사워 체리의 가장 맛있는 버찌 열심히 노력하겠습니다. 집에서 만든 체 파이 채우는 이 레시피는 달콤한 타르트,풍미있고 맛 같은 고전적인 체리 열심히 노력하겠습니다. 이 신 체리 파이는 빠르게 가족이 좋아할 것입니다.
처음부터 체리 파이를 만드는 것은 쉽고 확실히 가치가 있습니다! 당신은 정말로 벗겨지기 쉬운 부드러운 파이 크러스트에서 수제 체리 파이를 채우는 것을 이길 수 없습니다. 얌. 체리 파이는 여름이 만들어지는 것입니다., 벚꽃 원형 충전 레시피 내가 공유기에서 할 수 있는 두 가지 방법으로 요리하기 전에 굽거나 신선한 베이킹하기 전에. 선택은 당신 것입니다. 더 많은 체리 파이 팁,그리고 물론 맛있는 요리법을 보려면 아래를 읽으십시오!
우리는 라이브 근처의 훌륭한 U-선 농장을 방문하기를 좋아하는 여러 번 여름 개월 동안을 선택한 신선한 여름 열매입니다. 그냥 자신의 음식을 따기에 대해 너무 좋은 뭔가가있다…나는이 경험을 너무 좋아한다. 나는 보통 새 스커 툰 파이와 새 스커 툰 베리 버터 타트를 위해 새 스커 툰 열매를 따러 간다., 그리고 가장 최근에 우리는 파이로 만들기 위해 아름다운 신선한 신 체리의 큰 양동이를 선택하기 위해 방문했습니다!
어떻게 구덩이를 사워 체리
Pitting 체리의 가장 어려운 부분이 조리법이다. 마음,정말 그렇게 어렵지 않다,그것은 단지 지루한입니다. 그리고 그것에 트릭이 없습니다. 체리 나 올리브 피터가 있다면 그 것을 사용하십시오. 지 않을 경우,구덩이 그들 손에 의해 모든 당신이해야 할 것은 그냥 밀어의 엄지손가락으로 체리고 밖으로 밀어 구덩이입니다., 이것은 가장 빠르고 쉬운 방법…나는 절단했는 체리 다음,반으로 제거하는 구덩이지만,이를 몰고 내게 미치고 있었악 너무 오래입니다. 그냥 거기에 손가락을 가져 와서 그 구덩이를 밀어 내십시오. 팁! 당신이 얼룩에 관하여 고민하지 않는 앞치마를 착용하는지 확인하십시오,버찌는 아주 수분이 많습니다.
2 가지 방법을 사워 체리 파이 채:
제가 언급했듯이 2 개의 기본적인 방법을 만드는 사워 체리 파이 작성:요리 또는 요리 방법. 나는 둘 다했고,나는 요리 방법을 선호한다.,
#1-요리사 새콤 벚꽃 원형 충전 방법:
이 방법은 간단으로 함께 혼합 재료에 대한 원형 충전시키고,그것은 앉아서 약 10 분 동안,다음을 넣어 혼합물을 직접적으로 파이 껍질 위한 베이킹(당신이 볼 수 있는 무슨 충전처럼 보인다 때,조리하지 않은 이미지의 아래에 있습니다). 이 방법의 장점은 쉽고 조금 더 빠르다는 것입니다. 단점은 베이킹 후에도 충전물이 콧물이 될 수 있으며 체리의 질감이 요리 될 때처럼 부드럽기보다는 밀도가 높다는 것입니다.,이것은 체리 파이 채우기가 조리되지 않을 때의 모습입니다.
