Det er to typer aminosyrer: viktige og uviktige. Den menneskelige kroppen ikke produserer disse proteinene, selv om de er avgjørende for å opprettholde liv. Dette betyr at du må få dem i et protein som finnes i planter og dyr mat kilder.,
De åtte essensielle aminosyrene er:
- Isoleucin
- Leucine
- Lysin
- Metionin
- Fenylalanin
- Threonine
- Tryptofan
- Valin
I tillegg til disse åtte, det er histidin. Teknisk, det hører hjemme på ikke-essensielle aminosyrer listen. Imidlertid, children ‘ s organer ikke skape nok histidin og derfor må supplere gjennom kosten.,e671a»>
Tyrkia
Fisk & Krabbe
Bønner
Biff
Soyabønner
Mat som er rik på Valin
Meieriprodukter, Ost, & Egg
Frø & Nøtter
Fisk
Svinekjøtt
Biff
Bønner
Kylling & Tyrkia
Mat som er rik på Histidin
Fisk
Svinekjøtt
Bønner
Egg & Melk
Frø & Nøtter
Tyrkia & Kylling
Soyabønner
Ikke alle av disse kildene er like., Noen har større mengder protein på et høyere biologisk verdi, spesielt de som proteiner fra dyr. Selvfølgelig, det betyr ikke at du ikke kan få proteiner og aminosyrer du trenger fra en vegetarisk kosthold. Hva det betyr er at du trenger å kombinere ulike kilder som utfyller hverandre. For eksempel, bønner og toast utfylle hverandre for å hjelpe kroppen din mer effektivt absorbere proteiner som finnes i bønner.
