그린 팬 측면 스테이크와 마늘 버터

팬에 구운 측면 스테이크와 마늘 버터는 맛과 준비하기 쉬운 대중 밤 식사입니다. 노련한 측면 스테이크는 스토브 탑에 그을리고 풍부한 마늘 버터로 코팅됩니다.

을 찾고 있다면 간단하고 쉬운 측면 스테이크 요리법,더 이상 보이지 않습니다., 마늘 버터가있는이 팬 그을린 측면 스테이크는 몇 가지 기본 재료와 약 10 분의 시간 만 필요합니다. 이 스테이크가 단 몇 분만에 준비 되더라도이 요리는 가족,친구 또는 손님에게 제공 할만큼 인상적입니다. 당신의 옆구리 스테이크를 썰어 일부 으깬 감자 위에 도금 해보십시오.

측면 스테이크

측면 스테이크는 일반적으로 길고,얇고,뼈를 잘라의 쇠고기. 가장 쉬운 방법(제 생각에)를 요리하는 측면 스테이크하는 것 그것은 프라이팬,그것을 휴식,다음 조각이 그것을 얇은 곡물에 대하여.,

이후 측면 스테이크 거친을 잘라의 고기,슬라이스에 대하여 그것은 곡식으로 고기는 것 같이 더 부드럽고 쉽게 먹을 수 있습니다.

Cast iron 프라이팬

좋아하로 내에 있는 스테이크를 주철되어 있습니다. 그들은 항상 완벽하게 시어 붙지 않으며 정리는 간단합니다. 게다가 주철 팬은 기본적으로 파괴 할 수 없으며 평생 지속될 것입니다.

내가 추천하는 품질,저렴한 브랜드는 로지 주철입니다. 나는 개인적으로 아마존에서이 롯지 주철 프라이팬을 소유하고 있으며 적극 추천합니다.,주철 프라이팬이 없다면 대신 스테인레스 스틸 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 나는이 조리법에 붙지 않는 조리기구를 사용하는 것을 권장하지 않습니다. 붙지 않는 팬을 스테이크를 제대로 시어 놓는 데 필요한 온도로 가열하는 것은 안전하지 않습니다.

옆구리 스테이크와 함께 제공 할 것

옆구리 스테이크 옆에 제공 할 반찬을 찾고 계십니까?, 파르메산 아스파라거스와 레몬 버

치즈와 고추 구 브로콜리

쉬운 오븐에 구운 감자

크랜베리 케일 샐러드와 레몬 비네

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프라이팬 측면 스테이크와 마늘 버터

그린 팬 측면 스테이크와 마늘 버터는 맛과 준비하기 쉬운 대중 밤 식사입니다., 노련한 측면 스테이크는 스토브 탑에 그을리고 풍부한 마늘 버터로 코팅됩니다.,> Author: Heather

Ingredients

16 ounces flank steak
½ teaspoon salt
¼ teaspoon pepper
1 tablespoon canola oil
3 tablespoons unsalted butter
2 cloves garlic minced

Instructions

Season flank steak with salt and pepper on each side (use more salt and pepper as desired)., 따로 보관하십시오.
에서 주철(또는 스테인리스)팬 매체 높은 열,기름을 추가할 수있습니다. 뜨겁고 반짝이는 경우 집게로 옆구리 스테이크를 넣고 첫 번째면에서 2 분 및½분 동안 시어링 할 수 있습니다. 집게로 스테이크를 뒤집을 때 제대로 그을린다면 팬에서 쉽게 빠져 나올 것입니다.
스테이크를 뒤집고 추가 2 및½분 동안 시어. 1 및¼”측면 스테이크(사진과 같이)의 경우 중간 희귀 측면 스테이크를 제공합니다., 더 두껍거나 더 잘 된 스테이크를 위해 필요에 따라 추가 시간을 추가하십시오.
요리 시간 스테이크에 따라 달라질 수 두께,크기 및 모양의 스테이크입니다. 최고의 성공을 위해 고기 온도계를 제안합니다. 온도가 원하는 도너 아래 5 도에 도달하면 팬에서 스테이크를 제거하고 싶을 것입니다. 스테이크는 쉬는 동안 계속 약간 요리 할 것입니다.,

-Rare:125 도(화씨)

-Medium-rare:135 도

-Medium:145 도

-Medium-well:150 도

-Well done:160 도.
면 스테이크 요리,원하는대로 제거에서 팬,천막을 가진 포일,고 10 분입니다. 스테이크를 얇게 썰어 곡물에 대항하십시오.
한편,열을 낮음으로 돌아와 팬 열합니다. 팬에 버터를 넣고 녹입니다., 마늘을 팬에 넣고 최대 1 분 동안 또는 마늘이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 요리하십시오(마늘은 빨리 갈색이됩니다).
열에서 제거하고 마늘 버터를 붓을 통해 측면 스테이크입니다. 봉사하고 즐기십시오.,

장비 권장 사항

메모

나는 고도로 사용하는 것이 좋은 고기 온도계에 익숙하지 않은 경우 또는 편안한 팬-타는 듯한 스테이크. 으로 인해 차에서 두께,온도의 스토브,크기 및 모양의 스테이크 요리 시간은 다를 수 있습니다.,
여기에 훌륭한 리소스를 시각화하는 정도의 굽기 위해 귀하의 스테이크가:정도의 굽-Certified Angus Beef
사용하는 오일은 높은 지점 전체가 금연 팬-타는 듯한 스테이크. 나는 카놀라유,땅콩 기름 또는 식물성 기름을 추천합니다. 나는 버터 나 올리브 오일을 권장하지 않습니다.

영양

Course:주요 물론

요리: 미국

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