Nonhunters 는 당신이 무슨 말을하는지 전혀 모릅니다. 그러나 사냥꾼에게”jalapeño dove poppers”라는 말을하면 귀에서 귀로 퍼지는 미소를 볼 수 있습니다. 에 뿌—선명한 베이컨을 감싸는 각각의 고기,고추 못을 박은 비둘기,가슴 크림 치즈를 돌아다니며 바꿀 것 가장자리 주위에—을 가져올 것이 기쁨의 눈물이 어떤 텍사스 운동가의 눈입니다.,
매년 가을,이상 300,000 텍사스에 머리 해바라기 패치,단순 곡물 분야,주식 탱크,또는 다른 유망한 로케일을 사냥하는 국가의 풍부한 인구의 슬픔과 흰색이 날개를 비둘기입니다. “시작 했을 때 대한 아홉”라고 카터스 스미스,사무국의 텍사스 공원 및 야생 동물,”나의 아버지는 나를 받아의 학교에 초기 비둘기 사냥에는 우리 윌리엄 군 농장도 있습니다. 는 유일한 것보다 더 즐거운 건너뛰는 클래스고에서 시간을 보내는 나라는 보상 후에 사냥을 구이 비둘기입니다., 왜 이러한 권총을 내 모든 삶;우리 가족들을 모든 기회를 우리는 항상 전채로서 감사합니다.”—PS
카터스 스미스의 중독이 비둘기 권총
전체 15 뽑아 비둘기의 가슴
마늘,소금
후추
1 패키지(8 온스)크림 치즈
15 라페 조각,각각 절반(신선 또는 통조림)
2 포 일반 슬라이스,베이컨,반으로 잘라
으로 껍질을 벗기는 칼,별도의 가슴에서 breastbones 을 만들 30 엽. 마늘 소금과 후추로 아주 가볍게 뿌린다., 유방 엽,일부 크림 치즈 및 할라 페뇨 슬라이스를 가져 와서 베이컨으로 포장하십시오. 이쑤시개로 고정하십시오. 메스 키트,오크 또는 숯 위에 3~5 분 동안 그릴을 구운 다음 베이컨이 파삭 파삭 할 때까지 돌리고 계속 굽습니다. 8 에서 10 을 제공합니다.
