좋아하는 취미가 미국인,여름의 통과의례,전통,가족 관계,그것은 중요하지 않 당신이 그것을 어떻게 보면,바베큐로가는 오랜 역사,그리고 좋은 이유가있다! 누가 바베큐를 좋아하지 않습니까? 그러나 당신은 바베큐 실제로 시작할 때 인간의 조상이라고 호모 원인 시작했다,고기 요리와 함께 화재에 대 1.8 백만 년 전,에 따르면 행성이 바비큐?
하는 행위 바비큐 이후 들불처럼 퍼져 지금 포함 전문 소스,느리 훈제 고기,반찬을 만들은 당신의 입 물., 가문비 나무 먹기에 따르면 바베큐의 역사에 대한 몇 가지 사실이 있습니다.
- 전통은 이것이 과정과 이름 모두에서 바베큐의 기원이라고 말해줍니다. 서인도 제도의 원주민들은이 과정에 대해”바바 코아”라는 단어를 가지고있었습니다. 이 문제에 대한 논쟁이 있지만 일반적으로 이것이 우리의 현대 단어 바베큐의 기원이라고 믿어집니다.
- 이 과정은 유럽인과 아프리카 인이 미국 남부의 지역으로 이주함에 따라 진화하기 시작했다., 유럽 돼지와 가축을 이식하는 새로운 세계되었 주요 고기 소스 식민지고기,돼지고기는 고기의 선택에서 남쪽으로 인해하는 돼지의 능력으로 번창하는 작은 관심. 고기를 말리는 데 사용 된 랙은 구덩이와 훈제 장으로 대체되었습니다.
- 경우 우리는 정의로 바베큐 프로세스의 요리에 고기(또는 특히 돼지 고기)구덩이에서 다음의 발명자 이 과정은 폴리네시아인이었다는 주인의 구덩이에 요리한 돼지고기는 수천 년이다. 그래서 우리는 다른 시간 동안 정의를 떠나야 할 것입니다.,
- 프로세스의 천천히 고기 요리에 이른는 식민지 시대가 종종 예약 가난한 고기 위해 남이 낮은 소득이 있습니다. 양질의 고기는 고기의 인성을 떨어 뜨리는 조리 과정이 필요하지 않았습니다. 남쪽 전역에서 바베큐는 오랫동안 노동 집약적이지만 저렴한 음식 공급원이었습니다.
- 한 가지 기억하는 프로세스의 냉동,고기했거나 요리와 먹은 후 신속하게 학살 또는 보존에 의해 하나 양념을 치거나 흡연하는 과정이다., 전통적으로 양념을 치는 것이 필요합 많은 양의 소금이 사용되는 건조기를 낮추는 능력의 오염 물질을 망치고 고기입니다. 이시기의 흡연은 거의 같은 효과가있었습니다. 원주민 종사자의 바베큐,차가운 고기를 훈제 의미는 고기는 말린 태양에 노출에 의해 보존을 추가하여 전체가 금연.
사우스 뱅크에서 원래 우리는 바비큐에 자부심을 제공하 고기를 즐겨 찾기에 등을 뽑아 돼지 고기,리브,트라이 끝 homestyle 작품 검보,고기,레몬추 닭고기,그리고 잠 발라야합니다., 우리의 바베큐는 모두 나무 요리이며,우리의 편안한 음식은 수제이며,주문하고 맛있는 때마다 제공됩니다. 우리는 또한 우리 자신의 향신료 문지름,소스 및 반찬을 만듭니다. 당신이 선택할 수있는 독특한 옵션은 경쟁에서 우리를 분리합니다. Southbank 는 CARRYOUT 에만 열려 있습니다! 체크 아웃 우리의 캐리 아웃 메뉴. 우리는 우리의 고객 및 직원을 위해 안전하자마자 완전히 열리는 것을 희망합니다. 안전하게 지내고 감사합니다! 를 확인 우리의 Facebook page,중지해야로는 사우스뱅크는 원래는 바비큐 오늘 carryout 기 위해 또는 우리에게 전화:630-385-2477.
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