여행자는 FCO 여행 조언을 읽는 것이 좋습니다 gov.uk/foreign-travel-advice 그들이 여행하는 나라를 위해.
멕시코는 오랫동안 세계에서 가장 인기있는 휴가 목적지 유치,태양 구직자와 비슷합니다. 당신이 운이 좋다면 될 정도로 여행을 계획하고 있는지 확인할 샘플 최고의 맛과 향은 나라가 제공하는 우리의 검거의 정상 10 요리를 시도 당신이 거기 있는 동안.,
여행 허브에서 더 많은 식도락가,톱 10 가이드 및 필수 여행 정보를 발견하십시오. 또한 2019 년 10 대 여행 목적지를 확인하십시오.
떠나지 않는 멕시코 시도 하지 않고…
Chilaquiles
이 인기있는 전통적인 요리 아침 식사 기능을 살짝 볶은 옥수수 tortillas 분기로 절단을 얹은 녹색 또는 붉은 살사(빨간색 약간 매운). 스크램블 또는 튀긴 계란과 뽑아 낸 닭고기는 일반적으로 치즈와 크림뿐만 아니라 위에 추가됩니다., Chilaquiles 는 종종 frijoles(refried 콩)의 건강한 복용량과 함께 제공됩니다.
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Pozole
인류 학자들에 따르면,이 히스패닉 전 수프는 한때 의식 희생의 일부로 사용되었습니다. 요즘 닭고기,돼지 고기 및 채식 포졸 버전은보다 일상적인 환경에서 쉽게 사용할 수 있습니다. 허브와 향신료가 많이 함유 된 옥수수로 만든이 요리는 전통적으로 몇 시간 동안,종종 밤새 조림됩니다. 봉사 할 준비가되면 상추,무,양파,석회 및 고추가 위에 뿌려집니다.,
타코 알 목사
이 역사적인 요리는 하나의 가장 인기있는 종류의 타코와의 기원이 1920 년대와 30 년대의 도착 및 레바논 시리아 이민자들이 멕시코에 있습니다. 을 만들기 타코 알 목사(‘을 의미의 스타일에 목자’),얇은 스트립의 돼지고기는 슬라이스 off 침 배치에서 옥수수 옥수수와 함께 제공되는 양파,고 잎 및인할 수 있습니다.
Tostadas
부실 토티야로 무엇을해야합니까? 왜,물론 그들을 튀기십시오!, 미 볶,tostadas 은 간단하지만 맛있는 요리와 관련된 옥수수 tortillas 끓는 기름에 튀긴 때까지 그들은 바삭바삭하고 황금입니다. 이들은 그 때 단독으로 봉사하거나 장식물의 어떤 수든지에 높이 쌓인다. 인기있는 토핑으로는 frijoles(refried beans),치즈,조리 된 고기,해산물 및 ceviche 가 있습니다.
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Chiles en nogada
멕시코 국기의 세 가지 색상을 자랑하는 chiles en nogada 는 멕시코에서 가장 애국적인 요리 중 하나입니다., 포블라노 고추를 가득 picadillo(혼합물의 다진 고기,과일,향신료)나타내는 녹색 깃발에,호두나무-기반으로 크림 소스색 및 석류 씨앗은 빨간색입니다. 푸에블라에서 유래 한 역사는 요리가 멕시코의 해방자이자 후속 황제 인 Don Agustin de Iturbide 에게 처음 제공되었다는 것과 관련이 있습니다.
Elote
할 사람을 찾을 판매 elote,멕시코 이름을 위해 옥수수에서 거의 모든 시티 스트리트 코너에서 멕시코에 있습니다., 옥수수는 전통적으로 삶은 제공됩 중 하나에서(스틱을 먹은 아이스크림)또는 컵에서 커널을 잘라왔다 옥수수 속. 소금,칠리 파우더,라임,버터,치즈,마요네즈 및 사워 크림이 풍부하게 첨가됩니다.
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치라
치라시야 때 사람들은 계곡에서 멕시코의 것 옥수수를 먹고 토르티야 주위를 감싸는 작은 물고기입니다., 이러한 일이 모두 옥수수가루 또띠아 사용되고 있으로 가득 고기,치즈,해산물,야채,또는 위의 모든. 박제 된 토틸라는 칠리 소스로 덮여있어 완벽한 멕시코 식 아침 식사를 만듭니다.
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몰
세 가지국이 주장하는 원래 가정의 몰(발음’mol-eh’),풍부한 소스에서 인기있는 멕시코 요리입니다., 거기에는 수많은 형태의 몰 하지만 모두 포함한 약 20 분 정도는 재료를 포함하여,하나 더 많은 품종의 칠리 고추고 모든 필요한 일정한 교반의 긴 기간 동안 시간입니다. 아마도 가장 잘 알려진 두더지는 몰 포블라노,녹슨 빨간 소스는 일반적으로 터키를 통해 또는 치킨입니다.
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아보카도
아보카도입니다 의심 할 여지없이나 멕시코의 가장 인기 요리,그러나 몇몇 사람들이 알고 있는 것이 전통적인 소스 시절로 거슬러 올라간의 아즈텍., 에서 만든 으깬-up 아보카도,양파,토마토,레몬 주스와 칠리 고추(때로는 뿌리 또는 두 개의 마늘),아보카도 자주 먹는 옥수수 칩과 또는 사용하는 측면으로 요리입니다.
나만의 것을 만들어보십시오… 아보카도
우리의 비디오를 시청 가이드를 만드는 방법에 대한 완벽한 아보카도:
먹
먹었다 처음 개발에 대한 아이들,마야과 잉카족는 데 필요한 영양 음식에게 주고 받으세요! 옥수수 반죽의 주머니는 달콤하거나 짭짤한 충전물로 채워지고 바나나 잎이나 옥수수 껍질에 싸서 찐다., 충전물은 고기와 치즈에서 과일,채소,고추 및 두더지에 이르기까지 다양합니다. 먹기 전에 포장을 버리는 것을 기억하십시오!
자신 만의 것을 만들어보십시오… tamales
Katja Gaskell 은 멕시코 시티에 거주하는 프리랜서 여행 작가입니다. 공동저자이 수많은 여행 가이드 북한 외로운 행성,흐르 부티크 호텔 미스터&스미스와의 공동 설립자 globetotting.com 가족 여행이다.
당신은 멕시코 요리의 팬입니까? 당신은 우리의 선택에 동의합니까 아니면 우리가 좋아하는 것을 놓친 적이 있습니까?, 아래에서 꼭 시도해야 할 요리를 공유하십시오…