#2 조리 신 벚꽃 원형 충전 방법:
이 방법으로 요리를 채우를 추가하기 전에 그것을 파이 껍질 위한 베이킹. 먼저 충전물을 요리하는 것에 대한 찬성은 충전물이 콧물이 아니며 잼과 더 비슷하다는 것입니다. 그리고 체리는 멋지고 부드럽습니다. 딥처럼 조리 된 충전물을 먹을 수도 있습니다…얌! 당신이 볼 수있는 무엇이 복각처럼 보이는 아래 그림에서는(그것은 그릇에)에 제공되 그것으로 작은 파이 껍질 쿠키 dippers., 단점은…잘 나는 어떤이 확실하지 않다,그것은 조금 더 시간이 소요 이외의. 채우기를 요리하는 것이 내가 선호하는 방법입니다.
체리 파이 딥 파이 껍질 쿠키 Dippers
의 다시 얻을 벚꽃 파이 딥습니다. 당신은 약간의 추가와 함께 요리 파이 작성(에 맞지 않는 원형),당신은 그것을 먹을 수 있 다음과 같습니다. 를 사용하여 여분의 파이 크러스트 조각들을 손질의 파이는 동안 당신을 두고 함께 파이,빵을 파이 껍질 쿠키 dippers., 이렇게 난 그냥 쿠키를 사용하기 위해 절단기 모양에서 껍질,나는 브러쉬 그들과 우유를 뿌리고,넉넉한 계피와 설탕과를 굽고 쿠키트에 대한 약 10~15 분거나 때까지 가볍게 황금입니다. 이것은 재미있는 디저트를 만듭니다.이것은 체리 파이 채우기가 요리 될 때의 모습입니다.
멋진 파이 크러스트 만들기
이제 파이로 돌아갑니다. 나는 내 파이의 최고 빵 껍질로 재미있게 지내는 것을 좋아합니다., 내가 사용하는 모든 파이 고전적인 파이 껍질 위 내가 좋아하는지만,정말 즐길을 사용하여 작은 쿠키 또는 파이 껍질 커터 모양을 만들어 최고 지각된다. 에 대한 최고의 파이 나는 조금 다른 무언가를 실제로 절단 형태의 껍질을 추가하는 대신 모양에 지각된다. 나는 약간의 원형 쿠키 커터를 사용하여 모양을 잘라 낸 다음 파이 위에 빵 껍질을 깔았습니다. 나는 물방울 무늬의 모습을 좋아합니다!
경우 걱정하지 마십시오 파이 채우는의 구멍/도를 사용하세요., 그 거품을 채우는 파이 그것은 빵 껍질에서 벗어나는 길입니다 단지 그것이 풍미로 파열된다는 것을 의미합니다! 😉
사워 체리 파이 조리법 팁:
- 체리:이 레시피를 위해 만들어졌 사워 체리만 있습니다. 그들은 빙 체리와 동일하지 않습니다. 신 체리는 다른 체리보다 훨씬 많은 설탕을 필요로합니다.
- 파이 채우기 옵션:이 파이에 조리되지 않은 채우기 또는 조리 된 채우기를 사용할 수 있습니다. 자세한 내용은 위의 내용을 읽으십시오.,
- 베이킹 팁:하는 동안 당신의 베이킹 파이,그리고 당신은 바깥 쪽 가장자리의 껍질이기 시작 어두운의 나머지 부분보다 크러스트,커버할 수 있습만 가장자리 주석을 가진 포일을 방지하기합니다.
- 베이킹하는 동안 쿠키 시트를 파이 아래에 놓습니다. 날 믿어.
- 증점제:끓인 체리에 넣기 전에 설탕과 옥수수 녹말을 철저히 섞으십시오. 이 2 가지 성분을 잘 혼합하면 옥수수 녹말이 응집되지 않습니다.
- 쉬게하십시오:이 파이를 제공하기 전에 약 30 분 동안 쉬게하십시오., 이것은 채우기를 설정하는 데 도움이됩니다.
신 체리 파이 충전을위한 조리법:
- 신 체리 파이,물론! 아래의 레시피를 얻으십시오…
- 이 발렌타인 데이 파이를 채우십시오.
- 이 체리 충전물을 사용하여이 체리 치즈 케이크 컵 케이크를 만드십시오.
