촉촉한 채식 콘브레드|글루텐 레시피

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이 글루텐,채식 콘브레드이 풍부하고,습기,맛,아직 간단하고 더 나은입니다. 그것은 칠리와 스튜와 같은 달콤하고 풍미있는 요리의 톤과 함께 제공하기에 완벽합니다. 게다가,이 조리법은 유제품이없고,달걀이없고,밀이 없으며,정제 된 설탕을 무료로 만들 수 있습니다!

맛있는 옥수수 빵지 않고 계란

우리는 공식적으로 가을 시즌이다., 에 따라 당신이 살고있는,곧 나무들이 차례의 아름다운 그늘 호박과 붉은 사람들이 뭉치에 두께와 장갑,호박이 나타나는 현관에,그리고 우리가 시작할 것을 즐길 수 있는 건전한 위로 떨어 조리법이 이처럼 채식주의 콘브레드.

좋아요,기술적으로,여기에서의 열대,우리의 월 틀림없이 약간 다른 모습을 우리에게,그러나 의미하지 않는 나에서 얻을 수없는 정신의 모든 것을 가을. 그리고 좋아,콘 브레드는 일년 내내 이용 가능합니다., 그러나,호박과 퓨레 추가 많이 위로/겨울 요리와 함께 낸다–나는 공식적으로는 계산이 나의 첫 번째로 떨어 조리법의 시즌이다.

내가 콘 브레드를 생각할 때,나는 그것이 칠리와 스프와 같은 위안 요리에 풍부한 소스를 걸레질한다고 상상한다. 남부 스타일의 식사와 요리의 전체 배열은 말할 것도 없습니다.

이 촉촉한 완전 채식 콘 브레드는 여전히 푹신하고 부드럽지만 유제품이나 계란이 없습니다., 과 전통적인 콘브레드 및 수 푹신과 약간 적은 부서지기 쉬운 후,실험,나는 매우 행복의 질감으로 이 글루텐 콘브레드. 너무 빽빽하거나,굳거나,건조하지 않고 멋진 풍미가 있습니다.콘 브레드 란 무엇입니까?

이 요리의 기원에 대한 논쟁이 있지만 아메리카 원주민의 뿌리에서 비롯된 것 같습니다.

레시피 사용하여 옥수수 가루(이하 폴렌타 어떤 국가에서)을 만들기를 풍성하고,풍부하고 달콤한 맛 빠른 빵입니다.,

있는 동안에는 여러 종류의 콘브레드를 포함,구이와 튀김,전통적인 방법 포함되어 계란,글루텐,그리고 종종 버터밀크,그래서 뭔가 하지 않았을 즐길 수 있다.

에서 비교,이 채식 옥수수빵 요리법을 포함하지 않 계란,유제품,또는 글루텐 그럼에도 불구하고 여전히 부드러운 질감하고 약간은 달콤한 맛을 내가 찾고 있습니다.,

이것은 특정 레시피 또한 오븐에서 구워진을 위한 단순하고–당신이 실제로를 기다리는 인내심이 그것을 오븐에서 전에 토핑과 유제품 무료 버터와 흡입하면–그것만,너에 좋기 때문에 뭔가가 나에서 실패하는 일관!그런 다음 레시피에 바로 들어가 보겠습니다.

Step-By-Step Instructions

단계 중 하나다:첫째로,그리스 6×9 인치(15cm x23cm)또는 8×8 인치(20x20cm)팬(또는 라인은 그것과 양피지)및 예열한 오븐을 375F/190C.,2 단계:큰 그릇에 글루텐이없는 밀가루,옥수수 가루,설탕,베이킹 파우더,베이킹 소다 및 소금을 합친다. 숟가락으로 저어 주거나 털어 내십시오.

단계:다음,다른 그릇을 결합한 식물성 우유,식초,호박 퓨레 및 오일 및합니다. 그런 다음 이것을 건조한 성분과 결합시키고 털 또는 전기 핸드 믹서로 완전히 결합 할 때까지 혼합하십시오.

4 단계:배터를 맛보고 원하는 경우 감미료를 더 추가하십시오. 그런 다음 배터를 준비된 팬에 붓습니다.

5 단계:약 30 분 동안 굽습니다., 그런 다음 완전 채식 콘 브레드의 중앙에 이쑤시개를 삽입하여 처음부터 끝까지 요리되었는지 확인하십시오. 그것이 깨끗하게 나오면(부서지기 쉬운 것은 괜찮지 만 젖지는 않습니다),준비가되었습니다.

할 남은 것은 식도록 허용하는 것입니다(인내심을 가지고 있다면!),슬라이스,그리고 즐기십시오!

