som Strekker seg fra Columbia-Elven i nord til like utenfor Eugene i sør, Oregon Willamette Valley har etablert seg som en av de mest kjente vin regioner i verden. Det er hjem til over 500 vinprodusenter, omfatter over to tredjedeler av statens vinprodusenter.
The valley klimaet er relativt mildt hele året, og ekstreme temperaturer er ganske uvanlig. Med sin kjølige, fuktige vintre og varme, tørre somre, og Willamette Valley tilbyr en ideell setting for vin drue produksjon., Regionen er kjent som en av de beste produsentene av pinot noir i verden, men det er ingen mangel på pinot gris, Chardonnay, Riesling og Cabernet Sauvignon, som du finner her.
Vi har tatt en titt på noen av våre favoritt vinprodusenter over hele Oregon og Sørvest Washington, fra Pomeroy Kjellere i Yacolt, Washington for å Tro, Håp & Nestekjærlighet er Vinmarker i Terrebone, Oregon. Men la oss fokusere på den Willamette Valley til å avdekke noen av sine mest dyrebare vinprodusenter og vingårder. Bruk vårt interaktive kart for å veilede vinsmaking eventyr i Willamette Valley!,
Adelsheim | Newberg
Bilde Gjengitt med tillatelse av Adelsheim
Adelsheim regnes som en av pionerene i Oregon vinproduksjon, så det er bare rett til å starte her! David og Ginny Adelsheim kjøpt 19 dekar i Chehalem Fjell like utenfor Newberg i 1971 og plantet sin aller første radene av pinot noir sammen Kvartal Kilometer Kjørefelt. Siden den gang har de fortsatte å forfølge benchmark viner som feirer den unike dusør på sin eiendom vingårder, hjemmet til noen av Oregon ‘ s mest ulike jordtyper, forhøyninger og eksponeringer., Adelsheim er også en lokal leder i bærekraft, som de konsekvent streber etter å være kloke forvaltere av deres land og rally samfunnet til å gjøre det samme. Faktisk, de er en LIVE (Lav Inngang Vindyrking og Enology) sertifisert bærekraftig vingård i tillegg til en 2017 Vin & Ånder Topp 100 Vingård.
Besøk Adelsheim smake rom til å prøve sine imponerende vin hver dag i uken mellom 11 am og 4 p.m. Vin flyreiser varierer fra $15 til $25, og den fantastiske utsikten er gratis.,
Bueskyting Toppmøtet Vingård | Dayton
Ligger i Dundee Hills, Bueskyting Toppmøtet winery (Vingård) er en elskede Willamette Valley Vingård, og tilbyr en virkelig unik opplevelse for gjestene. For over to tiår, Bueskyting Summit har vært å produsere high-end pinot, Chardonnay og andre viner, som omfatter tradisjonell vinlaging teknikker all den stund. Deres møysommelig arbeid, fra hånd til oppdrett fangst, har bidratt til Bueskyting Toppmøtet smi et internasjonalt ry som en av verdens beste pinot noir produsenter.,
Ditt besøk til denne berømte vingård kan ta mange former — fra en uformell smaker i deres tasting room til en privat omvisning i deres alvorlighet flow vingård og fat grotter. Opt for signatur smaker med fire av sine nåværende vintage pinot noir-vinene eller dykke litt dypere med en Eiendom Smaker eller Fortid, Nåtid og Fremtid smaker.,
Argyle Vingård | Dundee
Foto: Greg Kozawa via Argyle Vingård
Musserende vin fanatikere er mest sannsynlig klar over Argyle Vingård, som har blitt anerkjent for sine fantastiske glitrende kreasjoner. Faktisk, Argyle er den eneste American vingård for å tjene anerkjennelse i Wine Spectator ‘ s «Top 100 Viner av Verden» i tre kategorier; rød, hvit og musserende. Eksempel all over på sin ultra-moderne smaker huset ligger i et tidligere hasselnøtt foredlingsanlegg i Dundee., Velg mellom innendørs og utendørs-sitteplasser, og sørg for å sjekke ut Argyle Biblioteket, som har en imponerende samling av reservere viner som kan dateres tilbake til Argyle første vintage fra 1987. Uansett hvor du er på Argyle, luftige og bærekraftig plass er like inspirert som de vinene de tjener.
