새로운 경우에는 실내 뜰을 만들고 신선한 맛의 조리법의 일년 내내 성장하는 허브 실내에서 컨테이너은 프로젝트를 다룰 수 있는 요소가 아닙니다. 바로 주어진 조건이 많은 햇빛의 좋은 성장 기질,그리고 적절한 수분 허브 성장 잘 실내 제공하의 현상금 harvestable 을 경험하게 될 것입니다.
바질은 시작하기에 좋은 허브입니다. 그것은 쉬운 성장 자연과 풍부한 요리 용도 때문에 가장 자주 재배 된 허브입니다.
바질은 이탈리아 요리에 중요한 역할을합니다., 그것은 자주 페어링과 함께 토마토는 생각 Caprese 샐러드,브루나 마리와에서 사용되는 많은 파스타 요리입니다. 자신의 성장을 제공하는 신선한 공급을 부엌에서 시즌에 관계없이 모든 추가 매우 잘 보존에서 오일 또는 동결입니다.
다음 정보는 실내에서 바질 재배를 시작하는 데 도움이됩니다!
바질을위한 최상의 성장 조건
인도의 열대 지역 출신 인 바질은 햇볕이 잘 드는 따뜻한 조건을 선호합니다., 적절한 양의 햇빛과 올바른 주변 온도를 제공하면 식물의 강하고 건강한 성장과 최고의 시음 단풍을 장려합니다.
기본 식물은 늦봄에 심었을 때 자연적으로 외부에서 잘 자라며 더운 여름철 조건에서 번성합니다. 기온이 가을에 떨어지고 하루 길이가 짧아지기 시작하면 성장이 줄어들고 겨울이 오면 중단됩니다. 실내에서 식물을 키우려면 여름철의 조건을 모방하는 것이 중요합니다. 식물에게 햇빛을 충분히 공급하십시오-필요한 경우 성장 조명으로 보충하십시오-따뜻한 곳에 보관하십시오.,
가벼운 요구 사항
,외부 바 식물이 가득 찬 사랑-태양의 위치 때 실내에서 성장하는 그들이 선호하는 6 시간 동안 햇빛의 하루에,최소화합니다. 를 선택할 때 가정을 위해 당신 바질틱 식물 남쪽 또는 서쪽에 직면 윈도우 내에 당신의 집에 대한 최고의 태양에 노출됩니다.
남쪽을 향한 창문은 하루 종일 그들을 통해 스트리밍되는 빛으로 가정에서 가장 많은 햇빛을 제공합니다. 서쪽으로 향하는 창문은 오랜 기간의 직사광선을 받지만 종종 하루 중 가장 뜨겁고 강렬한 부분을 놓치면 훌륭한 대안이됩니다.,
경우에 당신의 가정이 없는 충분한 직접적인 태양에서 빛의 바,식물을 구입하는 간단 성장하는 빛을 보완을 통해 햇빛이 쏟아져 들어옵니다. 적절한 햇빛은 광합성을 유도하는 데 필요합니다–이산화탄소와 물을당으로 전환시키는 과정 식물은 음식에 사용합니다(3).
온도 요구 사항
바질 식물은 추운 온도에 매우 민감합니다. 그들의 성공 조건에서 사 72-85°F 겨울 개월 동안 유지하는 통풍이 잘되는 윈도우는 자주 문을 열었는 차가운 공기입니다.,
연구를 보여 줍니다 106%증가 신선한 무게 및에 맛을 바질의 식물 성장에 28°C 에 비해 그 성에서 18°C(2).
실내에서 바질을 재배하기위한 용품
몇 가지 기본 용품으로 바질 식물 재배를 시작하기가 쉽습니다. 공급은 몇 가지 예외를 제외하고는 풀 사이즈 식물이나 마이크로 그린을 재배하는 것과 유사합니다.
컨테이너
중 하나를 선택할 수 점토(하거나 유리 또는 유약)또는 플라스틱 남비에 따라 귀하의 개인정 기본 설정하고 스타일에 대한 성장 전체 크기의 바 식물입니다., 단일 식물을 재배하는 경우 8 인치 냄비가 충분합니다;12 인치 컨테이너에서 3 개의 식물을 함께 재배 할 수 있습니다. 마이크로 그린을 재배하기 위해 얕고 넓은 용기를 선택하십시오.
올바른 냄비 선택에 대한 자세한 내용은 완전한 냄비 선택 가이드를 확인하십시오.
