캐슈 크림은 비건 채식하기 위한 본 발명에 추가 creaminess 스프와 소스 없이 유제! 그리고 그것은 제 시간에 5 분의 손을 필요로합니다. 여기에 그것을 만드는 방법이 있습니다.
캐슈 크림은 무언가를 알렉스 및 피니다. 너무 트렌디하다. 그리고 그렇게 좋을 수는 없다고 우리는 생각했습니다. 잘 우리는 그것을 시음 한 후에 우리가 팔렸 기 때문에 잘못 생각했습니다! 그것은 그것을 똑바로 먹는 것이 그렇게 놀라운 것은 아닙니다(정말 맛이 좋지만!)., 그러나 유제품을 사용하지 않고 식물 기반 조리법을 크림으로 만드는 데 사용할 수있는 방법은 너무 많습니다. 그것은 기본적으로 비 유제품 사워 크림,메이요,무거운 크림 및 요구르트를 하나로 포함합니다. 캐슈 크림을 만드는 방법,그리고 우리가 그것을 사용하는 것을 좋아하는 모든 방법에 대해 계속 읽으십시오.
캐슈 크림이란 무엇입니까?
캐슈 크림은 흠뻑 젖은 캐슈와 물의 크림 같은 혼합 물입니다. 이 사용할 수 있습니다 비건채식 소스에서 모든 종류의 조리법으로는 유제품이 아닌 대용 같은 것들에 대한 사워크림,무거운 크림,요구르트 또는 마요네즈., 예를 들어,그것은 우리의 크림 비건 파스타 마리 나라와 우리의 야생 쌀 수프에서 크리미함을 만드는 것입니다.
조금 더 탄탄한 질감과 악몽 같은 맛을 지닌 비건 크림의 경우 비건 사워 크림을 사용해보십시오. 그것은 더 많은 몸을 제공하기 위해 캐슈와 약간의 두부를 가지고 있습니다.
캐슈 크림은 무엇입니까?
이 캐슈 크림 제조법의 경우 캐슈,물 및 정결 한 소금 만 있으면됩니다. 생 또는 구운 캐슈를 사용할 수 있지만 가능한 경우 무염 견과류를 구입하십시오., 당신의 캐슈가 소금에 절이는 경우에,불린 소금의 양의 대략 반을 사용하고 필요에 따라 조미료를 조정하십시오. 기억하십시오:항상 소금을 더 넣을 수는 있지만 다시 꺼내는 것은 불가능합니다!
을 만드는 방법 캐슈 크림
정직,진 부분에 대해 캐슈 크림을 기억을 흡수하는 캐슈 전에 1 시간 사용하려는 그들! 면 그들은 젖은(아래 참조를 위해 몇몇 주),당신은 혼합과 함께 그들을 물 또는 국물에 소금을 형성하는 두께,크림 소스입니다. 야채 국물을 사용 하 여 풍미를 향상 않습니다,그래서 우리는 우리가 그것을 있을 때 그것을 사용 하 여 좋아., 가게에서 1 컵 부분에 포장 된 국물을 찾을 수 있다면 특히 좋습니다. 그러나이 조리법은 물만큼이나 좋기 때문에 우리는 그 조리법도 자주 사용합니다.
어떤 종류의 블렌더를 사용해야합니까?
이 레시피를 위해 고속 블렌더를 갖는 것이 매우 도움이됩니다! 그것은 빨리 혼합하고 소스의 다만 적당한 크림 같은 견실함을 만든다. 고품질 표준 블렌더를 사용할 수는 있지만 캐슈를 밤새도록 더 오래 담그면 올바른 일관성을 얻을 수 있습니다. 품질이 낮은 블렌더를 가지고 있다면,이 조리법은 아마도 잘 작동하지 않을 것입니다., 새로운 믹서기에 투자 할 시간이 될 수도 있습니다!
방법을 사용하여 캐슈 크림
있는 방법을 사용하여 캐슈 크림 또는 젖은 캐슈입니다. 여기에 몇 가지 좋아하는 우리의 방법을 사용하여 캐슈 크림에서 요리법:
- 그것을 자극으로 파스타:에이 크리미 비건 파스타 마리,그것은 흔들에게 크림 토마토 소스와 유사한 보드카 sauce
- 들에게 채식을 소스:우리의 삶 콩 타코,캐슈 크림은 사용에 대한 기준으로 첨부 크림 chipotle 소스입니다., 이 그리스 나초와 쉬운 비건 타코에 대한 개념도 마찬가지입니다.
