(a)(1)인공적인 장기 향미 또는 인공 조미료를 의미 모든 물질의 기능을 부여 맛있는 파생되지에서 향신료 또는 과일 및 과일 주스,식물성 또는 식물성 주스,식용 효모,허브,나무 껍질,꽃,뿌리,잎 또는 이와 유사한 식물성 물질,고기,생선,가금류,계란,유제품,발효 또는 제품을 취합니다. 인공 향미에는§§172.515(b)및이 장의 182.60 에 나열된 물질이 천연 소스에서 파생 된 경우를 제외하고 포함됩니다.,
(2)장기 향미료를 의미 향기로운 식물성 물질에서,파손,또는 지면 형태로,사람들을 제외하고 물질의 전통으로 간주된 음식과 같은 양파,마늘,셀러리,그 상당한 함수에서 음식은 조미료가 아닌 영양는 사실을 이름에서 어떤 부분의 모든 휘발성 오일 또는 다른 맛을 내는 원리이 제거되었습니다. 향신료에는§182 에 나열된 향신료가 포함됩니다.,10 부 184 의 이 장에서 다음과 같다.
파프리카,심황,사프론 또는 기타 향신료는 또한 색상의 것으로 선언”향미료와 색칠”지 않으면 선언으로 그들의 일반적인 또는 일반적인 이름입니다.,
(3)용어는 자연의 맛이나 향을 의미한 우수한 석유,올레오레진,에센스 또는 채취,단백질 가수분해 산물,증류,또는 어떤 제품든지의 굽기,난방 또는 enzymolysis 포함하는 조미료 성분 파생에서 향신료 또는 과일 및 과일 주스,식물성 또는 식물성 주스,식용 효모,허브,나무 껍질,꽃,뿌리,잎 또는 이와 유사한 식물,육류,어패류,가금류,계란,유제품,발효 또는 제품 그 그 중요한 기능을 음식이 맛을 내가 아닌 영양., 자연의 맛을 포함 자연적인 에센스 또는 추출물에서 얻은 식물에 나열된§§182.10,182.20,182.40 및 182.50 및 부 184 이 장의,그리고 물질이 나열되§172.510 의 이 장이다.
(4)인공 색소 또는 인공 색소라는 용어는 본 장의§70.3(f)에 정의 된 임의의”색 첨가제”를 의미한다.,
(5)장기 화학적 부식방지제 의미는 화학 물질에 추가 할 때,음식,경향이 있을 방지하거나 지연 저하지만,그러나 포함되지 않은 일반적인 소금,설탕,식초,향신료,또는 기름에서 추출 향신료,물질 음식에 첨가하여 직접 노출되는 그 나무 전체가 금연,또는 화학 물질에 적용을 위한 자신의 살충제하거나 제초 속성입니다.
(b)법 제 403 조(k)항의 요건에 해당하는 식품은 포장 형태가 아니더라도 라벨링을 부담한다.,
(c)문의 인공 조미료,인공 색소,또는 화학 방부제에 위치해야한 식품에서 또는 그것의 컨테이너의 또는 포장지,또는 두 또는 모든 이 세 가지하는 데 필요할 수 있으므로 렌더링 이러한 문 될 가능성이 읽으로 보통 사람이 아래에서 습관적인 조건의 이용과 같은 식품입니다. 특정 인공적인 색에 사용되는 음식 것에 확인 레테르를 붙이는 때에 의한 규제 부분 74 이 장의 안전한 조건에 사용의 색깔을 위해 첨가제입니다.,
(d)음식에서 면제된다의 요구 사항을 준수하고 섹션 403(k)행위에 존재하지 않을 경우 패키지 형태와 단위는 그 일부는 그래서 작은 문의 인공 조미료,인공 색소,또는 화학 방부제,사건이 될 수 있으므로,수 없는 배치에서 이러한 단위와 같은 conspicuousness 로 렌더링될 가능성이 높으로 읽 일반 개인에서 관습적의 조건을 구매하고 사용합니다.,
