-
Hell kondensert melk inn i din tyngste potten. Rør inn kakao og salt.
-
Kok, røring, over lav varme. Hold blandingen knapt på en byll for å hindre brenning og stikker.
-
Koke i 10 til 15 minutter, stadig omrøring til blandingen blir veldig tykk og blank og begynner å trekke bort fra bunnen og sidene av pannen.,
-
Fjern fra varmen og rør inn smør og vanilje.
-
Chill i kjøleskap i 20 til 30 minutter. Med buttered hender, rull blandingen i 1-tommers baller.
-
Rull hver ball i sjokolade sprinkles og plasser det i en papir kopp.
-
Chill til den er klar til å tjene.
Alt Om Sjokolade
De gamle Aztekerne og Mayaene i Mexico og mellom-Amerika var den første kjente folk til å spise sjokolade, som starter ca 2000 år siden., Kakao-anlegg er opprinnelig fra Mexico, Sentral-Amerika og nordlige Sør-Amerika og vokser i tropisk eviggrønn regnskog.
Theobroma cacao er det vitenskapelige navnet for kakao, og det er ofte oversatt som «food of the gods.»Dette viser at Aztekerne og Mayaene visste en god ting når de har funnet det og det navnet som fortsatt gjelder.
spanske oppdagere i regionen i 1520-årene funnet ut om gledene av sjokolade, og de tok kakaobønner hjem til Spania., Av det 17. århundre, alle av Europa ble forelsket i varm sjokolade, men bare de rike hadde råd til å unne deg. Ingen gjorde noe, men drikke sjokolade til den Viktorianske epoken da en måte å gjøre sjokolade ble oppdaget. Og nå er det teuscher j, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, og Ghirardelli, blant mange flere, til alles store glede.
Det har vært kjent siden 1990-tallet at det å spise sjokolade fører til frigjøring av endorfiner i hjernen–feel-good kjemikalier. Så det blir en bona fide fysiologisk grunn til at alle som hungrer sjokolade., Det smaker ute av denne verden, og det gjør at du føler det slik, også. Men litt skal gjøre triks: Mørk sjokolade pakker 145 kalorier per unse.
