Den BESTE Grønne Chile Lapskaus er lastet med biter størrelse biter av svinekjøtt som er krydret med løk og masse hvitløk.
svinekjøtt er simmered i en grønn chile saus (det er salsa verde for de av dere som ikke er kjent med lingo) til de er møre nok til å nesten falle fra hverandre når du bite det.
Fylt med uimotståelig svinekjøtt, poteter og stekt grønn chile, dette lapskaus er hva jeg drømmer om når været begynner å kjøle av i hvert fall.,
Og før noen andre native Nye Meksikanske kan korrigere meg, jeg er vel klar over ridiculousness av faktisk hevde at den BESTE Grønne Chile Lapskaus, fordi teknisk jeg elsker dem alle.
Som sagt, dette er familien min BESTE Grønne Chile Lapskaus og vi elsker det mer enn alle de andre.
Grønn Chile Lapskaus
gjennom årene, jeg har gjort Grønn Chile Lapskaus med mange forskjellige typer kjøtt: svin, kjøttdeig, biff, kylling. Men denne Grønne Chile Lapskaus er hendene ned vår favoritt.,
Ikke at jeg ikke vil veldig gjerne prøve grønn chile lapskaus oppskriften hvis du sender det til meg! Jeg kan ikke diskriminere mellom grønn chile fylt oppskrifter.
Crock-Pot Grønn Chile Lapskaus
jeg har hatt så mange henvendelser etter en treg komfyr versjon av denne oppskriften, jeg endelig spilt med det den andre dagen. Og jeg er oh så glad for å fortelle deg at det fungerte vakkert.
Du trenger ikke engang å brune kjøttet! Bare kaste hver ingrediens i crock-pot alle på en gang, og dekke det til med lokket., La det småkoke på HØY for 6 timer. Når potetene er fork-anbud og svinekjøtt er mørt nok til å trekke fra hverandre, den er klar til å ete!
Dette er min form for oppskrift for sikker og det er lett som det kan bli, om du gjør det på komfyren eller i crock-potten!
Denne native Nye Meksikanske gjerne spiser hennes grønne chile, med frokost, lunsj, og middag.
Pakket med så mye smak og mettende biter av poteter og svinekjøtt, dette er en enkel vinter måltid som hele familien liker., Det er mer smak fra alle de chile i denne oppskriften enn det er faktiske varme.
Mine gutter, alle begynte å spise denne grønne chile lapskaus når de knapt var på solid mat. Vi er store fans av å starte den grønne chile avhengighet tidlig i livet rundt her.
Hvis du er ny til matlaging med chile eller leery av varmen, jeg anbefaler at du starter med en mild grønn chile. I noen dagligvarebutikker, du kan være heldig nok til å finne frosne chile i fryseren delen av dagligvarebutikk.,
Hvis frosne ikke er tilgjengelig, bør du være i stand til å finne hermetisert grønne chile i ulike nivåer av varme i de fleste dagligvarebutikker.
for Flere år siden, prøvde jeg å gjøre dette med søtpoteter og min familie gikk gal over det. Min favoritt versjon er fortsatt den tradisjonelle gryterett med hvite poteter, men det er virkelig flott på begge måter. Men du gjør det, denne suppen er fantastisk.,
For noen mer New Mexico favoritter som du kanskje har lyst til å prøve disse Grønne Chile Kylling-Enchiladas, Calabacitas, og New Mexico Posole. Disse oppskriftene er klassisk.
Og hvis du ikke har prøvd det ennå, Carne no su Jugo (en.k.a. Kjøtt i sin Juice) er en annen middag som min familie virkelig har.
Kjøkken Tips: jeg bruker denne potten eller dette crock-potten for å gjøre denne oppskriften.,
Grønn Chile Lapskaus kokeplater Oppskrift
- Kombiner svinekjøtt, mel, pepper og hvitløk pulver i en gallon størrelse Ziploc bag. Rist for å pelsen grundig og sett til side. I en stor gryte over middels varme, varme oljen. Tilsett fersk hvitløk og løk og stek til gjennomskinnelig, ca 2-3 minutter.
- Legg til i støvet svinekjøtt og stek til brunet, ca 5 minutter. Tilsett chili, salsa verde, lager og salt og kok opp. Dekke og la det småkoke på lav i 45 minutter.
- Legg poteter og heve varmen til å koke., Redusere til en putre og koke til potetene er fork-møre, ca 15 minutter.
Grønn Chile Lapskaus Crock-Pot Oppskrift
- Kombiner svinekjøtt, mel, pepper og hvitløk pulver i en gallon størrelse Ziploc bag. Rist for å pelsen grundig og legg deretter drysses svinekjøtt til slow-komfyr. Legg poteter, chili, salsa verde, lager og salt til crock-pot.
- Dekk til med lokk og stek på HØY for 6 timer, til potetene er fork-anbud og svinekjøtt kan trekkes fra hverandre.,
– >
De Beste Grønne Chile Lapskaus
Instruksjoner
-
Kombiner svinekjøtt, mel, pepper og hvitløk pulver i en gallon størrelse Ziploc bag., Rist for å pelsen grundig og sett til side.
-
I en stor gryte over middels varme, varme oljen. Tilsett fersk hvitløk og løk og stek til gjennomskinnelig, ca 2-3 minutter.
-
Legg til i støvet svinekjøtt og stek til brunet, ca 5 minutter. Tilsett chili, enchilada saus, lager og salt og kok opp. Dekke og la det småkoke på lav i 45 minutter.
-
Legg poteter og heve varmen til å koke., Redusere til en putre og koke til potetene er møre, ca 15 minutter. Nyt!
Notater
Ernæring
Pin this recipe0
{originally posted 1/4/2012 – recipe notes and photos updated 3/25/20}