전체 성분 목록,성분 측정 및 영양 정보는 아래의 레시피 카드를 읽으십시오.콘 브레드에 대한 가장 좋은 점 중 하나는 그것이 얼마나 다재다능한지입니다., 는 동안 난 멈출 수 없는 꿈의 사용을 청소까지 소스이피디아에는 무료 콘브레드도 제공 될 수 있습으로 달콤한다. 여기에 몇 가지 좋아하는 옵션:

역순으로 다량의 유제품 무료 버
더 나은,봉사와 약간의 버터와 메이플 시럽을 맛있는 달콤한 맛설
잼,젤리,마멀레이드, 보
쌍의 콘브레드와 함께 일부 또는 바닐라 호박 아이스크림과 시럽의 시럽
역할과 함께 볶은 단풍나무에 의하여 윤이 나는 과일과 코코넛 크림.,

올 때 풍미있는 옵션은,오래의 목록은 요리는 봉사하는 이 비건채식은 옥수수와 함께 빵,Including:

스프:이 같은 멕시코 핀토 콩 수프 채식주의 옥수수 수프,크리미 볶은 콜리플라워프 또는 더블에는 옥수수와 이 옥수수 수프.
스튜&캐:이처럼 쉬운 야채 스튜,버섯 부르귀농,헝가리 굴,라따뚜이나 치즈 맛이 나는 쌀과 콩 캐.,
및 완전 채식 칠리,미트볼 및 그레이비,완전 채식 냄비 파이와 같은 다른 고전적인 요리.
볶음 채소와 볶은 채소와 함께 제공하십시오.

뿐만 아니라 그것은 훌륭한 봉사와 함께 다양한 요리,하지만 당신은 그것을 사용할 수 있습니에도 있습니다. 예를 들어,콘 브레드를 무너 뜨려 먹거리를 만들거나 구운 캐서롤을 꼭대기에 올려 놓으십시오.

상관 없이 내가 어떻게 제공,그것을 자신을 찾을 흡입하면 안에 그것을 실질적으로 초고해상!

저장하는 지

어떠한 먹다 남은 음식을 밀폐 용기에 냉장고에서 일주일까지., 글루텐 프리 케이크는 불행히도 꽉 밀봉하지 않으면 매우 빨리 말라 버릴 수 있으므로 밀폐 용기를 사용해야합니다.

이 유제품이없는 콘 브레드는 냉동고 친화적입니다. 냉동하려면 냉동고 안전 플라스틱 랩에 단단히 싸서 최대 2 개월 동안 밀폐 된 가방이나 용기에 넣으십시오.

좋아하는 전 조각과 장소 비트 양피지의 사이에는 각각 그래서 나는 팝업 수 있습니다 그러나 많이 필요해요 한 가지로,너무 쉬워요!,

유용한 레시피 팁:

글루텐 밀가루:사 120g 흰 쌀가루 40g 옥수수. 모든 글루텐이없는 다목적 밀가루 블렌드(1:1)는 잘되어야합니다. 글루텐이없는 경우 다용도 밀가루 또는 철자 가루를 사용할 수 있습니다. 그래도 사용할 밀가루에 따라 식물 기반 우유의 양을 조정해야 할 수도 있습니다.
감미료:유기농 지팡이 설탕,코코넛 설탕 등을 사용할 수 있습니다.,또는 무설탕 버전의 에리스리톨., 나는 그것이 풍미와 질감에 부정적인 영향을 미치기 때문에 액체 감미료를 위해 이것을 서브하려고하지 않는 것이 좋습니다.
식물성 우유:내가 사용하는 것이 좋습니다 우유에는 높은 지방에서 같이 통조림,코코넛 밀크 또는 집에서 만든 캐슈/아몬드 우유 때문에,그것은 콘브레드 축축. 를 사용하는 경우 박스 우유와 낮은 지방 콘텐츠,내가 추천한 추가하면서 두 세 개의 큰술의 기름입니다.
호박 퓌레:지 않는 경우의 팬 호박 사용할 수 있습 1/3 컵의 사과(이 있지만 달콤한 것). 둘 다 빵을 촉촉하게 만들고 계란 대체품 역할도합니다.,

변형:

