말토 덱스트린은 식품 첨가물로 사용되는 다당류(탄수화물)입니다. 그것은 전분(일반적으로 미국의 옥수수와 유럽의 밀,때로는 쌀,감자 및 타피오카)에서 생산됩니다. 그것은 쉽게 소화 할 수 있으며 적당히 달콤하거나 맛이 없을 수 있습니다., 그것은 청량 음료 및 사탕의 생산에서 통용되고,다양한 다른 가공한 음식에서 찾아낼 수 있습니다. 말토 덱스트린은 식물에서 유래하지만 고도로 가공됩니다.
말토 덱스트린은 육포 및 감자 칩과 같은 일부 간식에도 사용됩니다. 또한 지방 함량을 줄이고 부드러운 질감을 유지하기 위해”가벼운”땅콩 버터에 사용됩니다. 이러한 첨가제 사용으로 저렴한 성분을 두껍게와 같은 식품 유아식 및 충전물로서 설탕체 및 다른 제품입니다.,
다른 어떤 음식을 포함하는 Maltodextrin:
- 과일 통조림
- 인스턴트 푸딩과 젤라틴
- 소스
- 드레싱
- 분말음료
- 시리얼
- 냉동 앙트레
그것은 또한에서 발견 된 개인 관리 제품 같은 로션과 헤어 케어 제품에 적합합니다.
그것은 또한 MSG 에 알레르기성 그들에 있는 알레르기 반응을 방아쇠를 당기기 위하여 보장됩니다.
Maltodextrin 이 FDA 승인을 받았음에도 불구하고 당신에게 좋지 않다는 것을 실수하지 마십시오., 하지만 그것 때문에 만들어진 자연적인 근원에서,식품회사에 추가하고,제품에 여전히 주장하는 모든 자연합니다. 몇몇 연구는 말토 덱스트린을 소화관에서”좋은 박테리아”의 억제와 연결 시켰습니다. 이것은 첨가제를 많이 섭취하는 사람들을 살모넬라 균 및 대장균과 같은 세균 감염의 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 말토 덱스트린은 또한 혈당에 영향을 줄 수 있습니다(탄수화물로서)., 연구는 또한 다음과 같은 말토덱스트린의 소비하는 원인을 설명할 수 없는 체중 증가,bloating,발진,천식,가려움과 어려움이 호흡의 많은 증상과 관련된 MSG 알레르기가 있습니다.
운동 선수들은 말토 덱스트린을 점점 더 많이 사용합니다. 하나는 스포츠 음료에 있기 때문에 둘째,운동 중에 혐기성 힘을 유지하는 데 도움이되는 분말 보충제로 사용됩니다.
최근에,음식 회사가 개발되는 첨가제”로 알려진 저항하는 말토덱스트린,”이 발효되는 좋은 박테리아에 의해서 큰 소장하고 에너지를 생성합니다., 저항성 말토 덱스트린이 몸에 좋다고 말하는 연구를 찾을 수는 있지만 MSG 알레르기와 연결하지 않은 연구는 찾을 수 없었습니다.낙농 제품과 냉동 식품에서 말토 덱스트린의 사용이 증가 했으므로 식품 라벨을 확인할 때 경계하는 것이 중요합니다.
지식은 힘입니다.