성장 미디어
상업적인 포팅 믹스와 코코넛 섬유 두들에게 우수한 기판을 위한 성장하거나 식물이나 새싹 채소를 곁들인. 반대로 자신의 이름,분의 토양에 포함하지 않는 토양이만의 혼합 물 이끼 또는 코코넛 섬유,소나무 껍질,펄라이트,그리고 vermiculite.,
코코넛 섬유 재생 가능한 재료로 만든 노란색과 흰색의 섬유가 발견 사 쉘과 외부 코팅 코코넛의 씨앗이다. 두 매체 다 우수한 습기 보유에 라이트급 선수입니다.
에 대해 더 많이 배우 최 종류의 토양과 성장 미디어시장 매체입니다.
식물과 씨앗
바에서 시작할 수 있습니다 씨앗에 대한 하나 최종 사용이나 전파를 통해 식물 절단 성장 하는 경우 전체 식물입니다.
보충 조명
식물은 최대 성장과 수확량을보기 위해 실내에서 재배 할 때 많은 양의 햇빛이 필요합니다., 종종 시간 실내 공백을 제공할 수 없 전체 태양과 유사한 조건을 성장 외부하며,이 경우 식물 보완되어야 한다는 빛을 통해 빛을 성장합니다.
Basil 은 형광등 또는 고강도 방전(HID)성장 조명에 잘 반응합니다. 간단한 설정은 온라인 또는 지역 원예 센터에서 구입할 수 있습니다.
심기 지침
이 지침에 대한 심기 바에 따라 약간 다릅 방법 및 원한 최종 결과입니다., 이전에 언급했듯이 풀 사이즈 식물은 종자 또는 줄기 절단을 통해 재배 될 수 있으며 마이크로 그린은 종자 심기가 필요합니다.
출발 전체 크기의 식물
성장하는 바에서 하나 종자 또는 잘라 줄기는 모두 간단한 방법으로 큰 차이점에서 비용:씨앗을 구입할 수 있는 동안 줄기 절단되는 경우 무료로 액세스할 수 있는 건강한 식물입니다.
시작하는 바에서 씨앗과의 기본 재배 방법:
- 컨테이너를 채우(s)pre-moistened 성장하고 미디어의 선택입니다.
- 기질 상단을 가로 질러 소수의 종자를 뿌린다., 그들을 덮을 필요가 없으며,빛은 발아를 돕습니다.
- 주변 온도가 70℉이상인 지역에 용기(들)를 놓습니다.
- 토양을 촉촉하게 유지하지만 포화되지는 않습니다. 너무 많은 물 뿌리 영역에서 성장 매체에서 공기를 밀어내어 산소 결핍을 일으켰습니다.<리>얇은 식물 그들은 몇 인치 높이에 도달 할 때. 8 인치 컨테이너에 가장 잘 보이는 단일 식물을 유지하십시오. 12 인치 컨테이너에 대해 가장 잘 보이는 3 개의 묘목을 가능한 한 멀리 간격을 두십시오., 신선한 시장 바질은 식물이 20cm(~8 인치)떨어져있을 때 가장 높은 수확량을 갖는 것으로 나타났습니다(1).
를 시작하는 바에서 식물을 줄기 절단 이러한 지침을 따르십시오:
- 4 인치 줄기 절단 오른쪽 아래 노드를 제거하는 모든 잎사귀 밑에서 2 인치의 줄기입니다.
- 놓고 절단 끝에 줄기의 유리 또는 항아리의 물할 수 있도록,성장하기까지 새로 생성된 뿌리 몇 가지 있습니다.
- 당신의 선택의 전 축축하게 한 성장 매체를 가진 콘테이너(s)를 채우십시오.,
- 조심스럽게 기질에 새로 뿌리 박힌 절단을 심고,8 인치 냄비 당 1 개의 절단과 12 인치 용기 당 3 개의 절단.
마이크로 그린으로 시작 바질:
- 당신의 선택의 미리 축축한 성장 매체로 당신의 얕은 콘테이너(s)를 채우십시오.
- 바질 씨앗을 기판 위에 자유롭게 뿌리면 덮을 필요가 없습니다.
- 성장하는 매체가 촉촉하고 따뜻하게 머무를 수있는 용기를 놓습니다.
- 첫 번째 진실한 잎이 열리고 식물이 1~2 인치 높이 일 때 수확하십시오. 이것은 약 2~3 주 후에 발생합니다.,
성장 팁
바 새싹 채소를 곁들인이 필요 아주 작은 관심 이외의 다른 씨앗을 심고 지키고 성장 미디어 촉촉하지 때까지 harvestable. 풀 사이즈 식물은 또한 유지 보수가 적지 만 수명이 길면 다음 팁을 사용하여 더 많은주의가 필요합니다.
- <리>물 용기 때 토양 건조 터치. 바질은 열대 지방 출신이지만 포화 된 성장 매체에 앉을 수 없습니다.