- 그것을 자극으로 스프:우리의 야생쌀 수프와 크리미 비건채식 토마토 수프 조리법이 된 크림 마술에 의 감동에 젖 캐슈고 있습니다.
- 사용으로 채식주의 치즈:캐슈 베이스크림 사용되는 모든 종류의 비건 치즈,우리의 유명한 채식 쵸 치즈입니다.
- 비건 사워 크림으로 사용하십시오:우리의로드 된 Tater Tot Nachos 와 같은 나초에 그것을 덩어리로 만드십시오. 또는 채식 칠리로 만들기 위해 채식 칠리에 일부를 던지십시오.,
- 비건 메이요로 사용:우리의 No Mayo 감자 샐러드는 버전을 사용합니다. 또는,우리의 병아리 콩 샐러드 샌드위치에있는 메이요를 위해 잠수하기 위하여 그것을 이용하십시오.
그러나 당신은 그것을 시도,우리는 당신이 아래의 의견에 어떻게 생각하는지 알려주세요!
이 캐슈 크림 레시피입니다…
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Description
캐슈 크림은 비건 채식하기 위한 본 발명에 추가 creaminess 스프와 소스 없이 유제! 그리고 그것은 제 시간에 5 분의 손을 필요로합니다. 여기에 그것을 만드는 방법이 있습니다.,
성분
- 1 컵 원료 또는 볶은 캐슈*
- 3/4 컵에 물이나 야채 국물
- 1/2teaspoon 코셔 소금
지침
- 소를 캐슈에 그릇을 커버하는 물. 적어도 1 시간 동안 담그십시오(또는 고속 블렌더가있는 경우 최소 30 분). 미리 준비하기 위해 캐슈를 밤새 담그면 더 좋습니다.
- 캐슈를 배출하십시오., 캐슈,국물 또는 물,소금을 믹서기에 넣은 다음 1 분 동안 고 혼합하십시오. 멈추고 긁어 낸 다음 필요한 경우 추가 액체를 추가하여 크림 같은 일관성을 유지하십시오. 크림처럼 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 혼합하십시오. (냉장고에 밀폐 된 용기에 최대 1 주일 동안 보관하거나 몇 달 동안 냉동실에 보관하십시오.)
메모
*이 레시피 요구하지 않는 소금에 절인 캐슈지만,경우의 모든 찾을 수 있습니다 추가 유일의 절반 코셔 소금을 때 첫 번째 혼합하는 소스입니다. 그런 다음 추가 소금을 넣어 맛보십시오.,
- 카테고리:Sauce
- 방법:혼합
- 요리:비건
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한 필수적인 요리법?
샐러드 드레싱이나 수제 냠냠 소스를 만드는 방법이든,우리의 필수 요리법은 집에서 쉽게 만들 수있는 DIYs 입니다!,시금치 Tortillas
저자에 대해
소냐 Overhiser
요리책 작가이자 저자
소냐 Overhiser 의 저자 아주 간단한 요리는 최고의 건강한 요리책의 2018., 그녀는 음식 팟 캐스트 Small Bits 의 호스트이자 음식 블로그 A Couple Cooks 의 창시자입니다. Today Show 에서 Bon Appetit 에 이르기까지 추천 된 Sonja 는 한 번에 한 입 씩 세상을 더 좋은 곳으로 만들기 위해 모험적인 식사에 영감을 불어 넣으려고합니다.
알렉스 Overhiser
요리책 작가와 작가
알렉스 Overhiser 높은 평가를 받고 있는 음식 사진작가이자 기반의 인디애나 폴리스에서. 그는 음식 팟 캐스트 Small Bits 의 호스트이자 레시피 웹 사이트 A Couple Cooks 의 창립자입니다., TODAY Show 에서 Good Appetit 에 이르기까지 alex 는 Epicurious 의 최고의 채식 요리 책 중 하나로 선정 된 Pretty Simple Cooking 의 저자입니다.