(e)식품 면제된다는 동안 개최를 위한 판매에서 요구 사항의 섹션 403(k)법(이 필요한 상표 문의 모든 인공 조미료,인공 색소,또는 화학 방부제)는 경우 말했다 음식을 받아에서 벌크 컨테이너에서 소매점 설립에게 표시되는 구매자 중 하나와 함께(1)labeling 의 벌크 컨테이너에 밝히 보거나(2)카운터 카드 등록, 또는 다른 적절한 장치를 베어링으로 눈에 띄게 뚜렷하게 필요한 정보 라벨에 명시된 절에 따라 403(k).,
(f)과일과 야채의 것 면제의 요구 사항을 준수하고 섹션 403(k)행위에 대해 화학방부제를 적용하는 과일이나 채소로는 살충제 화학 이전에 수확한다.,
(g)맛 라벨을 표시해야 합 다음과 같은 방법을 때 발송하는 식품 제조업체 또는 프로세서(하지만 소비자)과 사용에 대한 제조에서의 조작된 식품이 아니라면 풍미있는 표준의 신원이 공포하는 경우에는 것으로 분류에서 제공하는 기준:
는 경우(1)맛으로 구성 성분이,그 선언에 의해 그것의 일반적인 또는 일반적인 이름입니다.,
(2)면 맛로 구성되어 있는 두 개 이상의 재료,라벨 중 하나를 선언 할 수 있습니다 각각의 성분에 의해 그것의 일반적인 또는 일반적인 이름 또는 상태의”모든 맛 성분이 포함된 이 제품은 승인된 사용을 위해서 규제의 식품의약품 관리합니다.”이 규정 중 하나에 포함되지 않은 모든 향료 성분과 불포화 성분은 라벨에 별도로 기재되어야합니다.
(3)경우에 맛을 들 전적으로 자연의 맛을(를)이용하 맛을 것 그래서 라는,예를 들어,”딸기는 맛”,”바나나는 맛”,또는”자연적인 딸기는 맛”., 는 경우에는 맛이 모두 포함하는 자연의 맛과 인공적인 맛을 맛일 것 그래서 라는,예를 들어,”자연과 인공 딸기는 맛”. 는 경우에 맛을 들 전적으로 인공적인 맛을(s),맛이야 그래서 라는,예를 들어,”인공 딸기는 맛”.,
(h)레이블의 음식을 맛은 추가하여 선언 맛에 문의 재료 방법은 다음과 같습니다.
(2)서 부수적인 첨가제 음식에,원산지에서 향신료 또는 향미의 제조에 사용되는 음식이 필요하지 않 선언 문에서 재료의 경우 의 요구 사항을 충족§101.100(a)(3).
(3)물질에 의해 얻을 절단,분쇄,건조,펄프,또는 이와 유사한 가공의 조직에서 파생된 과일,야채,고기,생선,가금류,예를 들어,,,분말이나 과립 양파,마늘,분말,셀러리,분말은 일반적으로 이해 소비자에 의해야하는 음식보다는 맛과할 것을 선언하여 그들의 일반적인 또는 일반적인 이름입니다.
(4)어떤 소금(염화나트륨)성분으로 사용된 음식에 선언되어야 한하여 일반적 또는 일반적인 이름을”소금이다.”
(5)글루탐산 나트륨용의 재료로 음식을 것을 선언하여 일반적 또는 일반적인 이름은”글루탐산 나트륨이다.,”
(6)모든 목초액 또는 다른 인 전체가 금연 맛을 사용되는 재료로 음식을 선언할 수 있습으로 인공 맛 또는 인조 연 맛이다. 더 표현할 수 있 직접 또는 묵시적,는 음식의 맛과 함께 목초액 또는 다른 인 전체가 금연 맛있는 훈제 또는 진정한 훈제한 맛 또는 조미료 소스 또는 이와 유사한 제품을 포함하는 목초액 또는 다른 인 전체가 금연의 맛과 사용 시 또는 맛 기타 식품과 훈제 제품 또 하나의 진정한 훈제 맛이다.,
(7)기 때문에 단백질 가수 분해능에서 음식을 모두 맛과 맛 증강 인자,단백질 가수분해 산물에 사용되는 음식에 대한 그것의 효과에 맛을 선언할 수 있습으로 단순히”맛,””자연의 맛,”또는”flavoring.”성분은이 장의§102.22 에 규정 된 특정 공통 또는 보통 이름으로 선언되어야한다.
