보다 더 좋을 수 있는,부드러운 색다른 물고기를 튀긴에서 가볍고 바삭바삭한 반죽으로 부 칩? 물고기와 칩은 하나의 가장 인기있는 요리에서 우리의 사촌’통해 연못 때문에 풍부한 조합의 질감과 맛입니다. 이 군침이 도는 편안한 음식은 가족 모두에게 사랑 받고 있습니다.처음으로 피쉬 앤 칩스를 만들 계획이거나 레시피를 완벽하게하기를 희망하는 경우 올바른 생선을 선택하는 것이 필수적입니다., 생선을 피쉬 앤 칩스에 완벽하게 만드는 것은 무엇입니까? 이것은 특히 레스토랑이 매년이 요리의 3 억 8 천 2 백만 개 이상의 부분을 판매하는 영국의 연못을 가로 질러 뜨겁게 논쟁 된 질문입니다. 그들의 섬에서 최고의 피쉬 앤 칩스를 찾는 데 전념하는 콘테스트가 있습니다. 궁극적으로,그것은 당신이 완벽한 피쉬 앤 칩스를 정의하는 방법에 온다.
파삭 파삭 한 배터와 벗겨지기 쉬운 물고기 사이의 대조적 인 질감에 대해 가장 신경 쓰나요? 아니면 물고기가 바삭 바삭한 외장의 맛을 보완하는 풍부한 맛을 가져야한다고 믿습니까?, 아니면 최고의 폭행 된 물고기가 모두 맛이 좋고 부드럽다고 생각합니까? 우리는 당신이 결정하게 할 것입니다.대구,대구 및 폴락:
우리는이 맛있는 영국 요금에 대한 물고기의 상위 세 가지 유형을 가리킬 수 있습니다. 이 가이드를 사용할 수 있습니다 선택할 수 있도록 최선을 사용하여 당신의 이상적인 물고기와 칩입니다.
가장 인기있는:Cod
많은 사람들에게 cod 가 최고의 선택입니다. 그것은 온화한 풍미와 매우 부드러운 고기를 가지고 있습니다. 바삭 바삭한 바깥 껍질과 내부의 섬세한 흰 물고기 사이의 큰 대조를 좋아한다면 대구가 당신을위한 것입니다. 그 미묘한 맛은 소금과 식초와 잘 어울립니다.,
Chef’S Choice:Haddock
Haddock 은 대부분의 요리사가 피쉬 앤 칩스에 선호하는 생선입니다. 식감은 대구처럼 벗겨지거나 부드럽지는 않지만 고기는 더 풍미가 있습니다. 대구 배터의 버터 같은 풍미와 잘 짝을 이루는 약간의 단맛이 있습니다. 그것은 카레 소스에 맛있는 덩크입니다.
가장 Flavorful:Boston Pollock
Pollock 은 일부 가정에서 논쟁의 여지가있는 선택이지만 인기가 높아지고 있습니다. 대구 가족의 일원 인 폴락은 육즙이 많고 부드럽습니다. 그것은 블랜더 사촌 대구보다 훨씬 맛이 좋습니다., 폭행과 튀긴 폴락은 레몬 주스 또는 타르타르 소스의 스플래시로 멋진 맛이납니다.
는지 여부를 당신이 선호하는 물고기와 칩을 가진 부드러운 화이트 같은 물고기가 대구,풍부한 지방 명태와 같은 물고기나의와 대구,올해 도시의 생선 시장! 당신은 코네티컷에서 맛있고 지속 가능하게 낚시질 된 해산물의 가장 신선한 선택을 발견 할 것입니다!
물고기를 완벽하게 튀기는 방법에 대한 팁을 찾고 있다면 Pinterest 를 확인하십시오! 최고의 해산물을 선택하고 준비하는 방법에 대한 자세한 내부자 정보는 블로그를 따르십시오.