Den vingård er åpne for smaksprøver mandag til torsdag mellom 11 am og 5 pm og fredager gjennom søndager mellom kl 10 og 5 pm.,
Bergstrom Vingård | Dundee + Newberg
Bergstrom winery (Vingård) er et familiedrevet drift med røtter tilbake til John Bergström, som vokste opp i en liten landbruks-og logging av landsbyen i nord-Sverige. Han flyttet til Oregon-enheten som en ung tenåring, og etter mange år tilbrakt i det medisinske feltet, og oppdro fem barn, grunnla han Bergstrom Vingård. I dag, Bergstrom Viner har vokst til å omfatte fem eiendom vingårder på til sammen 84 dekar som spenner over fire av Dalen er best ble benevnelsene: Den Bergström Vingård, Silice Vingård, Vingård Blokk, Gregory Ranch og Le Pré du Kol., Hver estate vineyard er oppdrettet uten bruk av sterke kjemikalier, systemiske eller gjødsel. Vingården produserer ca 10 000 tilfeller av ettertraktede vin hvert år, inkludert to Chardonnays og ni ulike pinot noir-vinene.
Bergstrom Vingård tilbyr to unike vinsmaking erfaringer. Kjelleren Smake på deres vingård på Chehalem Fjellene i Newberg er ideelt for de som er nye til sine viner. Denne semi-private smaker varer ca 45 minutter, og er tilgjengelig via reservasjon., Den Ekollon Erfaring er en forhøyet smake på Bergstrom Vingård i Dundee, som varer i ca to timer, så det inkluderer en vingård og hage spasertur, en privat sitter smaking av begrenset produksjon viner, og en kokk-kuratert meny med sesongens og lokale biter.
Brooks Viner | Amity
Bilde Gjengitt med tillatelse av Brooks Viner
Hvis du ikke har hørt den rørende historien om Brooks Viner ennå, du er i for en emosjonell historie., I 1998, Brooks Viner ble startet av visjonære Portland native Jimi Brooks, som gjennomføres biodynamisk jordbruk og var opptatt av et utstillingsvindu for regionens potensial for uttrykksfulle, kompleks og balansert Riesling og pinot noir. Brooks tragisk gikk bort før 2004 harvest og venstre vingård til sin sønn, Pascal, som var bare 8 år gammel på den tiden — og landets yngste vintner. Siden Brooks’ bortgang, hans søster, Janie, har frivillig henne tid til å lede det, og hans mangeårige venn og vinproduksjon kompanjong, Chris, har fortsatt å gjøre Brooks’ viner., Den primære viner produsert på vingård inkluderer pinot noir og Riesling, pluss et utvalg av hvite blander. Brooks Viner er den eneste vingård i landet for å bli en Sertifisert B Corporation, et medlem av 1% For the Planet, og Demeter Sertifisert for biodynamics.
Besøk sine vakre tasting room å nippe til og nyte et fly av seks av sine tiden utgitt viner, og følge viner med en matbit mens du nyter fantastisk utsikt over Mount Hood og andre Cascade topper. Brooks Viner er åpen daglig fra 11 am til 5 pm, I mellomtiden, sjekk ut Pascal ‘ s Corner, hvor den nå 23 år gamle eieren Pascal gir oppdateringer når han blir eldre for hvert år.
Chehalem Vingård | Newberg
Som nevnt på Chehalem nettstedet, «lærer Du mye om vin når du har gjort det siden 1990.»Og det er definitivt tilfelle for denne berømte vingård i Dundee Hills. Grunnlegger Harry Peterson-Nedry pioner art av druen vokser i Båndet Ridge tidlig på ’80-tallet, da han kjøpte land og plantet Ridgecrest Vingårder., Chehalem Vingården ble født i 1990, det året de ga ut sin første flaske: Ridgecrest Pinot Noir. I dag, Chehalem fortsatt har evig respekt for landet og en lidenskap for å lage god vin, som du kan prøve, enten på deres smake rom og vinbar i Newberg eller vingård i seg selv.
Den smaker rommet er åpent hver dag fra 11 am til 5 pm og wine bar er åpen hver fredag og lørdag fra 5 til 8 pm. Ta din vin eventyr til det neste nivået med et besøk på vingård, åpne etter avtale., Velg mellom to eksklusive alternativer, en privat vinsmaking og omvisning eller en tilpasset vinsmaking og omvisning, både som tilbyr en privat, sitter smaking av 7-8 dagens utgivelser sammen med ost og charcuterie. Hver omfatter en omvisning på vingården og et besøk til Corral Creek Vineyards.
