다음은 열대 과일에 대해 알아야 할 사항입니다.
몇 가지 과일주 뿐만 아니라, 과일로 구아바. 믿을 수 없을만큼 달콤하고 영양이 풍부하여 열대 스테이플을 사랑하지 않는 것이 어렵습니다. 그러나 구아바는 정확히 무엇입니까-그리고 당신은 그것으로 무엇을합니까?
구아바 란 무엇입니까?,
구아바는 멕시코,중미,카리브해 및 남아메리카에서 자생하는 열대 과일입니다. 그것의 피부는 전형적으로 노랗거나 밝은 녹색이고,그것의 살은 보통 깊은 빨강 또는 분홍색의 진동하는 그늘이다.
열매를 맺는 씨앗은 식용하고 둥근 모양의 성장에 Psidium guajava 트리 구성원의 가족.
익을 때 구아바는 강하고 달콤하며 사향 냄새가 난다.
구아바는 것에서 유래 멕시코 남부되어 있어 대륙 오랫동안 아무도 아주 특정한 경우 먼저 guavas 었 재배된다.,
그것은 전 세계의 열대 기후에서 일반적입니다.
도착 미국 땅에서 1800 년대에,사람들로 성장하기 시작했다에서 상업적으로 플로리다고는 하와이(는 아직 미국 상태).
인도는 현재 구아바의 1 위 생산국입니다. 이 나라는 세계 전체의 무려 41%를 책임지고 있습니다.
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구아바는 어떤 맛입니까?
구아바의 풍미는 독특하고 달콤하며 거의 보편적으로 즐겁습니다., 많은 사람들은 딸기와 배 사이의 잡종처럼 맛이 있다고 생각합니다. 과일의 단맛은 당신이 먹고있는 유형에 달려 있습니다. 다음은 가장 일반적인 품종 중 일부입니다:
- 레몬 구아바에는(놀람,놀람)레몬 맛이 있습니다. 아주 달콤하고 작은이 유형의 구아바는 매우 강한 향기와 풍미가 있습니다. 사과 구아바라고도하며,이것은 가장 일반적인 다양성입니다.
- 열대 분홍색은 밝은 노란색 피부와 분홍색 살을 가지고 있습니다. 그것은 강한 향기와 함께 온화하게 달콤합니다.
- 열대 흰색은 희끄무레 한 피부이며 노란색이다., 매우 달콤하기 때문에 디저트에 좋습니다.
- Tropical Yellow(또는 Mexican Cream)는 크림색의 흰색 피부와 오렌지색의 살을 가지고 있습니다. 적당히 달콤한이 구아바는 다른 품종보다 훨씬 많은 액체를 함유하고 있습니다.
- Red Malaysian 은 붉은 피부와 분홍색 살로 달콤합니다. 이 유형은 때때로 장식으로 사용됩니다.
구아바의 건강상의 이점
좋은 소식,구아바 애호가:달콤한 과일은 정말 건강합니다.
여기에 몇 가지 영양 하이라이트:
- 일부 연구에서는 소모적 구아바를 낮추는 데 도움이 될 수 있습 혈당을 확인할 수 있습니다.,
- 산화 방지제와 칼륨이 많으며 구아바는 심장 건강을 촉진 할 수 있습니다.
- 다량의 섬유(권장 일일 섭취량의 12%)는 소화에 도움이 될 수 있습니다.
- 비타민 C 가 풍부하기 때문에 구아바를 먹으면 면역 체계를 강화할 수 있습니다.,
어디를 구입하는 구아바
Herianus Herianus/ EyeEm/Getty Images
구아바의 가용성에 따라 당신은 어디에 위치하고 있는 미국는 경우에 당신은 따뜻한 기후에 살고,당신이 더 많은 가능성이 있어 신선 구아바 근처에 있습니다. 예를 들어 알래스카보다 플로리다의 식료품 점이나 농민 시장에서 열대 과일을 찾는 것이 훨씬 쉽습니다.,
구아바를 구입할 때 부드럽고 압력을 약간주는 과일을 찾으십시오. 흠이 있거나 매우 단단한 구아바는 피하십시오.
는 방법을 저장하는 구아바
구매한 경우 구아바는 여전히 매우 회사는,그것을 유지에 카운터(의 햇빛)며칠 동안 그것은 익는다.
일단 압력에 약간을주고 강하고 과일 냄새가 나면 구아바를 즐기거나 파삭 파삭 한 서랍에서 냉장 보관하십시오. 냉장고에 넣기 전에 구아바를 단단히 밀봉 한 플라스틱 또는 종이 봉투에 고정하십시오., 이것은 숙성을 장려 할 수있는 다른 과일으로부터 그것을 보호 할 것입니다.과일을 안전한 장소에 보관하더라도 성숙이 최고조에 도달 한 후 며칠 이내에 여전히 먹고 싶을 것입니다. 많은 열대 과일과 마찬가지로 구아바의 유통 기한은 한순간입니다.
구아바를 얼리는 것은 가능하지만 까다 롭습니다. 먼저 과일을 껍질을 벗긴 다음 일반 물과 간단한 시럽의 혼합물로 완전히 물속에 잠기 게해야합니다. 구아바(여전히 잠긴 상태)를 밀폐 된 용기에 최대 1 년 동안 얼리십시오.,
하는 방법을 먹는 구아바
Fandrade/Getty Images
전체 구아바는 식용,그래서 그것을 세척하기 전에 철저하게 준비습니다. 당신이 멜론 것 같은 과일을 잘라:중간 아래로,다음 조각으로.구아바는 그 자체로 가장 일반적으로 먹지만 다양한 요리 목적을 가지고 있습니다.,
종종 구아바를 포함하는 과일 기반 음료 인 Agua fresca 는 라틴 아메리카 국가에서 매우 인기가 있습니다. 그것은 종종 사탕,말린 간식,디저트 및 고기 용 유약으로 만들어집니다.
펙틴 함량이 높기 때문에 구아바는 젤리,잼 및 마멀레이드를 만드는 데 특히 적합합니다.
구아바 조리법
구아바와 요리에 손을 시도 할 준비가 되셨습니까?, 중 하나를 시도하는 우리의 좋아하는 요리법을 사용하여 열대 과일:
- 구운 햄과 구아바약
- 딸기-구아바 스무디
- 구아바-설탕에 절인 생강 젤라토
- 구아바 크림 치즈 파이
- 구아바 닭
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