오늘 내가 찾는 이유를 바베큐라고 합니다.
“바베큐”라는 단어는 카리브해 단어”barbacoa”에서 유래합니다.”원래 barbacoa 는 음식을 요리하는 방법이 아니었지만 Taino Indians 가 음식을 피우는 데 사용한 나무 구조의 이름이었습니다. 로 인해 알려진 다이어트 인디언의 질문에 그것의 가능성이 그 첫 번째는 바비큐의 구성 되어 어떤 종류의 물고기,생물이 바다에서 명백하게 되는 풍부한 카리브해에서., 요리에 사용되는 것 외에도 스틱의 구조는 수면,보관 및 쉼터를위한 영역으로도 사용될 수 있습니다.
스페인 탐험가들은 barbacoa 라는 단어를 스페인으로 가져 갔는데,1526 년에 처음으로 인쇄물에 등장했습니다. 면,할 수은 여전히 언급하는 구조식에서 요리,그러나 잠시 후에 사람들이 사용하기 시작한 그것을 참조하여 요리하는 과정에서 음식을 할 수와 요리한 음식이다.
바베큐가 영어 프린트에 등장하는 최초의 알려진 사례는 1697 년에 출판 된 William Dampier 의 세계 일주 새로운 항해에있었습니다., 이 경우에는,그것을 참조하여 구조적으로 수면을위한 장소:
누워있는 모든 밤에,우리의 Borbecu,또는 프레임의 스틱 제 3 발입니다.
당신이 볼 수 있듯이,맞춤법이 이미 시작 진화하는,아마도 그것을 쉽게는 영어 혀를 발음. 여 1733,그 시작을 의미한 사회적 수집하는 동안 고기 구이트에서 알 수 있듯이,B. 린드의 일기가 년도:”공정하고 뜨거운;Browne,barbacue;해킹을 전복.,”약 20 년 후인 1755 년에”바베큐”라는 단어가 Samuel Johnson 의 the dictionary of the English Language 에 입력되었습니다. 이 문제를 해결하려면 어떻게해야합니까? 사용되는 기간에는 서인도 제도에 대한 드레싱 돼지 전체;는 분할되고,백본,배치 평면에 큰 석쇠,올해 두 발은 위의 숯불되는,그것은 둘러싸여 있습니다.
오늘날,용어에 대한 의미가있는 것처럼 바베큐에 대한 철자가 많습니다. 많은 사람들이 바베큐를 사용,바베큐,바-B-가야,그 다른 변화., 즉,”공식”철자는 일반적으로 원본과 비슷한”c”가있는”바베큐”로 간주됩니다. 하는 동안 사람들 수 있습니다 논쟁이 무엇을해야 하는 올바른 철자는 무슨 정확하게 구성한 바베큐,거기에 하나의 일을 우리는 모두 동의할 수 있다:바비큐은 확실히 더 이상 피난처 또는 자는 구조!,nes,Spotify,구글 플레이 음악,공급),뿐만 아니라:
- 세계에서 가장 큰 항목의 메뉴에서 낙타와 박제 양고기는 박과 닭고있는 박제 물고기와 계란
- 왜 매운 음식을 일으킬 수 있는 코 실행
- 이라는 용어의 기원은”술”
- 빨간 주스에 원시 붉은 고기가 아니라 피
- 이름을”Hot Dog” 었지 만들어낸 새로 뉴욕의 거대한 야구 게임
보너스 사실
- 중 하나는 기발한 어원은 이야기에 대한 단어”바베큐”제공한다는 것에서 프랑스어 단어에 대한 수염과 꼬리”바브”와”큐가 있습니다.,”아마,조합은 당신이 그것의 정상(수염)에서 꼬리까지 그것을 요리 할 때,돼지 구이를 언급하기위한 것입니다. 단어를 결합하는 것은 당신에게 바베큐와 매우 유사한 것을 줄 것이지만,그것은 그 단어가 어떻게 생겼는지는 아닙니다.
- 다른 원산지 이야기는 바비큐 수축 이름의 인기있는 우리 roadhouse 는 수영장 테이블:”바,맥주,그리고 신호입니다.”이 일을 뒷받침 할 역사적인 기록은 없습니다.,
- 아마도 페인트 바베큐”미국으로 애플파이”(하지만 애플 파이 정말 미국),특정 요리책에서 텍사스 팔려 신화의자’라는 버나드 퀘일이거나 바나 퀸 사람에 따라,당신은 이야기합니다. 자신의 좋아하는 것이었 요리까지 다양한 종류의 고기를 통해 구덩이와 음식 봉사를 그의 친구들. 그의 목장에서 그의 동물들은 그의 머리 글자로 브랜드화되었습니다—B.Q. 따라서 그의 목장은”Bar B.Q.”가되었습니다. 그래,우리도. 이 일을 뒷받침하는 많은 문서화 된 증거가 그 씨만큼이나 있습니다., 로저스에 있던 사실 평화와 장로교 목사,그리고 긴 소매 스웨터를 숨기는 모든 문신 그의 팔에,하나는 각 사람에 대한 그가 사망으로 스나이퍼 군대에서…네.
- 잠시 동안,초기 프랑스 탐험가들은 바베큐를”boucans”라고 불렀습니다.
- 유명한”호주”구하는 미국인처럼을 반복”던져 새우 바비에”—지 않습니다 실제로 호주입니다. 이 문구는 Crocodile Dundee fame 의 Paul Hogan 이 출연 한 일련의 관광 광고에서 시작되었습니다., 그가 광고에서 실제로 말한 것은”나는 당신을 위해 바비 인형에 여분의 새우를 미끄러 뜨릴 것입니다.”어느 것이 대중적인 vernacular 에서 다소 진화했습니다. 호주인들이 사용하는”바비 인형으로”속어는”바베큐,”그들은 훨씬 더 가능성이 말하는”새우”보다는”새우.”미국 청중의 혼란을 제한하기 위해,하지만,단어는”새우로 변경되었습니다.”
- 하는 동안 바비큐 고기는 진부로 묘사”사람의 일을”이러한 일,첫 번째 사람들을 돌봐 바비큐 했다 아마도 여성이다., 가족 구조의 지파를 이용 할 수 일반적으로 의미 있는 사람들은 사냥꾼을 하는 동안 여성이었습니다.
- 조지 워싱턴 대통령 자신은 바베큐의 큰 팬이었습니다. 그는 1769 년에 바베큐에가는 것에 대해 일기에 썼습니다(“바베큐에 알렉산드리아에 들어가서 밤새도록 머물렀다.”)및 1773 년에 호스팅(“Accatinck 에서 내 자신의 Barbicue”). 그는 심지어 48 병의 프랑스 클라 렛을 한 병으로 가져간 것으로 생각됩니다. 좋은 시간을위한 조리법처럼 들립니다.
- 바베큐 대회는 적어도 1959 년 이래로 진행되었습니다., 첫 번째는 국가가 된 지 불과 몇 달 만에 하와이에서 일어난 것으로 보이며 남성만을위한 것이 었습니다. 25 명의 남성이 쿡 오프에 참가하여 10,000 달러(오늘 약 77,600 달러)의 대상을 놓고 경쟁했습니다. 최근에는 TLC 에서 방영 된”Barbecue Pitmasters”가 10 만 달러의 대상을 놓고 경쟁하기 위해 최고의 바베큐 요리법을 요리하는 사람들을 특징으로합니다.
