selv Om spinat er blant de sunneste av grønnsaker med en kraftig ernæringsmessig profil, konsumere det i overkant, kan det føre til problemer. Derfor, moderasjon er nøkkelen. For eksempel, overflødig inntak av spinat kan føre til nyrestein som grønnsak ble funnet å øke utskillelsen av kalsium utskillelse (1).
I dette innlegget vil vi diskutere bivirkninger av overdreven inntak av spinat.
Hva Er De Viktigste bivirkningene Av Spinat?,
Spinat er høy i oxalates, og overflødig inntak over en periode kan føre til dannelse av nyrestein. Vitamin K i spinat kan også forstyrre blodfortynnende og visse andre medisiner.
Kan Øke Nyre Stein Risiko
Spinat inneholder oxalates, som er forbindelser som kan danne steiner i det menneskelige systemet hvis konsumert i overkant. Disse steinene er dannet av en økning i oxalate innholdet i urinen. De vanligste typer av nyrestein er kalsium oxalate steiner (1).,
En hundre gram spinat inneholder 970 milligram oxalates (2).
Kokende spinat kan redusere oxalate konsentrasjon til en viss grad. Ved å kombinere en kalsium-basert mat (som cottage cheese eller cottage cheese) med spinat kan også hindre at stein formasjonen (3). Men, hver enkeltes tilstand er unik, og reaksjonen kan variere fra person til person. Derfor, vennligst sjekk med legen din hvis du kan ta med spinat i kostholdet ditt.,
Kan komme i konflikt Med blodfortynnende
Spinat inneholder høye nivåer av vitamin K, et mineral som reduserer effekten av blodfortynnende medisiner. Blodfortynnende er vanligvis gitt for å hindre utbruddet av hjerneslag. Derfor, mottakelige individer må redusere sine spinat inntak (4).
Warfarin, en blod tynnere som er foreskrevet til personer som står i fare for å danne skadelige blodpropp. Vitamin K, ble funnet å redusere effekten av Warfarin (5). Dette er fordi vitamin K spiller en viktig rolle i dannelsen av blodpropper i kroppen.,
Mens en halv kopp med kokt spinat inneholder 444 mcg vitamin K, én kopp rå spinat inneholder 145 mcg av næringsstoff (6). Kokt spinat har høyere K-vitamin nivåer som varme øker opptaket av næringsstoffer.
du bør Imidlertid ikke eliminere vitamin K fra kosten din som mat som er rik på næringsstoffer, som spinat, inneholder andre viktige vitaminer og mineraler. Vitamin K har også en rolle å spille i forebygging av arteriell forkalkninger, coronary hjertesykdommer, kreft og osteoporose (7)., Det er best å konsultere legen din, som kan øke dosen av ditt blod tynnere.
Spise spinat av og til, i moderate mengder, kan være et tryggere alternativ (forutsatt at personen er stabil og ikke i en akutt fase av sykdommen).
Kan Hindre Mineral Absorpsjon
Det er noen forskning som inntak av oxalate-rik mat kan hemme mineral absorpsjon. Oxalate er en antinutrient (8).
oxalates i spinat kan også hindre absorpsjon av mineraler som kalsium., Spinat inneholder både oxalates og kalsium, og bruker det i store mengder kan hemme opptaket av kalsium i systemet (9).
Spinat ikke synes å ha denne effekten på kalsium når det ble tatt sammen med melk (9). Dette er fordi selv om spinat inneholder kalsium, nærings-fra vegetabilske er absorbert bare en tiendedel så effektivt som melk kalsium (10).
oxalates i spinat kan også reagere med strykejern og hemme dets absorpsjon ved å danne krystaller (11).,
Spinat er også tenkt til å invadere funksjon i skjoldbruskkjertelen som det inneholder visse stoffer som kalles goitrogens. Men forskning er blandet i denne sammenheng. Hvis du har skjoldbrusk problemer, ta kontakt med din lege før du blant annet spinat i kostholdet ditt.
Kan Forverre Symptomer På Gikt
Spinat inneholder puriner, kjemiske forbindelser som er antatt å bidra til urinsyregikt. Det er imidlertid en mangel på en betydelig sammenheng mellom inntak av purin-rike grønnsaker og urinsyregikt (12). Derfor videre forskning er påkrevd før vi kan komme frem til en endelig konklusjon.,
Men det er alltid bedre å bo trygt. Hvis du arbeider med gikt, vennligst snakk med legen din om din spinat inntak. Siden den grønne kan også forstyrre visse medisiner, sørg for å snakke med legen din hvis du er på noen.
Noen anekdotiske bevis tyder på at overflødig inntak av spinat, kan føre til en enkeltes blodtrykk og blodsukker nivåer for å slippe altfor lave. Dette kan være et problem for de som er på medisiner for å behandle høyt blodtrykk og høyt blodsukker. Men mer forskning er nødvendig for å bekrefte disse effektene., Hvis du er på blod sukker eller blodtrykk medisiner, sørg for å konsultere legen din før du blant annet spinat i kostholdet ditt.
