Hva kan være bedre enn anbud, flassende fisk stekt i en lys, sprø røren med en side av golden chips? Fish and chips er en av de mest populære retter fra vår søskenbarn’ over dammen på grunn av sin rike kombinasjon av teksturer og smaker. Dette appetittvekkende komfort mat er elsket av alle i familien.
Hvis du planlegger å gjøre fisk og chips for første gang, eller håper å perfeksjonere din oppskrift, å velge riktig fisk er viktig., Hva gjør en fisk perfekt for fish and chips? Dette er en heftig debattert spørsmål, spesielt over dammen i STORBRITANNIA hvor restauranter selger mer enn 382 millioner deler av denne retten hvert år. Det er konkurranser som er viet til å finne det beste fish and chips på øya. Til syvende og sist det kommer ned til hvordan du definere den perfekte fisk og chips.
du bryr deg mest om kontrasterende teksturer mellom den sprø røren og flassende fisk? Eller tror du at fisken skal ha en fyldig smak som utfyller smak av crunchy ytre?, Eller tror at den beste medtatt fisk er både smakfull og mør? Vi vil la deg bestemme.
Vi kan henvise deg til toppen tre typer fisk for denne deilige Britisk mat: torsk, hyse og sei. Du kan bruke denne veiledningen for å hjelpe deg velge den beste fisken til å bruke til å gjøre ditt ideelle fisk og chips.
de Mest Populære: Torsk
For mange mennesker, torsk er det beste valget. Den har en mild smak og ekstremt mørt kjøtt. Hvis du liker en stor kontrast mellom crunchy ytre skall og delikat hvit fisk inne, og torsk er den rette for deg. Den subtile smaken passer godt inn med salt og eddik.,
Chef ‘ s Choice: Hyse
Hyse er den fisk som de fleste kokker foretrekker for fisk og chips. Strukturen er ikke så sær eller anbud som torsk, men kjøttet har mer smak. Hyse har en svak sødme som par, godt med buttery smak på røren. Det smaker deilig dyppet i karri saus.
Mest Flavorful: Boston Pollock
Pollock er et kontroversielt valg i noen tilfeller, men det blir stadig mer populært. Medlem av torsk familie, pollock er saftig og mørt. Det er mye mer smakfull enn sin blander fetter torsk., Mishandlede og stekt sei smaker fantastisk med et hint av sitron juice eller tartar saus.
Enten du foretrekker å lage fisk og chips med en øm hvit fisk som for eksempel torsk, en rik fet fisk som sei eller har det beste fra begge med hyse, komme over til Byen fisketorget! Vil du finne de ferskeste utvalg av deilig, bærekraftig fisket sjømat i Connecticut!
Hvis du er ute etter tips om hvordan å perfekt stek fisken, sjekk ut vår Pinterest! Følg vår blogg for flere insider informasjon om hvordan du kan plukke og tilberede den beste sjømat.
