Disse hjemmelaget brød og boller er overraskende lett å lage. Sprø på utsiden og myk på innsiden, de gjør en perfekt fartøy for dine favoritt suppe!
Varm og trøstende, disse brød og boller er langt bedre enn store kjøpt. Unektelig, den BESTE måten å nyte en bolle med varm suppe. Prøv å fylle med disse deilige supper: Easy Cheesy Potet Suppe, Kremet Tomat Basilikum Suppe, eller italiensk Pølse Suppe.,
Enkel Hjemmelaget Brød og Boller
Det er noe som er SÅ bra med å spise en deilig suppe ut av nystekte brød, bolle. Det er rett og slett så beroligende og ærlig bra for sjelen. Er jeg gal? For meg, matlaging er kjærlighet!
Disse pillowy brød boller trenger bare en håndfull av ingrediensene. De er enkle, velsmakende, og fryser godt. Fyll disse skjønnhetene med din favoritt suppe og få din dukkert på.
Disse hjemmelaget brød og boller er solid og tett, og er perfekt for å fylle opp med en deilig, deilig suppe., Ja, du kan definitivt tjene suppen i en skål, men jeg tror vi alle kan være enige om at det er enda bedre hvis du servert en deilig brød bolle. Og når du prøver disse, vil du se hvor enkelt det er. 😉
Hvordan å Lage Brød Boller
MIX. I en stor bolle eller skål med en stand kjøkkenmaskin, bland sammen varmt vann, gjær, sukker, olje, salt, og 2 kopper mel. Tilsett de øvrige hvetemel, ½ kopp om gangen, til deigen trekker seg unna fra sidene av bollen og blir glatt, men fortsatt litt tacky.
KNA & STIGE., Elt deigen til en jevn og elastisk. Legg dem i en smurt bolle, dekk, lys og opphav til dobles (ca en time).
FORM. Forsiktig slå ned deigen og dele inn i seks like store stykker. Rull hver bit av deigen til en ball og legg på en smurt eller pergament foret stekeplate. Klipp ut en x i toppen av hver deig ballen.
STIGE & PREP. Dekk så vidt med et kjøkkenhåndkle og la heve til dobles, ca 30-45 minutter. I løpet av de siste 15 minutter av stige tid, forvarm ovnen til 400.
BAKE. Stek i 15 minutter, eller til de er gylne brune og stekt i gjennom., Fjern til en avkjøling stativ for å avkjøles helt.
TJENE. Å tjene, klippe ut en sirkel ut av toppen av brødet bolle, deretter ta ut innsiden av brød for å gjøre en bolle. Øse varm suppe i skålen og server straks.
Oppskrift FAQ + TIPS
Brød Boller vs Dukkert Boller? Jeg pleier å dele deigen i seks brød og boller, og de er det perfekte servering størrelse for min familie. Hvis du bruker brød og boller til å holde en dukkert, eller bare vil ha en større del størrelse, deigen kan deles inn i kvarter i stedet.
Hvorfor gjør jeg kuttet en x på toppen?, Denne teknikken kalles «scoring» i deigen. Mange bruker denne når du gjør vakre design i håndverkeren brød. Grunnen til at du gjør kutt, i vårt tilfelle en enkel x, er å få brødet til å stige jevnt og utvide oppover. Sørg for å bruke en skarp kniv når scoring.
Egg vask bidrar til å gi et skarpt skinnende finish: Lage et egg vask ved å slå 1 egg med 1 tbsp melk i en bolle. Bruk en kringle pensel til å dekke toppen av hver ball av deigen rett før du scorer en x på toppen. For en ekstra skarp-ness penselen igjen med egg vask halvveis under bake tid.,
ikke kaste innsiden av brød bolle: ekstra brød kan brukes til å lage brød smuler eller krutonger.
