noen Gang hadde plantain chips? Vel, det er en historie bak denne Bakt Plantain Chips oppskrift!
Når vi var på besøk i Florida for noen år siden, vi spiste på den berømte Columbia Restaurant, en klassisk Cubansk stil restaurant i Ybor City-delen av Tampa.
Heldigvis har restauranten en glutenfri meny på deres hjemmeside. Så jeg forsket på forskning hva jeg kunne spise i forkant av tid som sin berømte 1905 Salat og deres deilig og fargerik plantain chips.,
Mine barn bestilt den Cubanske Smørbrød med en side for plantain chips. Jeg likte også at deres chips var en mer sunt alternativ til pommes frites.
jeg fikk ideen til å lage en bedre for deg bakt plantain chips oppskrift for å nyte hjemme. Du ser, plantain chips ved Columbia Restaurant er dypt stekt. Og de var bare smaksatt med salt.
Ikke bare ville min hjemmelagde plantain chips oppskriften ville være en mer sunt alternativ til potetgull for en fest, men å skape søt, så vel som salte smaker ville sikkert være en folkemengde pleaser!,
Kjøp, skrelling og kutting bananer for å gjøre plantain chips
Bananer selges i de fleste supermarkeder og kan bli funnet i nærheten av bananer.
For denne oppskriften, du ønsker å kjøpe umoden grønne bananer, grønnere jo bedre. Ikke bekymre deg tilbake flekker på plantain trekk som det ikke påvirker kjøtt.
En mandolin høvel er den perfekte ovnen stekes plantain oppskrifter høvel som det vil redusere bananer inn selv, tynne skiver.
hvis ikke, bruk en skarp paring kniv og lag skiver, så tynne og ensartet som mulig.,
tynnere brikken, crunchier din plantain sjetonger!
Plantain ernæring gjør hjemmelaget plantain chips en fantastisk snack!
Selv om bananer ser ut som bananer, de er ganske forskjellige, fordi de må kokes før de spises.
Hvis du spiser dem rå, vil du finne at bananer er ganske bitter!
Er bananer næringsrik? Du betcha! Bananer er en god kilde til kostfiber og flere vitaminer og mineraler, inkludert B6, vitamin A og C og kalium.,
Tips på hvordan å gjøre bakt plantain chips
jeg finner ut at baking chips på pergament papir fungerer best som papiret absorberer noen ekstra olje.
Men hvis du ikke har noen i pantry, ved hjelp av aluminiumsfolie på en stekeplate er fint, og kutt ned opprydding tid.
ikke brenne dem! Husk også å se på plantain skiver nøye når baking som de har en tendens til å brenne raskt.
Smaker: jeg har inkludert fire bakt plantain chips smak blander i min oppskrift. Alle av dem er naturlig glutenfri, vegetar og vegansk.,
Men du skal føle deg fri til å eksperimentere på egen hånd når smakstilsetning denne bakt bananer oppskrift. Noen ideer kan omfatte bruk av forhåndslagde grill gnir, krydder salter, og/eller fylt oljer.
Du kan også bruke min hjemmelaget taco krydder oppskrift. Få ut urter og krydder og ha det gøy!
å Gjøre paleo? Disse salte plantain chips oppskrifter er også god til å lage paleo chips.
Gå til Tampa?, For å lære mer om Columbia Restaurant i Tampa, Florida, sjekk ut:
● Columbia Restaurant: Feire et Århundre av Historie, Kultur, Mat og
● Columbia Restaurant spansk Kokebok, og
● mest populære Oppskrifter fra Columbia Restaurant
på Jakt etter en mer enkel, gluten gratis snacks?,
Bakt Løk Plantain Chips:
- 2 grønne bananer
- 1 1/2 ss olivenolje
- 1/4 ts hvitløk pulver
- 1/4 ts løk pulver
- 1/2 ts salt
- nykvernet pepper etter smak
For Kanel Sukker Bakt Plantain Chips:
- 2 grønne bananer
- 1 1/2 ss olivenolje
- 1 ts malt kanel
- 1 teskje sukker eller ikke-kalori sukker erstatning (granular ikke flytende) som Blender Søtningsmiddel
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 400 grader F.,
- Skrell plantain med en skarp kniv. Deretter skjær bananer så tynt som mulig med en mandoline høvel eller kniv.
- I en bolle, kombinere plantain skiver, olivenolje og krydder. Rør forsiktig å belegge plantain chips.
- Sted pergament papir på en cookie ark. Plasser et enkelt lag av bananer på pergament papir.
- Legg cookie ark i ovnen på 16 til 20 minutter. Slå bananer etter 8 minutter.
- Bakt Plantain chips er gjort når de begynner å brune rundt kantene. Fjern fra ovnen og serverer.,
- Bakt Plantain Chips er best tjent med varme. Du kan også kjøle plantain sjetonger på en bakervarer rack foret med tørkepapir for å suge opp ekstra olje, og tjene dem ved romtemperatur, også. Plantain chips holde for omtrent en dag.
Anbefalte Produkter
Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.,
-
Swerve Granular Sweetener
-
Mueller Premium Quality V-Pro Multi Blade Mandoline Slicer
Nutrition Information:
Yield:
6
Serving Size:
1/2 cup
Amount Per Serving:Calories: 501Total Fat: 14gSaturated Fat: 2gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 11gCholesterol: 0mgSodium: 464mgCarbohydrates: 102gFiber: 8gSugar: 46gProtein: 3g
Nutritional information is automatically calculated per the ingredients list., Servering størrelse kan ikke være nøyaktig. Vennligst dobbeltsjekke med din foretrukne ernæringsmessige app for mest mulig nøyaktig informasjon.
Opprinnelig publisert 16 januar 2014, januar 26, 2016, og 14. September 2017.
Oppdatert med nye bilder og informasjon.