(i)는 경우 상표,라벨,또는 광고의 음식을 만드는 어떤 직접적 또는 간접적인 표현에 대하여 기본 인식 맛(s),말씀으로,소품,예를 들어,, 묘사의 과일,또는 다른 수단을 경우,또는 다른 이유로는 제조업체 또는 대리점의 음식을 소원을 지정하는 형식의 맛을 식품에서 다른 이를 통해 문의 성분을,그러한 맛 것으로 간주의 특성화 맛 및 선언되어야 한 방법은 다음과 같습니다.
는 경우(1)음식에 포함되지 않 인공적인 맛을 시뮬레이션,과 유사한 또는 강화 특성화 맛, 의 이름에 음식 교 디스플레이 패널이나 패널의 레이블 첨부하여야 한다 일반적인 또는 평소의 이름 특성화 맛은,예를 들어,,,””바닐라에서 편지를 적어도 절반 높이 글자의 이름으로 사용되는 음식의 것을 제외하고,
(i)경우에는 음식 중 하나는 일반적으로 예상을 포함하는 식품 특성화 성분이,예를 들어,, 딸기에서”딸기 쇼트”,그리고 음식에 담고 자연의 맛에서 파생된 이러한 성분의 양을 특성화 성분이 부족하여 독립적으로 특성화하고,음식 또는 음식에 포함되지 않은 성분의 이름 특성화 맛을 수도 있 바로 앞에 이 단어는”자연적인”그리고 바로 뒤에는 단어가”향”에서 문제를 덜 절반 이상의 높이에 글자의 이름 특성화 맛은,예를 들어,”자연의 딸기는 맛 케익,”또는”딸기는 맛 케잌”.,
(ii)없는 경우에는 자연의 맛을 사용되는 음식에서 파생된 제품에서 그 맛은 시뮬레이션,먹는 맛을 사용하여 표시되거나 제품의 맛있는 맛은 파생 또는”인공적으로 마음먹었다고 합니다.,”
(iii)경우 음식을 모두 포함 특성화 맛 제품에서 그 맛은 시뮬레이션 및 기타 자연의 맛을 시뮬레이션,과 유사한 또는 강화 특성화 맛,음식의 것 레이블에 따라 입문 텍스트와 단락(i)(1)(i) 이 섹션의 이름 음식으며”사이트”는 즉시 뒤에는 단어와”다른 자연의 맛”에서 문제를 덜 절반 이상의 높이에 사용되는 글자의 이름 특성화 맛이다.,
경우(2)음식에 포함된 인공적인 맛을 시뮬레이션,과 유사한 또는 강화 특성화 맛의 이름에 음식 교 디스플레이 패널이나 패널의 레이블 첨부하여야 한다 일반적인 또는 일반 이름(s)의 특성화,맛에서 문제를 덜 절반 이상의 높이에 사용되는 글자의 이름을 음식과 이름을의 특성화 맛을 첨부하여야 한다 word(s) “인공”또는”인위적으로 맛을 낸”,에서 문제를 덜 절반 이상의 높이에 글자의 이름 특성화 맛은,예를 들어,,,”인공 바닐라”,”인위적으로 맛을 낸 딸기”또는”인위적으로 맛을 낸 포도”.,r 를 제외하고,
(i)Where the 특성화 맛과 상표 또는 상표가 함께 제공됩니다,다른 작성,인쇄 또는 그래픽이 문제의 일부 또는 이와 관련된 상표 또는 상표 개입할 수 있는 경우에 필요한 말은 그러한 관계와 상표 또는 상표를 명확하게 관련하여 특성화 맛;
(ii) 만약 완제품을 포함 하나 이상의 맛의 요구 사항에 따라 이 단락의 문에 필요한 이 항해야만 나타나면서 각각의 문 특성화의 맛에 존재하는 같은 음식,e.,지.,”인위적으로 맛을 낸 바닐라와 딸기”.