- 사용할 수 있습이 체리 충전을 대신 의 블루베리를 위해 쉽게 이 No-굽는 치즈 케이크 디저트
- 역할이 벚꽃 원형 충전물과 구운 파이 껍질 쿠키/dippers(위와 같이)!,
신 벚꽃 원형
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1 컵 설탕
파이 껍질:
- 2 컵 밀가루
- 1/2tsp 소금
- 2/3 컵 라드 쇼트닝
- 1/4cup 물
지침
요리는 파이 채:
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장소에 움푹 들어가게 신선한 사워 체리로 냄비가 낮은 중간 불로 끓인까지 체리 자신의 주스입니다., 약 10-15 분 동안 끓여서 자주 저어줍니다.
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작은 그릇에 털이 함께 설탕과 옥수수 때까지,그것은 철저하게 결합됩니다. 이 2 가지 성분을 잘 혼합하면 옥수수 녹말이 응집되지 않습니다.
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설탕을 저어/옥수수 전분을 섞으로 체리하는 동안 당신은 계속 젓는다. 충전물이 두껍게 될 때까지 혼합물을 끓인다. 이것은 전혀 오래 걸리지 않을 것입니다…약 5 분.,
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제거를 채우는 열에서 식힌다.
파이 껍질:
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체로 친 밀가루와 소금으로 그릇입니다.
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으로 파이 절단기,절단에서 단축될 때까지 입자들은 다음과 같은 거친 오트밀. 때때로 나는이 부분을하기 위해 손을 사용합니다. 예,당신은 당신의 손을 사용할 수 있습니다!,
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에 뿌린 물,1 작은 술 또는 그 시간에,가볍게 섞으로 포크.
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보는 혼합물로 볼 수 있습니다. 그것이 부서지기 쉽다면 괜찮습니다. 사실 부서지기 쉬운 부드럽고 벗겨지기 쉬운 빵 껍질을 만듭니다!
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별도로 공을 2 공:하나는 바닥에 대한 지각과 하나다.,
베이킹 파이:
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예열한 오븐을 425.
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를 사용하여 핀,출시 하나의 공 파이 크러스트 반죽으로 원형에 적합하도록 충분히 큰 9 인치 파이 플레이트. 당신의 파이 접시에이 빵 껍질을 누르십시오.
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추가 냉각 요리 사워 체리 파이 작성합니다.,
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에 대한 정기적인 파이 껍질:록 다른 볼의 반죽 및 장소에 그것의 상단의 파이입니다. 빵 껍질의 가장자리를 함께 누르십시오(나는 가장자리를 밀봉하기 위해 포크를 사용했습니다). 그런 다음 여분의 반죽을 다듬습니다. 그런 다음 칼을 사용하여 빵 껍질에 슬릿을 절단하여 공기 통풍구를 만듭니다.
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을 만드는 잘라 빵 껍질:는 경우를 만들고 싶은 멋진 빵 껍질과 같은 난 여기 사용,작은 원 쿠키 절단기와 무작위로 절단 작은 원입니다., 부드럽게 리프트 파이 껍질을 반죽,터지는 모든 원전에 매달려,그리고 지각을 통해 최고의 파이 작성합니다. 하십시오(위 그림)
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솔 껍질을 가볍게 우유로,다음을 넉넉히 뿌리의 껍질과 함께 계피와 설탕을 혼합합니다.
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에서의 예열 425 도 오븐에 굽는 원형 20 분간(이렇게는 끝나지 않는 젖은 바닥 표면).,
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그런 다음 이 시간 이후 미끄러짐 쿠키트에 랙 아래의 파이,그리고 온도를 줄일 수 350degrees. 25-30 분 더 구우십시오. 빵 껍질이 황금 갈색이고 당신의 충전물이 통풍구에 버블 링 될 때까지 구우십시오.
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역 바닐라 아이스크림!
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맛있는 하루! 나는 이것을 할 수 없다.