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경우에 한 스푼이 필요 심각하게 맛있는 요리를 제공하는 가족과 손님, 그런 다음 이를 쉽게 구이 연어 조리법으로 마늘,레몬,그리고 맛있는 소스와 함께서 30 분 거리입니다. 당신은 거대한 연어 팬이라 나 같은 다음 절대적으로 확인트 Pan 연어 그릇 레시피는 경우 또는 당신처럼 단순한 조리법을 다음 내 쉬운 쇠고기 스트로 레이어야 합니다.,
그 동안 발생하는 모든 일년 내내,그것은 그 동안 휴가 개월 동안 더 많은 손님은 보여주는 마지막 순간 때로는 예상치 못한입니다. 우리의 문은 항상 열려있는 그래서 우리는 즐겁게 사랑하면 나는 뭔가가 필요합 슈퍼 테이블에 맛있는 먹이를 일부 사람들이 쉽게 구이 연어 조리법은 나의 절대로 이동하고 당신이 그것을 만들 경우,그것은 당신이 될 뿐입니다.
도 제공이 나의 간단한 삶은 녹색 콩은 조리법이나 크림 마늘 으깬 감자.,
당신은 피부를 유지하는 경우에 끌어
경우 요리는 연어,지 여부는 불에 구워서 또는 다른 요리법에,나는 항상 좋아하는 요리는 그것과 함께 피부에. 당신이 요리 한 피부를 절대적으로 먹을 수있는 동안,나는 그것이 더 큰 목적을 제공한다고 믿습니다. 그것은 도움이 될 것입 시즌의 물고기뿐만 아니라 그것을 유지 촉촉한 것이기 때문에 그것은 인감의 모든 주 동안 지키십니다.
그것은 더 나은 굽거나 굽
가 사이에 차이 broiling 또는 굽는 물고기는지 여부를 하나의 방법이 다른 것보다 낫다., 여기에는 나의 생각:
- 구운 연어–할 때 그것을 굽기 오븐 온 모든 측면에서 요리는 연어에서 모든 방향. 연어를 굽는 것은 굽는 것보다 오래 걸리고 지나치게 익히는 경향이있어 건조하게 만듭니다.
- 구이 연어 구이는 경우 그것은 요리에서 직접 가열 요소의 상단에,오븐 구이 그것은 갈색이 될 때까지. 그것은 오히려 빨리 요리하고,연어의 갈변은 맛있는 풍미를 강화하는 데 도움이됩니다.,
것은 최고의 온도를 굽다가
을 많이 오븐에 차이가 broiling 니다. 일부는 낮음,중간 또는 높은 기능을 가지고 있지만 다른 기능은 정확한 온도를 지정할 수 있습니다.
중간 설정 또는 500°가 완벽한 브로 일링 온도라고 생각합니다. 그만큼 뜨거운 갈색의 연어 요리를하는 동안 그것을 통해 없이 불타는 그것의 짧은 기간 동안 시간입니다.
연어를 볶을 때 튀겨야합니까
오븐에서 볶을 때 물고기를 뒤집을 필요가 없습니다., 는 동안 그것은 요리에서 가열 요소는 바로 위에 그것의 상단 부분을 오븐에,당신은 여전히 가열 오븐 그것을 유지하는 방법이 추가로 요리를 전체 연어입니다.이것을 생각하는 가장 좋은 방법은 그릴 문을 닫은 상태에서 그릴에 생선을 요리하는 것입니다. 그것은 바닥에서 요리 할 것이고 뚜껑이 닫힐 때 전체 그릴은 뜨겁게 유지됩니다.
얼마나 당신은 굽다가 그것을 위해
는 익힌 물고기는 아주 슬픈 그래서 물고기,나를 위해 항상 같은 약간 undercook 어 그렇게 그 때 그것을 준비하는 봉사의 완벽한 내부 온도입니다., 중간에서 잘 수행 된 내부 온도까지 어디에서나 연어를 먹을 수 있으므로 일반적으로 중간 또는 140°내부 일 때 오븐에서 꺼냅니다.
이 모든 것이 연어 조각을 요리하기 위해 브로 일 설정에서 500°에 약 7-8 분이 걸린다 고 말했습니다.
그것을 요리하는 방법
1. 시작으로 코팅하는 물에 레몬 주스,잘게 다진 마늘,올리브 오일(또는 녹은 버터),소금,후추로 간을 합니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.,:단순히 연어에 대해 8-10″에서 최고 난방 보일러 요소에 있는 최고의 오븐에 굽 500°거나 중간 8-10minutes.<피>3. 오븐에서 생선을 꺼내 서빙하기 전에 3 분에서 4 분 동안 쉬게하십시오.