Konklusjon
Spinat er blant de mest næringsrike maten du kan finne på kjøkkenet. Men som tilfellet er med alle mat, moderasjon er nøkkelen.
Hvis du har nyre steiner, du kan ha til å drastisk redusere eller unngå spinat inntak (sammen med andre oxalate-holdige matvarer).
Ellers, spinat er en sunn grønnsak, og hvis du er en generelt sunn person, bør du ikke gå glipp av sin godhet.,
Ekspert Svar på Lesernes Spørsmål
Hvor mye av spinat er for mye?
Den dødelige oral dose av oxalate i mennesker mellom 15 til 30 gram (13). Dette kan være mellom 3 til 6 pounds av spinat. Det er svært lite sannsynlig for noen å konsumere så mye spinat i en kort span over tid. Men, det er mindre forskning for å forstå hvis denne dosen er nok til å føre til nyre stein formasjon.
Kan rå spinat være dårlig for deg?
Spinat, rå eller kokt, og tilbyr store fordeler. Men hvis du har nyre steiner eller på visse medisiner (som blodfortynnende medisiner, etc.,), kan det hende du ønsker å unngå spinat.
Kan du spise spinat og tomater sammen?
Som spinat, tomater inneholder også oxalates (14). Derfor, hvis du er noen som utsettes for nyrestein eller noen bedøve vekselsvirkningene, kan det være nødvendig å begrense inntaket av tomater.
Kan spinat gjøre din mage vondt?
Spinat, av seg selv, kan ikke vondt i magen. Imidlertid, spise for mye av spinat alt for fort kan bety en plutselig økning i fiber inntaket. Dette kan føre til en midlertidig urolig mage.,
På den annen side, smerter i magen (spesielt på siden) kan være et symptom på nyrestein. Hvis du mistenker at dette kan være tilfelle, vennligst gå til legen.
14 kilder
- Effekten av kosttilskudd oxalate og kalsium på urin oxalate og risiko for dannelse av kalsium oxalate nyrestein. Journal of the American Dietetic Association, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8335871 - Ernæringsmessig behandling av nyrestein (Nyresten), Klinisk Ernæring, Forskning, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/ - Effekten av Matlaging på Løselig og Uløselig Oxalate Innholdet i Valgte Pakistanske Grønnsaker og Bønner, International Journal of Food Egenskaper, Taylor & Francis Online.
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942910903326056 - Medisinering Interaksjoner: Mat, Kosttilskudd og Andre Rusmidler, American Heart Association.
https://www.heart.org/en/health-topics/consumer-healthcare/medication-information/medication-interactions-food-supplements-and-other-drugs - Warfarin (Coumadin®), Department of Public Health and Human Services, Montana.
https://dphhs.mt.gov/Portals/85/dsd/documents/DDP/MedicalDirector/Warfarin.pdf - Hvorfor Vitamin K Kan Være Farlig Hvis Du Tar Warfarin, Cleveland-Klinikken.,
https://health.clevelandclinic.org/vitamin-k-can-dangerous-take-warfarin/ - De helsemessige fordelene av vitamin K, OpenHeart, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4600246/ - Uttrykk Analyse av Oxalate metabolismevei Gener Avslører Oxalate Regulering Mønstre i Spinat, Molekyler, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6100029/ - Oxalate: effekt på kalsium absorbability, American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2801588 - Kalsium, Nasjonalt Senter for Bioteknologi Informasjon.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK109827/ - Gjør Spinat med Lave Oxalate Nivåer, United States Department of Agriculture.
https://agresearchmag.ars.usda.gov/2017/jan/spinach/ - Foreningen for Inntak av Purin-Rike Grønnsaker, sukkerholdig Drikke og Meieriprodukter med Plasma-Urat, i en Cross-Sectional Study, PLoS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3368949/ - oksalsyre, Centers for Sykdom Kontroll og Forebygging.,
https://www.cdc.gov/niosh/idlh/144627.html - Bestemmelse av total oxalate innholdet i et stort utvalg av matvarer som vanligvis er tilgjengelig i Sør-Kina ved hjelp av en oxalate oksidase forberedt fra hvete kli, United States Department of Agriculture.
https://pubag.nal.usda.gov/catalog/1134181
Anbefalte Artikler
- Hvordan Å Bruke Spinat For Hår Vekst?,
- 9 Super-Fascinerende Grunner til Å Drikke Selleri Juice
- 12 Beste Fordelene Av Juice Spinat (Palak Ka Ras) For Hud, Hår Og Helse
- 11 Beste Varmt Vann Poser Tilgjengelig I India – 30. januar 2021
- 10 Beste Anbefalt Organisk Ansikts Oljer For Kvinner – 28. januar 2021
- Medisiner Som Forårsaker hårtap – 6. januar 2021
- Trekkraft Alopecia – Det Du Trenger Å Vite – 30. desember 2020
- 9 Beste Hår Oljer Av 2021 For Tørt Og Skadet Hår – desember 16, 2020