초 지우기

로 초기발효에는 사그라운,따라 이해서 긴 와인 액체 분리기에서 그것은 퇴적물의 애플이 고체에 앉아 당신의 발효통의 아래쪽.

좋은 방법은 사용하여 모슬린 시트 그것은 긴장 부대는,적절에 걸쳐 뻗어나 체 또는 소쿠리에 위치하는 최고의 살균한 그릇 또는 냄비에 넣습니다.,

정성을 쏟을 아래로 당신의 액체로 당신의 캘리코시트 또는 긴장 가방 및 이후에 그것을 짜내(긴장 부대/리 sheet)를 방출의 대부분인할 수 있습니다.

당신의 와인은 여전히 사과 품종의 선택에 따라 매우 흐려질 수 있습니다. 이 경우 남아있는 경우 신선한 모슬린 시트 또는 긴장 가방을 사용하여 과정을 반복 할 수 있습니다.

6 단계:초기를 사용하여 유리병

소를 깔때기에 가장자리에 당신의 유리병이고 신중하게 천천히,붓의 액체이다.,

이제는 모든 사과 솔리드 제거의 수량의 액체에 약간의 오차가 있습니다 줄일 수 있습니다. 그런 경우에,다만 병에 넣거나 걸러진 물 조금 총계에 그것을 위로 꼭대기에 오르십시오.

그 후,장소에 당신의 붕을 누른 다음 상단에 에어 록을 고정합니다. 유리 데미존은 직사광선이 닿지 않는 어둡고 시원한 곳에 보관하십시오.

에서는 처음 몇 초기 일,당신이 볼 수 많은 끓는 복용 장소에서 유리병–그것으로 알려진 두 번째 발효입니다.이 버블 링은 며칠 후에 식혀 야합니다., 결과적으로,꾸준한 피즈 스트림이 그것을 대체 할 것이고,데미존/유리 병 바닥에서 그 꼭대기로 올라가는 것을 발산 할 것입니다.

이것은 또한 멋진 시간이 지남에 따라 점점을 중지 지속적인 앙앙의 최고 발생하는 일단 너무 많습니다. 이것은 당신이 다음 단계를 준비 할 필요가 있음을 당신에게 나타낼 것입니다.

일반적으로 와인을 성공적으로 발효 시키려면 대략적인 최소 3 주가 필요합니다. 그래도 서두르지 말고 완전히 익을 때까지 모니터하십시오.,

7 단계:벽돌쌓기를 과정–을 명확히 와인

경우에 당신은 신중하게 평가 유리병-특히 바닥에서 이 특정 시점에,당신은 알 수 있는 얇은 퇴적층이 그냥 고집니다.

그것들은 효모 고형물과 남은 사과 잔류 물의 비트입니다. 그 동안 완벽 하 게 무해 한,그들은 부실 한 입 느낌에 의해 특징 다소 흐린 와인을 생성,물론 당신이 후는.

완전히 그들과 함께 하지만 없을 잃는 어떤 맛에 존재하는 포도주,당신은 랙!,

건 드리는 것은 단순히 퇴적물을 없애기 위해 흐린 와인을 한 데미존에서 다른 데미존으로 옮기는 과정을 나타냅니다.

그것에 대해 제대로 가려면 먼저 두 번째 demijohn(멸균되었는지 확인)과 비닐 튜브를 조립해야합니다. 주의:이 단계를 위해 수건을 내려 놓고 싶을 수도 있습니다-다소 지저분해질 수 있습니다.

와인으로 채워진 demijohn 을 평평하지만 올려 진 표면(의자,테이블 등이 될 수 있음)에 바로 놓는 것으로 시작하십시오. 가능한 한 천천히이 작업을 수행하는지 확인하십시오.이것은 액체에 바닥에 놓인 퇴적물을 화나게하지 않도록하기 위해서입니다., 그 후,두 번째 demijohn 을 바닥에있는 주요 것 바로 아래에 놓습니다.

모두 제거 에어락 및 마개에서 포도주,다음 시작하는 낮은 비닐 관 향해 아래로 유리병의 바닥,멈추지에 대한 절반 인치 이상습니다.

이 튜브의 후속 끝을 가져 와서 와인이 자유롭게 흐르기 시작할 때까지 열심히 빨아들입니다.

빨리 다른 demijohn(빈)로 비닐 관을 두고 천천히 옮기고 그것을 위로 채우는 것을 허용하십시오.,

경우 단지에 대해 모든 당신의 와인을 성공적으로 랙,할 수 있습니다 다음 서서히 조심스럽게 이동 비닐 튜브 더 아래의 본래 기다리고 유리병에 대한 액을 빼놓을 통해 최대 액체 없이 가능한 방해 퇴적물에서 볼 수 있었습니다.

에 이를 완료하는,최신의 새로워-업 유리병 사용하의 소량 생수 또는 정수된 물음 설탕을 첨가(a teaspoonful),이후 보안 에어락 및 마개를 제공합니다.*,

액체를 시원하고 어두운 곳으로 되돌려 놓고 대략 2-3 주 동안 방해받지 않게하십시오. 그 후에이 전체 과정을 다시 반복하십시오.,

8 단계:병에 넣는 과정

프로세스의 병에 넣은 아주 유사한 벽돌쌓기입니다.

결론

한 빨리 당신은 sip 의의 사과 와인,할 수 있는 최고의 믿을 것이라고 마지막 시간을 구입 일반적인 사과 다시!

이 집에서 술을 올리고 겸손한 사과 과일에 의해 놀라 울 정도로 캡처의 타고 난 본질과 촉진을 천천히 발효에 그것의 독점적인 주스 전에 바로 정제한 황금의 경험이다.,