코코넛 설탕 프로 스팅을 만드는 방법을 궁금해 한 적이 있습니까? 나는 가장 쉬운 코코넛 설탕 프로 스팅을위한 간단하면서도 놀라운 조리법을 가지고 있습니다! 화이트 버터 크림을 얻기위한 팁을 놓치지 마세요… (그리고 네,이것을 대신 바닐라 설탕 프로 스팅으로 만들 수 있습니다!)
쉽게 스위스에 머랭 설탕
봤을 때 로렌의 주방에는 레시피를 쉽게 스위스에 머랭어를 시도합니다. 년 동안 내가 싫어하는 스위스와 이탈리아어 머랭기 때문에 시도했을 때,그들은 그 맛과 같은 버터를 넣습니다., 컵 케이크에 버터 더미처럼. 내가 잘못 갔던 곳은 수많은 요리법을 시험해 보는 것이 아니라 그 고전적인 버전에 공정한 샷을주지 않는 것입니다. Lauren 은 스위스 머랭의 일관성을 지닌 쉬운 버전을 제공하지만 약간의 단맛도 제공합니다! (나는 그녀의 바닐라 버터 크림 제조법에서 내 버전을 기반으로했다.)
이 조리법은 관련된 요리가 없기 때문에 기술적으로 스위스 머랭이되지 않습니다. 그러나,그것은 확실히 스위스 머랭 광신자들이 알고 사랑하게 된 부드럽고 매끄러운 질감을 가지고 있습니다. 그래서 스위스 머랭이 아니라면 무엇입니까?, 그것은 왕실 착빙을 기반으로 한 버터 크림 제조법입니다. 달걀 흰자,과자 장수 설탕,버터 및 추출물 풍미. 이 쉬운 코코넛 설탕 프로 스팅에서 바닐라 대신 순수 코코넛 추출물을 사용했습니다.나는 하얀 코코넛 설탕 프로 스팅을 원했기 때문에 음식 색깔로 약간의 트릭을 시도하기로 결정했다. 나는 설탕 프로 스팅에 가장 작은 양의 보라색을 더했습니다! 이것은 지금까지 내가 가장 좋아하는을 달성하는 방법을 정말 화이트를 서리로 덥고 그것은 가장 큰 buttercream 요리법!
팁,트릭,변형
이 조리법에 저온 살균 계란을 사용하는 것이 중요합니다., 대부분의 식료품 점에서 저온 살균 계란을 구입할 수 있습니다. 저온 살균 계란을 찾을 수 없다면,나는이 조리법을 시도하지 않을 것입니다.
이야기 할 몇 가지. Lauren 의 독창적 인 요리법은 2 파운드의 버터와 16 온스의 과자 장수 설탕을 요구합니다. 나는 나의 버전을 상당히 줄였다…나는 단지 1 파운드의 버터와 8 온스의 과자 장수 설탕을 사용했다. 내가 찾는 것이 양의 성분에 대한 완벽한 5 쿼트 KitchenAid 및 그것의 많은 설탕을 커버 2-레이어 케이크 또는 24 컵케이크.,버터가 평소보다 약간 따뜻해야한다는 것을 알았습니다. 를 위해 정기적으로 미국,버터,당신은 멀리 얻을 수 있습니다 상당히 차가운 버터로 믹서이다 그것이 결합된 설탕이다. 이것은이 모방 스위스 머랭 제조법의 경우가 아닙니다! 나는 실내 온도에 나의 버터를 남겨두고 그 후에 추가 10-15 초 동안 전자 레인지에서 그것을 터뜨렸다. 당신은 녹은 버터를 원하지 않지만 매우 부드러워 야합니다.,
나는 이야기에 대해 많은 스위스에 머랭이 서리로 덥지만,가장 중요한 부분은 코코넛 맛! 모방이 아닌 순수한 코코넛 추출물을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 이렇게 몇몇 성분을 가진 야자열매 buttercream 조리법에서는,추출물 풍미는 진짜로 처음부터 끝까지 빛날 것이다.
이 쉽게 코코넛 설탕을 완벽하게 작동과 케이크,케이크도,와플과 팬케이크! 네,제 말을 잘 들었습니다. 우리는 아침 식사를 위해 그것을 즐겼다! 그냥 버터 대신에 사용하십시오.
흰색 버터 크림을 얻는 것에 대해 이야기합시다., 에 내 속이 위에 나는 당신을 보여 주었는 추가 작은 보라색의 비트를 서리로 덥고 이를 달성하기 위해. (이 설탕 장식은 음식 색을 아름답게 받아들입니다!!)아주 적은 양으로 시작하여 필요에 따라 더 추가하는 것이 중요합니다. 나는 이쑤시개를 사용하여 설탕 프로 스팅에 음식 색을 옮겨 추가 된 양을 실제로 제어하도록합니다. 을 볼 수있는 가장 쉬운 방법은 얼마나 극적인 이를 제거하는 것입 한 숟가락의 설탕을 추가하기 전에 보라색입니다. 당신이 완료되고 백색 설탕 장식을 달성 할 때,그것의 옆에 숟가락을 위로 붙드십시오., 작은 차이지만 순백버터크림을 구하려고 하면 정말 차이가 납니다!
이 조리법을 바닐라 설탕 프로 스팅으로 만들고 싶다면 코코넛 대신 순수 바닐라 추출물 1 큰술을 사용하십시오.
이 우아한 백색 컵 케이크에 대한 레시피 내 컵 케이크,하지만 당신은 절대적으로 만들 수 있습 코코넛 컵 케이크다! (나는 초콜릿이이 코코넛 설탕 프로 스팅과 짝을 지어 놀라울 것이라고 생각한다!)
이것은 절대적으로 가장 무성한 화이트 코코넛 설탕을 만들고 지금까지 가장 맛있는!,
있는지 궁금하는 방법을 확인 코코넛 설탕? 나는 가장 쉬운 코코넛 설탕 프로 스팅을위한 간단하면서도 놀라운 조리법을 가지고 있습니다!,
- 4ozegg 백
- 2cups(220g) 과자 설탕
- 2tablespoonsPure 코코넛 추출물
- 1 파운드(4 스틱,452g)부드럽게 무염 버터
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추가 살균 달걀흰자와 과자 설탕 서 믹서와 맞는 헤엄을 첨부합니다.,
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믹서를 낮게 켜고 재료가 함께 나오게하십시오. 그런 다음 3~5 분 동안 또는 달걀 흰자와 설탕이 완전히 통합 될 때까지 고속으로 켜십시오.
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믹서가 꺼진 상태에서 추출물에 넣고 방금 결합 될 때까지 저속으로 혼합하십시오.
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이제 한 번에 약 1/2 스틱(4 큰술)의 버터에 넣기 시작하십시오. 각 추가 후에,버터가 대부분 통합 될 때까지 믹서가 중간 고속의 달리게하십시오. 그것은 단지 버터에 추가 약 3-4 분 걸릴 수 있습니다.,버터가 모두 첨가되면 믹서를 고속으로 돌리고 적어도 5 분 동안 채찍질하게하십시오. (나는 그것에 대한 이동으로 10)
레시피 비디오
이 쉽게 코코넛 설탕가에 완벽하게 코코넛 케이크!