소스 만드는 법
연어와 함께 맛있게 드실 수 있는 소스가 꽤 있습니다. 소스를 만든 이를 위해 구이 연어 조리법을 갈 것인 쇠고기,돼지 고기,닭고기나 다른 물고기입니다. 그것은 풍미에 우마미와이 구이 연어에 환상적인 칭찬입니다.,
- 결합 될 때까지 동등한 부분(1/3)적포도주,적포도주 식초 및 간장을 함께 섞어서 시작하십시오.
- 뜨거워 질 때까지 소스를 가열하십시오.
- 털 냉 무염 버터 서서히 끓는 낮은 열까지 포함되어 있습니다.
- 녹색 양파로 마무리하고 구운 연어 요리법과 함께 제공하십시오.
이 쉽게 조리법은 심각하게는 최고 중 하나와 같은 환상적인 방법으로 해내 훌륭한 식사에 짧은 시간 동안 수 있습니다.,
레시피의 요리사 노트+팁
어떻게 재가열:을 재가열 구이 연어는 단순히는 곳에 다시 팬,호일로 덮고 요리에 대한 오븐에서 약 10 분간 350°. 전자 레인지에서 1 시 30 분 동안 또는 뜨거울 때까지 요리 할 수도 있습니다.
저장 및 냉동:이것은 최대 4 일 동안 덮힌 냉장고에 보관됩니다. 그것은 또한 최대 3 개월 동안 잘 덮여 동결 것입니다. 당신이 그것을 필요로 단순히 그것을 꺼내 그것을 사용하기 전에 냉장고에서 해동하자.,연어가 타 오르기 시작한 것처럼 느껴지면 오븐에서 꺼내거나 오븐에서 랙 또는 두 개를 내려 놓기 만하면됩니다.
나는 개인적으로 그것을 굽는 것보다 연어를 굽는 것을 선호합니다. 그러나,나는 때때로 그것을 굽는 후에 팬 타는 듯한 도움을 요리는 그것의 방법입니다.
참고로,연어 피부는 일단 요리되면 물고기의 고기에서 바로 껍질을 벗길 것입니다.
소스에있는 레드 와인에 까베르네 소비뇽 또는 메를로를 사용할 수 있습니다. 팬에서 그것을 가열하기 전에 남은 소스도있을 것입니다.,
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인쇄 레시피
Easy Broiled Salmon Recipe
Instructions
-
Preheat the broiler to 500° or medium.,
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연어 피부 측면에서 장 트레이 늘어서 양피지 또는 포일.
-
균등하게 짜기에 레몬 주스를 통해 모든 연어입니다. 연어의 꼭대기에 잘게 다진 마늘을 모두 문지릅니다.
-
이슬비에 올리브 오일을 덮어 다음 시즌에 소금,후추로 간을 합니다.,
-
치 랙에는 약 8~10 인치가 정상에서 가열 요소를 굽다가 그것을 위해서 8-10 분간 또는 갈색이 될 때까지 요리. 서빙하기 전에 따로 보관하고 3-4 분 동안 휴식하십시오.
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에서 중간 크기의 그릇에 추가에 레드 와인 레드 와인 식초,간장과 섞을 때까지 결합됩니다. 나중에 사용하기 위해 혼합물의 약 1/3 을 저장하십시오.,
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추가한 나머지 2/3 의하여 큰 소테 팬 열 중간 불로 뜨거워질 때까지 약 1~2 분 거리에 있습니다. 낮은에 열을 돌리고 안으로 녹을 때까지 버터에서 터십시오.
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에 추가 녹색의 양파를 소스와 봉사한 연어 샐러드 소스입니다.
메모
•으로 그냥 참고,연어 피부 껍질을 것입니다 오른쪽에서 고기에서의 연어 일단 그것은 요리.,
•레드 와인에 까베르네 소비뇽 또는 메를로를 사용할 수 있습니다. 팬에서 그것을 가열하기 전에 남은 소스도있을 것입니다.
하는 방법•*********재가열:을 재가열 구이 연어는 단순히는 곳에 다시 팬,호일로 덮고 요리에 대한 오븐에서 약 10 분간 350°. 전자 레인지에서 1 시 30 분 동안 또는 뜨거울 때까지 요리 할 수도 있습니다.,
