Fôring din pjokk jern-rik mat sammen med mat høy i vitamin C kan bidra til redusere sin risiko for å utvikle jernmangel.
Magert kjøtt
Kjøtt og fjørfe inneholder store mengder av heme jern, som er lett for kroppen å fordøye. Kjøtt, innmat, og lever i spesielt har mye jern. En 3-unse servering av biff leveren, for eksempel, inneholder 5 mg jern.
Mørk kylling-og kalkunkjøtt er også rike kilder.,
Gjøre din pjokk en stuing eller gryte med mykt, godt tilberedt magert kjøtt. Sørg for å fjerne fett del av kjøtt siden det er svært lite jern i fet deler. Spaghetti med kjøtt og tomatsaus er en annen jern-vennlig alternativ.
i Slekt: Topp magre proteiner bør du spise
Befestet frokostblandinger
Befestet korn og havregryn er en god måte å sikre at barnet får nok jern.,
En servering av jern-forsterkede korn vanligvis har 100 prosent av det daglige verdi for jern i kun en porsjon. Det eksakte beløpet vil variere, så vær sikker på å sjekke etiketten. Tørr frokostblandinger som Cheerios, er vanligvis befestet som godt.
En kopp vanlig, rå, rullet havre inneholder rundt 3,5 mg jern.
Du kan toppen din pjokk er strykejern-forsterkede frokostblanding eller havregrøt med noen blåbær eller jordbær for ekstra vitamin C.
Merk at mens befestet frokostblandinger, juice kan gi ekstra jern, de er ofte høy i sukker, også.,
Bønner
Hvis du er på jakt etter et vegetarisk kosthold eller dine barn er ikke en fan av kjøtt, bønner er et bra kompromiss. Soya bønner, lima bønner, kidneybønner, linser og andre bønner og belgvekster inneholder jern, fiber og andre viktige vitaminer og mineraler.
For eksempel slik:
- en halv kopp med hvite bønner har 4 mg jern
- en halv kopp av linser har 3 mg jern
- en halv kopp av røde kidneybønner har 2 mg jern
Mash noen kokte linser eller lage en suppe eller mild chili., Prøv mose i noen beriket ris med bønner for en komplett protein og høy strykejern måltid.
Du kan også prøve å tjene din pjokk litt lite sukker bakte bønner med et stykke av hele hvete brød for en høy strykejern lunsj. En side av moste søtpoteter legger til C-vitamin til parabolen.
Kikerter, som er kjent for å noen som garbanzo bønner, er en annen type bean høy i jern og en stor snack for barn (og voksne!). Du kan blande kikerter å lage din egen jern-rik hummus.
Vær oppmerksom på at noen mennesker har en kikert allergi., Hvis du ikke er sikker på om du gir barnet ditt kikerter, spør legen din først.
Spinat
Mørk grønne bladrike grønnsaker som grønnkål, brokkoli og spinat er blant de beste vegetabilske alternativer for jern.
En halv kopp kokt, drenert spinat inneholder ca 3 mg jern.
Prøv å tjene din pjokk finhakket, dampet spinat eller legg hakket spinat eller andre grønne til deres:
- mac og ost
- eggerøre
- smoothies
i Slekt: noe Som er bedre, spinat eller grønnkål?,
Rosiner og annen tørket frukt
Barn elsker å snack på rosiner. Den gode nyheten er at tørket frukt kan gi barnet ditt et løft i jern, mens også å bidra forhindre forstoppelse. En kvart kopp rosiner har omkring 1 mg jern.
i Slekt: Er tørket frukt er bra eller dårlig?
Gresskar frø
gresskarfrø er en god kilde til protein, fiber, sunt fett og mineraler, blant annet strykejern. En kvart kopp gresskarfrø inneholder 2.,5 mg jern.
Prøv å lage en trail mix med rosiner, svisker, tørkede aprikoser, gresskar frø, og solsikkefrø.
husk at rosiner og frø kan være kvelende farer for svært unge barn. Mash eller kutte disse matvarer i små biter og holde vakt på barnet mens de munch på dem.
i Slekt: Super sunne frø bør du spise
Egg
Egg er en god kilde til viktige protein, vitaminer og mineraler, blant annet strykejern. En hardkokt egg inneholder 1 mg jern.,
i mange år, folk prøvde å begrense sine egg forbruk fordi egg inneholder også kolesterol, noe som øker risikoen for kardiovaskulær sykdom (CVD). Dagens forskning tyder imidlertid på at egg ikke øke risiko for CVD, tross alt.
Småbarn kan spise egg på mange måter, for eksempel:
- myk kokt med toast pinner
- hardkokte, hele eller most
- eggerøre
- som en omelett
- i ris og nudelretter
Du kan legge til hakket spinat og andre jern-rik mat til omeletter og eggerøre., Prøv forskjellige måter å se hvordan barnet ditt liker dem best.
sørg Alltid for at egget er ferskt og godt tilberedt. Hvis du kan, bruke ferske, lokale økologiske, egg fra frittgående høns.
i Slekt: Topp 10 helsemessige fordeler av egg
Grønne erter
Grønne erter inneholder protein, fiber, jern og andre næringsstoffer. Mange småbarn elsker dem, de er enkle å tilberede, og de par bra med mange retter.
En halv kopp grønne erter gir 1 mg jern.,
Du kan kok erter og tjene dem som en side, mos dem med rot grønnsaker for spedbarn, eller legge dem til supper, stuinger, og krydret ris.
Hold en pose med erter i fryseren eller få ferske erter i en pod i sesongen. Be barnet ditt til å hjelpe deg med shell den friske erter.
Erter kan utgjøre en kvelningsfare for små barn, så vurder å mose dem for spedbarn.,
i Slekt: Hvorfor grønne erter er sunn og næringsrik
Tunfisk
Hermetisk lys tunfisk er en lav kalori og lav fett tillegg til ditt barns kosthold som også leverer jern og andre viktige næringsstoffer som protein og omega-3-fettsyrer.
Tre gram lys tunfisk, hermetisert i vann, inneholder 1 mg jern.
Kombiner strimlet tunfisk med most grønnsaker for å øke din pjokk er strykejern inntak, men hold av hvis sjømat allergi kjøre i din familie.
i Slekt: Kvikksølv i tunfisk., Hvordan å spise det trygt
Tofu
Tofu er en mild og allsidig plante-basert mat som gir komplett protein, kalsium, jern og andre næringsstoffer. Det kan gi noen av de essensielle næringsstoffene barnet trenger hvis de ikke spiser kjøtt.
En halv kopp tofu inneholder 3 mg jern.
Tofu kommer i ulike former. Fast tofu kan du hogge og legge til salater eller rør pommes frites, bake eller bruk til å gjøre nuggets. Silken tofu har en mykere tekstur. Du kan blande den med salat dressinger, legge det til i smoothies, eller sette frukt med det for en dessert.,
Det har vært bekymringer om hvorvidt isoflavoner, en ingrediens i tofu, kan være skadelig for hormon balanse. Eksperter for tiden tror dette er «lite sannsynlig.»
i Slekt: Bruke tofu og hvordan du kan tilberede den på en sikker måte
