Buljong Erstatter
Av Erin Huffstetler | 03/28/2020 |
Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Se vår avsløring.
Hopp til Oppskrift-Kort | Skrive ut Oppskriften Kort
Trenger en erstatning for kylling buljong, biff kjøttkraft eller grønnsaksbuljong? Her er en haug av muligheter for å holde din suppe, lapskaus eller gryte på sporet.
Bytt En Buljong for en Annen
Trenger kylling buljong, men har bare kjøtt eller grønnsaker? Gå videre og bruke det du har., Mens du bruker en annen kjøttkraft kan endre farge og smak på maten du forbereder seg litt, og det vil ikke være en avtale breaker, i de fleste tilfeller. Som blir sagt, kan det hende du ønsker å avstå fra å bytte ut buljong hvis ordet, «kylling» eller «beef» er navnet på oppskrift – dvs. chicken noodle suppe.
Hvordan å Erstatte Suppen Med Buljong
For hver kopp buljong som oppskriften krever, legge til en buljong terning eller teskje av Buljong granulat til en kopp kokende vann. Rør til den buljong løser seg opp, deretter kan bruke i din oppskrift., Siden buljong vanligvis inneholder mer salt enn buljong, uten noen annen salt fra din oppskrift, før du gjør en smak test. Det er enklere å legge til salt, enn å ta det ut.
Noen buljong er vegetarianer, så dette kan være en mulighet, hvis du leter etter en vegetarisk buljong erstatning.
Hvordan å Erstatte en Buljong Med Vann
Hvis en oppskrift du jobber på et anrop for å bruke en liten mengde av kjøttkraft å deglaze pan, etter at kjøttet er kokt, bruke vin eller vann, i stedet., Du bare trenger noen form for væske for å hjelpe deg med å løfte alle de smaksrike brun bitene fra bunnen av pannen, slik at du kan innlemme dem tilbake inn i din oppskrift. Det spiller egentlig ingen rolle hva du bruker til å gjøre jobben.
å Lage en suppe eller lapskaus som krever en stor mengde buljong? Du kan fremdeles være i stand til å bruke vann som en erstatning. Så lenge den oppskriften du forbereder inneholder kjøtt, bønner, tomater eller sopp, og krever en lengre cook tid, suppe eller lapskaus vil naturligvis gjøre sine egne buljong som det suser.,
Siden buljong vanligvis også inneholder krydder, urter og salt, har planer om å legge til noen ekstra krydder for å trappe opp smaken av den ferdige oppskriften.
Mer Kylling Buljong Erstatter
Lage en vegetarisk erstatning for kylling buljong ved å kombinere en kopp vann med en spiseskje olivenolje eller smeltet smør. Dette vil opprettholde noen av fett og smak som suppen ville ha bidratt til parabolen. For en nærmere smak tilnærming, bør du vurdere å legge til urter, krydder og salt.
et Annet alternativ er å bruke en kopp hvitvin i stedet for kjøttkraft som er kalt for., Dette erstatning fungerer best i oppskrifter der bare en liten mengde av kjøttkraft er kalt til. Det er ikke en god erstatning for buljong kalt for i supper og stuinger.
Biff Kjøttkraft
Piske opp en rask vegetarisk erstatning for biff kjøttkraft ved å kombinere en kopp vann med en spiseskje soyasaus. Legg deretter krydder. Pepper og bay blader er gode alternativer, for lenge-simmering retter.,
Lage Din Egen Buljong
Selv om dette sannsynligvis ikke vil hjelpe deg å få middag på bordet i kveld, noe som gjør suppen er veldig lett å gjøre, og det tillater deg å styre ingrediensene. Foretrekker en ikke-natrium-lagt buljong? Bare la salt ut. Er allergisk mot et bestemt urt? Deretter kan du velge en annen en til sesong din buljong.
Du kan selv lage suppen i en crockpot.,ckpot
skriv Ut
Ingredienser:
- Buljong terning, buljong korn, soya saus, olivenolje, smør, hvitvin, vann eller annen buljong
Instruksjoner:
- en Annen Buljong: Bytt suppen som kalles for med en lik mengde av en annen buljong
- Buljong Kuber eller Granulat: Rør en buljong terning eller teskje av buljong granulater i en kopp med kokende vann, til det er oppløst., Utelat salt kalt for i oppskriften. Smak og salt etter behov.
- Vann: Bruk vann, i stedet for buljong, når den brukes til å deglaze en panne. Vann kan også brukes i stedet for buljong, i supper og stuinger som inneholder kjøtt, bønner, tomater eller sopp, så lenge som oppskriften krever en lang cook tid. De vil lage sin egen suppe som de la det småkoke.
- hvitvin: Bruk vin, som står for buljong, når den brukes til å deglaze en panne. Hvitvin kan også brukes som en 1:1 erstatning i de fleste retter. Unngå å bruke den i supper og stuinger.,
- Olivenolje eller Smør: Legg en spiseskje med olivenolje eller smør, til en kopp vann, for å lage en kylling buljong erstatning. Smak til med salt, pepper og andre krydder.
- Soya Saus: Legg en spiseskje med soyasaus til en kopp vann til å lage en biff kjøttkraft erstatning. Smak til med ekstra krydder.
