유카(카사바라고도 함)가 지구상에서 가장 치명적인 음식 중 하나라는 것을 알고 계셨습니까? 아니? 나도. 적어도 내가 공상과 이국적인 전채 요리가 주변에 전달 된 작업 기능에 갈 때까지. 몇몇 정교한 전채 요리 중,나는 튀긴 감자(그래서 나는 생각했다)의 침대에 농어를 제공했다. 나중에’감자’는 생선을 곁들여 먹었을 때 익히지 않으면 매우 유독 한 뿌리 채소라고 나에게 설명했다. 말할 필요도없이,나는 유카 애플 리케이션의 다음 라운드를 거절했다., 물고기를 위해 죽을 수 있었지만 유카 cake…no,감사합니다!
그래서 이 경험을 가져 많은 질문입니다. 특히,유카는 무엇입니까? 당신은 그것을 어떻게 요리하고 죽지 않습니까? 그것은 무엇과 잘 어울리는가? 그래서,여기 있습니다,유카 101!
빠른 소개
전에 우리가 더 이상 무엇,유카? 유카(또는 카사바)는 감자의 질감과 매우 유사한 뿌리 채소입니다. 그것은 밀도가 매우 딱딱한,전체의 탄수화물,섬유 및 비타민 C,
기 때문에 그것에서 성장 지역을 아열대 기후로,그것은에서 더 인기 있는 남아메리카,멕시코,일부 US. 에 따라 식품 및 농업 기구,유엔의 카사바 주식입니다 음식에서는 대부분의 개발도상국을 제공하는 기본적인 다이어트에 대한 500,000people. 너무 가뭄에 강하기 때문에 토양이 부족한 한계 국가에서 수확 할 인기있는 작물이되었습니다., 그것은 흥미로운 경우에는 카사바를 건조으로 가루 물질,그것은 타피오카트,보관하고 직사광선을 피하십시를 할 수 있는 트렌디한 우유에 있습니다. 야스!
혜택
으로 앞서 언급하지 않을 경우,제대로 요리,yuca 은 유독하고 위험에 대한 소비입니다. 그러나 올바른 방법으로 준비하면 유카는 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
Yuca 는 비타민 C 가 높아 바이러스 및 감염과 싸우는 백혈구 생성을 증가시켜 면역 체계와 전반적인 건강을 보호합니다.,
너무 탄수화물이 많기 때문에 당뇨병을 앓고있는 사람들의 건강을 향상시켜 혈당 수준을 조절하는 데 도움이됩니다.
Yuca 는 또한 항 염증 및 통증 진정 특성으로 유명합니다. 의 추출물에서 널리 이용되는 다양한 샴푸,비누,로션들을 치료하기 위해 피부의 조건에서,비용,피부 질환과 감염 대머리,솟아 및니다.
유카 요리
유카 또한 섬유질이 높습니다. 는 혜택의 섬유질을 섭취를 구성하는 우리의’일상'(당신이 알고 있는 경우)무슨 뜻인지 않으며 여기에서 언급.,
요리와 함께 어린이 메뉴가 계속
기 때문에 일관성의 yuca 매우 유사하다는 화이트 감자,그것은 사용할 수 있습니다 그것은 다양한 유사한 맛뿐만 아니라 달콤한 요리가 있습니다. 가장 일반적인 식으로 만들어 카사바는 yuca 감자 튀김,구운 칩,yuca 으깬 및 카사바 케이크입니다. 식 yuca 하지 않은 기타 요즘 그것에 발견될 수 있는 메뉴에서의 수는 라틴 아메리칸 레스토랑에서 귀하의 지역.
당신이 여분의 모험을 느끼고 있다면,당신이 실험 할 수있는 재미있는 유카 요리법이 많이 있습니다., 실제로,yuca 은 모든 사람이 있지만 경우에 당신은 맛,그것을 위해,조심할 수 있게 도랑 요리와 함께 일반 감자니다.
재미있는 유카리 시:
카리브 카사바(Yuca)감자 튀김에서 가문비나무
구운 바삭한 카사바에서 감자 튀김 깨끗한 물
베이컨 박제 Yuca 물린에서 세 가지 요리입니다., 하나는 저녁 식사
유카 나다에서 음식과 와인
유카-코코넛 케이크(Enyucado)내에서 조리법
달콤한 파이 카사바에서 카리브해 냄비
장 감자 요리,함께 yuca!
