당신이 시도하고 부르고뉴,보라색,감자도록 유행에서 농부들 시장은 이러한 일입니까? 그들의 아름다운 색조는 눈길을 사로 잡고 있으며,그들의 아름다움은 피부 깊숙한 것 이상으로 밝혀졌습니다. 그들은 실제로 1/2 컵 서빙으로 뇌졸중과 심장 질환을 막을 수있는 영양소가 가득 차 있습니다.
이것은 감자 애호가에게 좋은 소식입니다.,
스크롤하여 발의 이후 5 건강 혜택을 보라색의 감자,종류 성장하는 부엌에서 정원,조리법을 갖춘 이들 맛있는 tubers.
콜로라도 주립 대학교 말한 보라색의 감자,”같은 색소는 붉은 포도주와 블루베리의 잠재적인 건강 혜택을 부르고뉴-hued 욕구가 마구를 자랑 할 수 있습 무려 세 번 폴리페놀의 일반적인 화이트다.”
아직 보라색 감자 쇼핑을 할 준비가 되셨습니까? 더있다.다이어트와 혈압에 대해 이야기합시다. 뿐만 아니라 그 전면에 좋은 소식.,
에 관한 연구 저널의 농업과 식품은 기술을 발견하여”추가 140g 사 보라색의 감자 하루에 두 번 다이어트의 체중,중년의 주제가 발생 떨어뜨리는 그들의 혈압을 거의 다섯 포인트 한 달 이내–는 사실에도 불구하고의 거의 80%는 그들이 이미 있었다 antihypotensive 약물입니다. 이러한 빠질 수 있는’의 위험을 줄일 치기 34%과 심장병의 21%’에 따라 바트와 런던 학교의 약입니다., 이 감자는 매일 식단에 280 칼로리를 추가했지만이 재판의 피험자들도 체중이 증가하지 않았다”고 가디언은보고합니다.
좋은 소식을 멈추지 않는 단순히 가진 자주색 색 감자. 자주색 고구마는 장수에 대한 기여로 오랫동안 연구되어 왔습니다.
최근 New York Times 베스트셀러 책인”The Blue Zones Solution”은 일본 남쪽과 대만 북쪽의 섬 그룹 인 오키나와에 사는 사람들을 연구했습니다., “거의 천 년 동안,”저자 Dan Buettner 는 우리에게”이 태평양 군도는 극도의 장수를 키우는 명성을 유지해 왔습니다. 65 세 이상의 오키나와 사람들은 세계에서 가장 높은 기대 수명을 누리고 있습니다.”
책에서 Buettner 는”오늘날 살아있는 100 세 이상의 모든 오키나와 인은 1903 년에서 1914 년 사이에 태어났습니다. 하는 동안 첫 번째는 그들의 삶은 대충하기 전에 1940 년,대부분의 칼로리를 소모—60 퍼센트 이상—중 하나에서 온 음식:imo 거나,오키나와 달콤한 감자입니다., 보라색 또는 노란 다양성과 관련된 우리의 오렌지 달콤한 감자,imo 여기에 온 미국에서는 약 400 년 전했 음을 오키나 토양으로 이루어져 있습니다. 이 달콤한 감자—높은 플라보노이드,비타민 C,섬유,카로테노이드,느리고 연소 탄수화물—중 하나에 가장 건강한 음식입니다.”
는 동안 더 많은 연구가 필요하고,성장하고 있는 신체의 과학적 증거를 제안하는 흥미 진진한 건강 혜택을 보라색의 감자,특히 지역의 치기와 심장 질환을 치료하고 있습니다.,
이…다음에 읽을 생산하는 시장에서,당신은 당신을 선택 할 수 있습니다 몇 가지 아름다운 눈부신 보라색의 그늘 욕구가 마구.
5 건강 혜택을 보라색의 감자
도움이 낮고 조절 혈압
연구,”는 사람들이 먹고 일반 퍼플 감자 요리에서 전자 레인지를 위해 하루에 두 번 달 낮춘 자신의 혈압에 의해 3%-4%지 않고 무게를 얻고 있다.”