Cristom Vingårder | Salem
Bilde Gjengitt med tillatelse av Bryon Neil Daniels via Cristom Vingårder
En av de lengste kjører virksomhet i den stat, Cristom Vineyards er en familie-eid vingård i Salem produsere noen fantastiske viner., Cristom ble etablert av den visjonære grunnlegger, Paul Gerrie, og hans kone Eileen i 1992, og er nå drevet av andre generasjon winegrower og eier Tom Gerrie. Vinmakeren Steve Doerner og faste vindyrking team er å produsere noen elegant og dynamisk viner, kjent for sin særpregede stil av hele klyngen gjæring av innfødte gjær. Deres overordnede filosofi stammer fra deres respekt for landet og eiendom vines, og Cristom er stolte av å være Sertifisert Bærekraftig ved Lav Inngang Vindyrking & Enology (LIVE), både i sin vingård og sine felt.,
Cristom Vingårder er åpent for besøkende syv dager i uken fra 11 am til 5 pm Mens reservasjoner er anbefalt for grupper på åtte eller flere, kan du gå inn for et sesongåpent fly eller eiendom sesongens fly. Eller velge en privat vinsmaking, tilgjengelig ved reservasjon.
de Lancellotti Family Vineyards | Newberg
Etablert i 2005, de Lancellotti Family Vineyards er lidenskapelig om oppdrett flotte vingårder og sourcing de ferskeste pinot noir og Chardonnay., Dette familie-eide drift er forankret i å bygge opp fra grunnen av — og starter med planting av Paul de Lancellotti ‘s svigerfar’ s vineyard i 1998, fulgt av etableringen av Bergstrom Viner følgende år, og planting av deres egen estate vingård i 2001. I dag, de Lancellotti viner blir produsert i en felles vinproduksjon anlegget i McMinnville, hvor noen av de beste pinot noir og Chardonnay-viner er laget. Helt siden begynnelsen år, de Lancellotti har praktisert biodynamisk jordbruk, en holistisk praksis av oppdrett brukt i generasjoner over hele verden., Deres sans for detaljer, fra planting til helle, er tydelig når du tar en slurk av de Lancellotti vin.
Smake på de Lancellotti Family Vineyards er tilgjengelig etter avtale. Velg Opprinnelse smaksopplevelse, som inkluderer en smaking fly av tildelt og begrenset produksjon viner, samt informasjon om deres vinproduksjon og biodynamisk jordbruk filosofier. Vin Club-Medlemmer kan velge å bo på de Lancellotti Vineyard Lodge, som har utsikt over vingård og landskapet rundt.,
Domaine Drouhin | Dayton
legg Ut på en reise til Frankrike med et besøk til Domaine Drouhin, en annen kjent Willamette Valley winery som tok inspirasjon fra Eyrie Vineyards. Oregon eiendom ble etablert på slutten av 1980-tallet, men den Drouhin familiens vinproduksjon røtter plantet i Burgund et århundre tidligere, da Joseph Drouhin flyttet fra Chablis til Beaune og i 1880, grunnlagt Maison Joseph Drouhin. I 1957, tredje generasjons vinprodusent Robert Drouhin første gang besøkte Oregon i 1961 og smakte Oregon viner i Paris, og Burgund i 1979 og 1980., Det var da han innså at Oregon hadde jordsmonn og klima for å låse opp kompleksiteten og potensial av pinot noir og Chardonnay i Usa.
i Dag, vingård opererer under mottoet «fransk sjel, Oregon jord» som de er ansette metoder for å opprette et mørkere og earthier stil av pinot noir enn det du vil finne andre steder i staten. Faktisk, Domaine Drouhin er ansett som det nærmeste du kan komme til fransk vin i Oregon! Smak selv med et besøk til deres vakkert innredede smake rom og stort terrasse, som begge er åpne hver dag fra 11 am til 4 p.,m. I dag, deres smaker flight består av fem viner, inkludert to Chardonnays og tre pinot noir-vinene, for $20.
Domaine Rolig | Dayton
Ligger i idylliske omgivelser i Willamette Valley, Domaine Rolig, er ett av de mest elegante og majestetiske vinprodusenter i regionen. Dette familiedrevne vingård begynte nesten 30 år siden, når Evenstad familien slo seg ned i Dundee Åser og investert i en 42-acre bakketopp eiendom som er nå hjem til Domaine Rolig., Familien ledet den luksus vinindustrien i Oregon, og i dag produserer enestående, prisvinnende pinot noir-vinene og Chardonnays. Domaine Rolig produserer viner fra seks individuelle vingård eiendommer, hver med et mangfold av jord, kloner, rootstocks, mikroklima, skråninger og høyder for å legge preget kompleksitet og eleganse til sine viner. Vingården har mottatt en rekke priser — sist, en nominasjon for Amerikanske Winery of the Year av Wine Enthusiast Magazine.