(iii)경우에 완성 된 제품을 포함하는 세 개 이상의 구별하고 특성화 맛 또는 혼합의 맛이 없는 주식의 맛,향미를 선언할 수 있습으로 적절히 설명하는 일반적인 용어로서 대신의 이름을 각 맛은,예를 들어,”적으로 그리고 인공적으로 가미된 과일 펀치”.,
(4)맛 공급업체는 인증,서면,그 어떤 맛 그는 물품으로 지정되어 있을 포함하지 않는 인공적인 맛하지 않은,최상의 자신의 지식과 믿음을 포함하는 모든 인공적인 맛,그리고 그는 추가되는 인공적인 맛을니다. 에 대한 요구 사항은 이러한 인증이 될 수 있을 만족에 의해 보장 섹션에서 303(c)(2)행위를 포함하는 이러한 특정한 문입니다., 맛 사용자는 본인이 필요한 서면 certification 만 그가 어디에 추가하거나 결합하는 다른 풍미와 맛있는 인증을 맛 공급업체를 포함하는 것으로 인공 맛이지만,그렇지 않으면 사용자에 의존할 수 있습 공급업체의 인증을 필요로하지 않는 별도의 인증입니다., 이러한 모든 인증을 보유하게 됩 인증자 기간 내내는 맛을 제공하고 최소한의 세 년 이후,수정된 조건은 다음과 같다.
(i)증명하는 당사국은 그러한 인증을 사용할 수 있는 요청에 따라 모든 합리적인 시간을 정당하게 권한 있는 사무실이나 직원의 식품의약청 또는 다른 직원 행동을 대신하여 보건복지부 장관에게 서비스입니다., 이러한 인증에 의해 간주기 보고서를 정부와으로 보증 또는 기타 사업체의 의미 내에서 섹션 301(h)의 행위와 대상증자를 처벌을 만들기 위한 허위 보고서 정부에서 18U.S.C.1001 고 모든 거짓을 보증하거나 기업에서 절 303(a)니다. 법 303(c)(2)항에 따라 제공된 방어는 본 항에 제공된 인증에 적용된다.,
(ii)어디서나 가능한,식품의약청의 정확성을 확인하는 적절한 수의 자격증에 따라 만들어진 이 섹션을 구성하는 대표 샘플의 이러한 인증을 것을 요구하지 않는 모든 그러한 자격증을 보유하고 있습니다.,
(iii)어떤 사람을 제 공할 수 있도록 권한을 부여 받은 정보를 합리적으로 시간에 사용할 수 있는 검사,증명하는 당사를 준비하는 그런 사람과 관련 재료 및 기록 준비에 대한 확인으로 즉시 실행할 수 있을 때마다,식품의약품 관리가 있다고 생각하는 이유 공급자 또는 사용자를 이용할 수 있는 이 기간을 변경하는 재고 또는 기록은,그러한 추가 시간에는 것은 허용되지 않습니다., 이러한 추가 시간이 제공됩,식품의약품 관리가 필요할 수 있습증자를 인증하는 관련 재고되지 않은 실질적으로 방해하고 관련 기록되지 않은 변경 또는 은폐하는 동안 그러한 기간입니다.,
(iv)증명하는 당사국이 제공하는 책임자 또는 담당자 정당하게 지정된 장관에 의해,그러한 질적 문의 구성의 맛 또는 제품으로 덮여하는 인증으로 합리적으로 예상 사용하려면 장관의 대표를 결정하는 관련된 원료와 완성되는 재료와 맛 성분이 레코드를 지원하는 데 합리적으로 필요한지 확인하는 자격증을 보유하고 있습니다., 비서실 대표가 실시하는 시험은 검증해야 할 인증에 대한 재고 및 성분 기록의 검사 및 검토로 제한됩니다.