- Smuler: slipe brød i en food prosessor til du kommer til et fint brød crumb tekstur. Spre smuler ut på en stekeplate. Varme overn til 350°c og stek i 5-10 minutter avhengig av hvor fin du hakket dem. La smuler til å avkjøle seg før du lagrer dem. Smuler skal vare i 3-4 uker på rommet temp eller 3 måneder i fryseren.
- Krutonger: Riv brødet i jevnt store biter, ½-¾ inche stykker fungere bra., Lett og jevnt lag med olivenolje. Hvis du velger å legge til krydder som hvitløk salt, pepper, løk salt, rosmarin osv…Sett ovnen til 375°F. Spre brød på en stekeplate i et jevnt lag. Stek i 5 minutter, deretter røre. Gjenta til alle brikkene er ristet og crip. Lagres ved romtemperatur i 2-3 uker, eller for om 1-2 måneder i fryseren.
Hvordan Lagre?
jeg elsker å bruke nybakt brød boller for suppe. Men, du kan LAGRE dem i brød poser for et par dager før bruk.,
Du kan også pakke dem med plastfolie og igjen med folie før du setter dem i fryseren. FRYSE i opp til 3 måneder. Tine før skjæring og bruker. Du kan varme dem opp i ovnen, så vel.
Få Videre Instruksjoner: Hvis du ønsker å få deigen i gang og sett den deretter i kjøleskapet/fryseren for å fullføre senere kan du.
Etter at deigen har stått opp for første gang, slå den ned. På dette punktet kan du enten dekk bollen med plast og sett den i kjøleskapet i 1-2 dager eller fryse deigen i en Ziploc for opp til 2 måneder., Når du er klar til å bruke det la deigen for å tine over natten i kjøleskap. Ta deigen ut av kjøleskapet og form inn i deigen baller. Fortsett med den oppskriften som er skrevet.
Supper + Dips Perfekt for Brød og Boller
Gjøre brød boller få seige? Hvis venstre er fylt for lenge, alle brød, boller, vil det til slutt bli våte på grunn av fuktighet i suppen. Ved hjelp av en creamier suppe vil hjelpe din brød bolle vare lenger enn om du skulle bruke en mer vassen suppe.,d=»249cf6fffa»> BLT Dip
More bread recipes
- Easy Homemade Bread
- French Bread
- Dinner Rolls
- Olive Garden Breadsticks
- No Knead Bread
Bread Bowl Recipe
Ingredienser
- 1 1/2 kopper varmt vann
- 3/4 teskje instant gjær
- 2 ss sukker
- 2 ss olje
- 1 ts salt
- 4 kopper brød mel mer eller mindre som trengs
Instruksjoner
-
I en stor skål eller bolle av en stå mikser, bland sammen varmt vann, gjær, sukker, olje, salt, og 2 kopper mel., Tilsett de øvrige mel, 1/2 kopp om gangen, til deigen trekker seg unna fra sidene av bollen og blir glatt, men fortsatt litt tacky. Elt deigen til en jevn og elastisk. Legg dem i en smurt bolle, dekk, lys og opphav til dobles (ca en time).
-
Forsiktig slå ned deigen og dele inn i seks like store stykker. Rull hver bit av deigen til en ball og legg på en smurt eller pergament foret stekeplate. Klipp ut en x i toppen av hver deig ballen. Dekk så vidt med et kjøkkenhåndkle og la heve til dobles, ca 30-45 minutter., I løpet av de siste 15 minutter av stige tid, forvarm ovnen til 400. Stek i 15 minutter, eller til de er gylne brune og stekt i gjennom. Fjern til en avkjøling stativ for å avkjøles helt.
-
for Å tjene, klippe ut en sirkel ut av toppen av brødet bolle, deretter ta ut innsiden av brød for å gjøre en bolle. Øse varm suppe i skålen og server straks.
Video
å Lage denne Oppskriften? Tag Oss!,
Dele den med oss på Instagram med hashtag #lilluna, så vi kan se hva du skal lage på kjøkkenet!
Som denne Oppskriften?
Pin den nå!
Pin-Det NowPin Det Nå