Besøk denne praktfulle eiendom og tasting room, som er åpen daglig fra 11 am til 5 pm, Domaine Rolig tilbyr et utvalg av smakfulle opplevelser for ulike anledninger, fra en uformell drop-in smake til et eksklusivt, privat smaker holdt i en av hulene sine.
Elg Cove Vingårder | Gaston
Fastsatt av Campbell familie i 1974, Elg Cove Vingårder begynte da var det færre enn 10 vinprodusenter i Oregon. Pat og Joe Campbell var pionerene i bransjen, og i 1979, deres Riesling vant gull ved Oregon State Fair, Tri-Cities Wine Festival, og Seattle Enological Samfunnet årlige smaker., I dag, mens det er hundrevis av vinprodusenter over hele staten, Elg Cove fortsetter å stå som en av de beste vinprodusenter i regionen. Adam Campbell, Klapp og Joe ‘ s sønn, tok over produksjonen i 1995, og bærer på familie tradisjon og visjon. Elg Cove produserer pinot blanc, pinot gris, Riesling, og Chardonnay, men pinot noir er fortsatt sin referanseindeks vin. Ikke gå glipp av den deilige dessert vin blanding, Ultima, for en ekstra spesiell behandling!
Elg Cove tar imot besøkende hver dag fra kl 10 til 5 pm., Velg fra et utvalg av smakfulle alternativer, fra en standard tasting room fly til en grand tour, tilgjengelig ved reservasjon. Samtidig, kan du nyte fantastisk utsikt over Vingård Estate Vingård og Kysten Utvalg Fjell.
Hawks View winery (Vingård) | Sherwood
Grunnlagt i 2007 og åpnet for publikum i 2009, Hauker View winery (Vingård) er et ganske nytt tillegg til vin scene i drammen, men er allerede gjør store bølger. Den avdøde Jack Kemp, hans kone, Willie, og deres sønn, A. J. startet vingård med fokus på pinot gris og pinot noir., Jack var drevet av en visjon som kombinerte en verden-klassen vinproduksjon anlegget med en varm, innbydende sted å ta med venner og familie sammen. I 2017, Ponte familie ble de nye eierne av Hawks Vise, bærer på tradisjoner og stolt følge i fotsporene av den Kemp familie. De har siden opprettholdt familiens fokus på å skape eksepsjonelle vin og gir en autentisk og innbydende gjest erfaring.
The Hawks Vise tasting room i Sherwood er åpen hver dag fra 11 am til 7 pm., Nyt den elegante tasting room, den vakre plenen, og en fantastisk utsikt over Mount Hood som du nippe på deres vin, tilgjengelig på glass eller flaske.
Penner-Blits | Newberg
I en ofte mannsdominerte bransjen, det er viktig å feire de mange utrolige kvinnelige vinmakere i vår midte. Lynn Penner-Blitsen er opprettelsen vinmakeren av Penner-Blits, som legemliggjør den ånd og lidenskap for en boutique produsent. Lynn var den første kvinnelige vinmakeren ansatt i staten nesten 30 år siden, da hun begynte på Rex Hill Vingårder., I 1998, Lynn og hennes mann grunnlagt Penner-Aske Vin Kjellere, som spesialiserer seg på pinot noir, Syrah, og Riesling fra den nordlige Willamette Valley. Med en portefølje som strekker seg over de sju største AVAs av dalen, Penner-Blits kilder fra noen av regionens mest anerkjente vingårdene, inkludert Shea Vingård i Yamhill-Carlton, den Bramble Hill Vingård i Bånd Ridge, og Zena Krone Vingård i Eola-Amity. Lynn har blitt beskrevet som en master blender, dyktig arbeider med hvert mye for å få frem den sanneste uttrykk for en gitt vingård nettstedet.,
Oppleve robust smaker av Penner-Blits vinene på deres tasting room, som er åpen syv dager i uken fra 11 am til 5 pm Omgitt av eiendom vingårder, bærekraftig gravity-flow vingård ser ut til å komme fra ås, som gjør fantastisk 360-graders utsikten over dalen.
Ponzi Vingårder | Sherwood
Denne berømte vingården ble grunnlagt i 1970 av Ponzi-familien, som spilte en sentral rolle i å sette Willamette Valley på kartet som en førsteklasses vin regionen., I dag, denne vingård i Sherwood fortsetter å bevege seg fremover og sette standarden for eksepsjonell pinot noir, pinot gris og Chardonnay. Bare en kort kjøretur fra Portland, vingård og moderne smaker rommet har utsikt over Chehalem Fjell og omkringliggende vingårder.