- 식물에 물을 줄 때 단풍에 물을주지 마십시오. 가능한 경우 토양에 직접 물을주십시오.,
- 비료 식물의 모든 4~6 주를 사용하여 물 수용성 비료에서 절반 정도 필요가 없을 비옥하게 새싹 채소를 곁들인. 컨테이너 식물 성장을 이용한 모든 영양분의에서 성장하는 미디어에 특히 빠르게 빠르게 성장하는 허브 그래서 그것은 필요한 보충하는 데 필요한 영양소를 성장 모델로 활용할 수 있습니다.
끄덕임 또는 잎 세트 바로 위에 바질을 가지 치십시오.
수확하고 보존 바
바질을 잘 반응을 자주 수확;정기적으로 제거하는 단풍에서 당신의 식물이 새로운 트리거 성장을 장려하고,전,부 식물입니다.,
바질을 수확하는 것은 다른 많은 실내 재배 허브와 마찬가지로 직선적입니다.가능한 경우 아침에
- 수확.
- 사용하여 깨끗한,날카로운 가위 또는 당신의 손톱,캡처 또는 절단을 줄기 위한 노드는 한 쌍의 나뭇잎 유래. 식물에 줄기의 그루터기를 남기지 마십시오.
- 주기적으로 꼬집어점 팁을 격려하는 공장으로 바깥쪽에 성장하는 대신 상품에 대한 가득 차 모양입니다.
- 식물이 자란 경우 더 심한 수확을 할 수 있습니다., 식물의 꼭대기에서 시작하여 줄기를 수확하기 시작하여 주어진 시간에 식물의 3 분의 1 이상을 제거하지 않도록하십시오.
- 최고의 맛을 위해 식물이 꽃을 피우기 전에 바질 잎을 수확하십시오. 그들이 꽃을 피우면 꽃을 제거하고 며칠 동안 수확을 기다리십시오.
수확 후 사용하도록 선택할 수 있습의 신선한 바다,또는 당신할 수 있습을 보존하여 건조,동결,또는 보존하기에 그것을 기름입니다.
건조
건조 바실 수행할 수 있습니다 음식에서 탈수 또는 공기에 의하여 건조. 일단 건조되면 잎을 부수어 사용하기 위해 밀폐 용기에 보관하십시오.,
- 식품 탈수기에서 건조 시키려면 세척 된 잎을 식품 탈수기 트레이에 단층으로 놓습니다. 잎이 파삭 파삭 할 때까지 권장 온도에서 건조하십시오.
- 공기 건조 시키려면 6 인치 길이의 줄기 덩어리를 함께 묶어 무리를 만듭니다. 작은 종이 봉지에 몇 가지 구멍을 펀치 하 고 가방;안에 무리를 배치 가방 떨어져 어떤 잎을 잡을 것 이다. 온도가 따뜻하고 습도가 낮은 희미하게 밝거나 어두운 방에 가방을 걸어 놓습니다.
허브를 말리는 방법에 대한 전체 가이드를 확인하십시오.,
얼
냉동 바이 조리법에 사용되는 동일한 방식으로 신선하지만,얼 그것은 그 원인을 축소하는 약간 그래서 작은 금액을 추가해야합니다.
- 줄기에서 전체 잎을 제거하고 2 초 동안 희게하여 나중에 즉시 잎을 얼음 욕조에 넣습니다. 완전히 건조시키고 밀폐 된 용기 또는 냉동고 봉지에 보관하여 왁스 종이로 층을 분리하십시오.
에 보존하고 기름
보존에서는 오일은 훌륭한 옵션에 대한 추가 작은 터치 바의 요리에 맛을 압도하지 않고 다른 맛이다.,
- 소를 희게 된 바에서 나뭇잎은 믹서 또는 식품 가공,추가 1 2 컵의 올리브 오일과½티스푼의 코셔 소금에 대한 각 컵의 바있다.
- 혼합 될 때까지 펄스.
- 그런 다음 혼합물을 변형 시키거나 더 강한 맛을 내기 위해 그대로 두십시오.
즉시 사용,냉장 유리 용기에 주까지,또는 동결에서 아이스 큐브 쟁반.
결론
중 하나 가장 일반적으로 성장한 허브,바실한 역할을 수행하는 것으로 알려져 있에서는 토마토를 기반으로 조리법과 파스타 요리입니다., 기본적으로 식물의 열대 지역 인도,바질의 낮은 허용하는 차가운 온도와 쉽게 성장하고 자연 그것은 식물 성장은 실내에 제공하 주변 조건은 따뜻하고 화창한이다. 귀하의 필요에 따라 바질은 풀 사이즈 식물 또는 마이크로 그린으로 자랄 수 있습니다.