이 계란이없는 콘 브레드를 구울 때 다른 계란 대체품을 실험 할 수 있습니다. 각 대안은 접시에 다르게 영향을 미치므로 완벽한 촉촉함과 질감을 찾을 수 있습니다. 6 큰술 Aquafaba 는 2 개의 전체 계란을 대체하고 종종 푹신한 결과를 위해 잘 작동합니다. 그렇지 않으면 2 개의 아마 계란(물 5 큰술과 섞인 지상 아마 종자 2 큰술)또는 2 개의 치아 알도 옵션입니다.
이 완전 채식 콘 브레드에 추가하여 원하는대로 사용자 정의 할 수있는 추가 재료 톤이 있습니다., 을 타자를 추가할 수 있습니다 다진/다진 칠리/jalapeno,허브,마늘,부추,양파,전체 옥수수,다진 고추,브로콜리,콜라드 야채,그리고 더 많은. 베이킹하기 전에 잘 라페 노,토마토 또는 비건 치즈의 얇은 조각으로 꼭대기에 올릴 수도 있습니다.
이 조리법에서 파란색 옥수수 가루를 사용하여 실험 할 수 있습니다. 나는 시도하지 않았으므로 결과를 보장 할 수는 없지만 색상은 놀라운 것입니다.
이 채식주의 글루텐 콘브레드할 수 있습에서 구워진 빵 주석(베이킹 시간은 달라질 수 있습니다),시트 pan,또는 머핀 주석을 만들 채식주의 콘브레드 머핀입니다., 는 경우를 만들기로 머핀,그들에 확인 후 20 분간 오븐에서 구워 더 많은으로,필요합니다.

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비건 채식 콘브레드

저자:Michaela Vais

이 글루텐,채식 콘브레드이 풍부하고,습기,맛, 아직 간단하고 더 나은입니다. 그것은 칠리와 스튜와 같은 달콤하고 풍미있는 요리의 톤과 함께 제공하기에 완벽합니다. 게다가,이 조리법은 유제품이없고,달걀이없고,밀이 없으며,정제 된 설탕을 무료로 만들 수 있습니다!, sea salt

1 1/4 cup (300 ml) dairy-free milk (*see notes)

1/3 cup (80 g) pumpkin puree (*see notes)

1/2 tbsp white vinegar or apple cider vinegar

2 tbsp (30 g) oil (*see notes)

Instructions

Grease a 6 x 9 inches (15 cm x 23 cm) or 8 x 8 inches (20 x 20 cm) pan (or line it with parchment paper) and preheat oven to 375 degrees Fahrenheit (190 degrees Celsius).,
결합의 글루텐 밀가루 옥수수가루,설탕,베이킹 파우더,소다,소금에 섞는 그릇입니다. 숟가락으로 저어 주거나 털어 내십시오.
에서 다른 그릇을 결합,식물성 기반으로,식초,기름,호박 퓌레. 혼합물을 건조한 성분에 따르고 결합 할 때까지 털로 약동하십시오. 전기 핸드 믹서를 사용할 수도 있습니다.
맛을 타자를 더 추가 감미료를 당신이 선호하는 경우 그것은 편안한 시간을 제공합니다., 그런 다음 배터를 준비된 팬에 붓습니다.
약 30 분 동안 굽습니다. 콘 브레드 중앙에 이쑤시개를 삽입하는 것이 좋습니다. 그것이 깨끗하게 나오면(부서지기 쉬운 것은 괜찮지 만 젖지는 않습니다)준비가되었습니다.
시원하고 슬라이스하고 즐기십시오!

메모

글루텐 밀가루:사 120g 흰 쌀가루 40g 옥수수. 모든 글루텐이없는 다목적 밀가루 블렌드(1:1)는 잘되어야합니다., 또한 글루텐이없는 경우 다용도 밀가루 또는 철자 가루를 사용할 수 있습니다. 사용할 밀가루에 따라 식물 기반 우유의 양을 조정해야 할 수도 있습니다.
감미료:유기농 지팡이 설탕,코코넛 설탕 등 또는 에리스리톨을 무설탕 버전으로 사용할 수 있습니다.
식물성 우유:내가 사용하는 것이 좋습니다 우유에는 높은 지방에서 같이 통조림,코코넛 밀크 또는 집에서 만든 캐슈/아몬드 우유 때문에 그것은 콘브레드 축축. 지방이 매우 적은 박스형 우유를 사용하는 경우 2-3 스푼의 기름을 추가로 첨가하는 것이 좋습니다.,
호박 퓌레:호박의 팬이 아니라면 단순히 사과 소스 1/3 컵을 사용하십시오. 다른 계란 대체품 권장 사항에 대해서는 블로그 게시물의 레시피 팁을 읽으십시오.
냉장고의 밀폐 된 용기에 남은 음식을 최대 일주일 동안 보관하십시오. 최대 2 개월 동안 동결시킬 수도 있습니다.
블로그 게시물에서 단계별 사진을 확인하십시오.,

Nutrition Facts

Vegan Cornbread

Amount Per Serving (1 slice)

Calories 266Calories from Fat 72

% Daily Value*

Fat 8g12%

Saturated Fat 1g5%

Carbohydrates 47g16%

Fiber 5g20%

Sugar 13g14%

Protein 5g10%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

영양 정보는 예측하고 자동으로 계산되었습

이 조리법은 무엇입니까?언급@elavegan 및 태 elavegan

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