혈전을 예방할 수 있습니다
보라색 감자에는 클로로겐산이 포함되어 있습니다., 이 산은 혈전을 분해하고 프로 응고 단백질과 펩타이드의 효소 활성을 억제하는 것으로 나타났습니다.
가득한 산화 방지제 및 식물성 영양소
물병 싸우는 식물성 영양소,보라색할 수 있는 감자도 도움이 염증을 줄일 수 있습니다. 안토시아닌은 화려한 보라색 색상에 기여하는 화합물입니다. 이 요소는 자유 라디칼 청소부처럼 작동합니다., 안토시아닌 색소가 장의 일부가되었습 민간으로 이용 요법을 위한 간기능 장애와 고혈압,그리고 또한 도움을 줄의 위험성 눈 질환과 감염.
섬유
보라색 감자는 불용성 섬유의 좋은 공급원을 제공합니다.
을 지탱하는 데 도움이 높은 에너지 레벨
높은 성능과 내구성이 선수들을 찾아 높은 섬유소 보라색의 감자는 특별하게 도움이 제공하므로 시간이 방출 효과는 유지 에너지입니다. 러너의 세계는 감자가 필요한 복잡한 탄수화물을 전달하는 훌륭한 에너지 원이라고보고합니다., 쉽게 소화 할 수있는 보라색 감자는 또한 운동 선수들 사이에서 낮은 칼륨을 예방하는 데 도움이됩니다. 보라색 감자에는 반 컵 제공량 당 341 밀리그램의 칼륨이 포함되어 있으며 이는 일일 권장 값의 10 퍼센트입니다.
의 다양한 감자 보라색 성장을
요리법을 갖춘 퍼플 감자
볶은 음식,치어,그리고 보라색을 감자
“간단한 조미료 및 레몬에게 이러한 야채 이상적인 반주하여 모든 주요 요리입니다.”
레시피를 가져옵니다.,
구운 마늘 으깬 감자 보라색
“굽기 마늘 그리고 타임을 넣는에 올리브 오일 그들을 불어 넣으로 앞뒤를 헤아 리지 않는 맛을 만드는 고귀한 이 으깬 감자. 보라색 감자는 유쾌한 라벤더 매쉬를 만듭니다.”
레시피를 가져옵니다.
포크 분쇄한 보라색을 감자
“보라색의 감랑은 삶은,껍질을 벗기고,포크-분쇄하고 혼합와 쪽파,레몬,올리브 오일,파슬리와 바다의 소금이다. 그러나 여기에 가장 멋진 부분이 있습니다:레몬 주스는 그들을 더 밝게 만듭니다., 레몬 주스로 타격을 입은 모든 반점은 더 가볍고 밝아졌으며,더 많은 후 시아/사탕무 색과 덜 자주색이되었습니다.”
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무지개 구운 감자
“각각의 다른 유형 감자는 여기에 자신의 독특한 맛과 질감뿐만 아니라 색상입니다. 일부는 다른 것보다 더 빨리 로스트 할 것이지만 믹스의 특정 조각이 매우 부드러워지면 나에게 중요하지 않습니다. 여기서 내가 가장 좋아하는 믹스는 고구마,보라색 감자,핑거 링,유콘 골드 및 레드 블리스로 구성됩니다.”
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두 번 구운 블루스
“이 작은 버스트의 맛에 대한 완벽한 게임일 파티 또는 다른 수집가를 제공하려면 풍성한 있습니다. 할 수 있는 요소를 사전에 감 채워지지 않은 감자 반 채우는 별도로,다음을 조립하고 굽다 오른쪽에서 즐길 수 있습니다. 의 많은 같은 사람들의 입 blue-veined 르곤졸라 치즈,그러나 만약 당신이 가장 선풍기(같은 날),대체할 수 있습니다 feta. 프랜시스 Largemen-로스에 의해”색상에서 먹는”의”조리법 의례.레시피를 가져옵니다.,나는 이것을 할 수 있다고 생각한다.