(v)향미 성분 기록의 검토는 질적 공식에 한정되어야 하며,정량적 공식은 포함하지 않는다. 인증을 확인하는 사람은 그러한 인증을 확인할 수 있도록 필요한 것만 메모 할 수 있습니다., 그러한 메모나 같은 맛 성분이 기록으로는 필요하지 확인한 인증 또는 표시하는 잠재적 또는 실제 위반을 제거할 수 있습거나 전송에서 증명하는 파티의 비즈니스의 장소:제공하는 곳에,그러한 제거나 전송에 필요한 그러한 목적으로 관련된 기록과 노트를 보존해야 합 별도의 문서로서 식약청에 파일을 복사될 수 없에서 다른 보고서 지 아니하리라 공개적으로 공개 이외에는 사법 절차에 따라 가하는 행위 또는 18U.S.C.1001.,
(j)음식하는 화학 방부 제(s)을 추가하여 경우를 제외하고,면제에 의거하여§101.100 베어 레이블을 선언을 알리는 일반적 또는 평소의 이름을 성분(들)과 별도로 설명이 기능의,예를 들어,”방부제”,”지체 부패”,”형제 억제물”,”을 보호하는 데 도움 맛”또는”을 촉진하는 색상을 보존”.,
(k)의 레이블 음식이 어떤 색상이 추가되었습을 선언하여야 한 색상에서 문의 성분에서 지정된 방식에서 단락(k)(1)및(k)(2)이 절의 것을 제외하고,색소를 추가하는 버터,치즈,그리고 아이스크림,선언되는 경우,선언할 수 있습에서 지정된 방식에서 단락(k)(3)이 섹션 그 색소를 추가하여 음식을 대상§§105.62 및 105.65 의 이 장의 어떠한 규정도를 선언 할 요구 사항에 따라 그들의 섹션이 있습니다.,
(1)색의 첨가제 또는 호수의 색깔 첨가물 인증 대상에서 721(c)의 법에 의해 선언의 색의 이름을 첨가제에 나열된 적용 가능한 규정에 일부 74 부 또는 일부를 82 는 이 장의 것을 제외하고,그것을 포함 할 필요는 없다”FD&C”접두어 또는 용어”No.”선언에 있지만”호수”라는 용어는 인증 된 색상 첨가제(예:파란색 1 호수)의 호수 선언에 포함되어야합니다., 제조 업체할 수 있습 parenthetically 선언하고 적합한 다른 이름의 색상 인증 첨가제는 다음과 같은 일반적이거나 일반적인 이름으로 일부 지정 74 부 또는 일부를 82 의 이 장이다.
(2)색상을 첨가제 적용되지 인증되지 않은 경우 해당 규정에 부 73 이 장의 선언하여 그들의 각각의 일반적인 또는 일반적인 이름을 선언할 수 있습으로”인공 색,””인공 색소를 추가”또는”색상”추가(또는 동등하게 유익한 정보는 용어는 명확하게는 컬러 첨가제 사용되었다 음식에서)., 또한,같은 색상의 첨가제를 선언할 수 있습으로”착색________”또는”________색상,”공백을 채울 수 있는 이름의 색상을 첨가제에 나열된 적용 가능한 규정에 일부의 73 이 장이다.
경우(3)색상이 추가 되었습니다 버터,치즈,또는 아이스크림,그것은 선언 할 필요가 없 성분 목록에 명시적이든 선언의 필요에 의해 규제에 부 73 부 또는 일부를 74 이 장의 안전을 지키기 위하여 사용 조건에 대한 컬러 첨가제입니다. 그러나 버터,치즈 및 아이스크림에 첨가 된 모든 색소의 자발적인 선언이 권장됩니다.,피>
