Med flere nettverk som er viet til mat, programmer og dusinvis av mat viser, kan det synes vanskelig å huske en tid før matlaging ble ansett som primetime underholdning. I dag, kjendiskokker dele samme notoritet som filmstjerner og utøvere.
Tre kokker selv har stjerner på Hollywood Walk of Fame., Konkurranse matlaging show med dramatiske appellen er ledet av store personligheter som Bobby Flå og Gordon Ramsay.
Imidlertid lenge før disse menn, en kvinne fengslet i verden med hennes matlaging evne og sjarm. For et tiår, Julia Child vert hit, Den franske Kokk, men få innser at hun ikke var født i Frankrike.
Julia Child var en California-jente
Barn som ikke var født i Frankrike, selv om hun var berømt for sin franske retter., Hun var faktisk født inn i en velstående familie i Pasadena, California, i henhold til Smak av Hjemme.
Hun vokste opp i California, hvor hun gikk på kostskole. Etter kostskole, hun gikk på Smith College, hvor hun studerte til å bli en forfatter. Selv om ingen av hennes skjønnlitterære verk var vellykket, Barn gjorde finne arbeid i reklame før andre Verdenskrig forandret livet hennes.
Under andre VERDENSKRIG, Barn frivillig med Kontoret for de Hemmelige Tjenester, hvor hun fant stor suksess. Hun har jobbet på alt fra forskning til å utvikle hai frastøtende., Det er også i løpet av denne tiden at Barn møtte sin ektemann, Paul.
En sen start til matlaging
Mens mange kokker husker fondly som vokser opp i kjøkkenet, Barn ikke lage mat, før hun ble gift. Oppvekst, hennes velstående familie ansatt en kokk, så hun aldri har lært. Etter college, Barn, hevder hun overlevde på frossen middager. Likevel, kjærlighet forandrer mennesker, og Barn var fast bestemt på å lage mat til mannen sin.
Det var ikke en umiddelbar suksess. Ved flere anledninger, fortalte hun hvordan hun hadde slike tilbakeslag som å sette henne ovnen på brann og eksplosjon en and.,
Selv om Barnet likte å lage mat til mannen sin, det var ikke før paret flyttet til Paris i 1948 at hun falt i kjærlighet med matlaging. Hun fortalte levende falle i kjærlighet med fransk mat på sitt første lunsj i Paris, i sin bok, Mitt Liv i Frankrike.
Det måltidet forandret livet hennes. Hun gikk og ble uteksaminert fra Cordon Bleu cooking school. Etter at hun ble uteksaminert, hun dannet fransk matlaging skolen, L ‘ ecole de Trois Gourmandes (Skolen av de Tre Matelskere), med to av hennes tidligere klassekamerater.,
i løpet av de neste årene, Barn skrev sin første matlaging bok, Mastering the Art of French Cooking. Kokkeskole og reserve sementert Barn som en ekspert på franske retter, til tross for henne å være en California-jenta ved fødselen.
Julia Child: En inspirerende moderne kvinne
i SLEKT: Julia Child ‘s» Den franske Kokken’ Var Banebrytende for Døve og tunghørte Samfunn
Barn gikk på å skrive flere bøker., Hun også brøt gjennom i Hollywood, hosting det første hvordan-til matlaging vis. Uten hennes første TV-show, fransk Kokk.
vis var banebrytende ikke bare fordi det var det første hvordan-til matlaging vis, men også det var første utstilling for å ha lukket teksting for hørselshemmede.
en Del av Barnets sjarm var henne ned til jorden persona. Hun var en moderne kvinne med et ekteskap, som var et samarbeid. Kokken var virkelig relatable, ofte gjør tabber på sitt direktesendte TV-program. Hun blomstret på mantraet om at ingen er perfekt., I hennes egne ord: «Kanskje katten har falt i lapskaus, eller salat har frosset, eller kaken har kollapset. Eh bien, alt pis. Vanligvis, ett er matlaging er bedre enn man tror det er. Og hvis maten er virkelig ekle, da kokken må bare bite tennene og bære det med et smil, og lære av sine feil.”