Den smaker rommet har temakveld sitteplasser, en overbygd terrasse, bocce ball baner, og panoramautsikt. Eksempel deres beste viner sammen med nøye utvalgte mat sammenkoblinger. Ponzi Vingårder er åpen daglig fra 11 am til 5:30 pm med en endelig hell på 5:15 pm,
Sokol Blosser | Dayton
Bilde Gjengitt med tillatelse av Danielle Peterson Fotografering via Sokol Blosser
Sokol Blosser er en familiedrevet vingård som har stått testen av tid. Foreldrene til søsken og co-presidenter, Alex og Alison Sokol Blosser, plantet sine første vinstokker i 1971 da var det ingen betydelig vinindustrien i Oregon. I dag, Sokol Blosser fortsetter å utvikle og forme den voksende industri, lager førsteklasses viner produsert med bærekraftige metoder., Hver vin gjenspeiler forskjellige smaker av deres 87-acre vingård, og Sokol Blosser har blitt en av de mest kjente vingårder i dalen.
Den vakkert innredet i Skandinavisk stil tasting room er åpen for smaksprøver daglig fra 10 am til 4 pm
Soter Vingårder | Carlton
Med en veletablert rykte som en av de mest respekterte vinmakere i California, Tony Soter tok sin karriere i Napa Valley i nord til Vin fra Oregon Landet i 2001. Soter Vingårder’ Mineral Springs Ranch ligger på den østlige kanten av Yamhill-Carlton AVA på en 240-acre eiendom., Her, Tony og hans kone, Michelle, har jobbet sammen for å konsekvent produsere viner av høyeste kaliber på en måte som respekterer jorden og dens jord. De har fokusert på bærekraftig utvikling fra dag én, og alle av vingårder som de kilde frukt oppdrettes i samsvar med LIVE-sertifisert bærekraftig standarder.
Eksempel deres pinot noir og Chardonnay-viner på vingård, åpne ved forhånd avtale. Her, vil du motta en semi-private, som ledet sitter smaker eller en litt mer i dybden «Bestemmelser» smaker fokusert på kunst av mat og vin sammenkobling.,
Stoller Familiens Eiendom | Dayton
Bilde Gjengitt med tillatelse av Stoller Family Estate
Gammelt møter nytt i Stoller Family Estate, en vingård som ligger på 400 dekar i Dundee Hills. Den Stoller familie etablert eiendommen i 1943 og vingården 50 år senere. Her er teamet kontrollerer alle trinn av vindyrkingsutstyr og vinlaging prosessen, fra beskjæring til tapping, og hvert skritt i mellom., I løpet av de siste 25 år, og de har opprettholdt arv og tradisjoner på vingård, produsere prisbelønte viner som er balansert, kompleks og av høyeste kvalitet. Ennå Stoller fortsetter å presse grensene på innovative miljøet. Faktisk, er det vingård var den første i verden til å motta LEED Gold-sertifisering. De ble også kåret til Beste Smaker Rom i Nasjonen av USA i Dag i 2018!
Det er lett å se hvorfor — deres øko-vennlig tasting room er åpen 11 am til 5 pm mandag-torsdag 11 am til 6 pm fredag til søndag., Nyt en ekspansiv plen, Adirondack stoler, frisbee golf, et dekk swing — og selvfølgelig, deres prisbelønte viner.
Eyrie Vineyards | McMinnville
Ingen liste over vingårdene i Oregon er komplett uten omtale av Eyrie Vineyards, som mange anser dette boutique vingård pioneer vinproduksjon i staten. Denne vingården nær hjertet av sentrum McMinnville ble etablert i 1966, bare et år etter viticulturist David Lett plantet landets første pinot gris og produserte den første pinot noir og Chardonnay i Willamette Valley., Du kan selv hevder at han etablert artisanal ånd av vinproduksjon i staten Oregon. Davids sønn, Jason Lett, nå høster druer fra opprinnelige vinstokkene plantet over 50 år siden i familiens vingård. Han har beholdt den «milde» vinproduksjon metode gått ned fra sin far, betyr dette å plukke druer i en unnvikende poeng av modenhet, hvor sanne varietal egenskaper er på topp — og før de blir over-moden.,
Du kan besøke Eyrie Vineyards for en omvisning og sitter vinsmaking hver torsdag til og med mandag, med avtaler er tilgjengelige enten 11 om morgenen eller 2 om ettermiddagen sitteplasser. Smaksprøver vare ca 60-90 minutter og generelt setet ikke mer enn 10 personer. Å gjøre en reservasjon på forhånd med OpenTable å reservere sete.
