Pekannøtter er nå utpekt som hjerte-sunn når nytes som en del av et sunt kosthold mønster av American Heart Association ‘ s Hjerte-Sjekk Sertifisering Program (www.heartcheckmark.,org), i henhold til de Nasjonale Pecan Shellers Association (NPSA), en non-profit forening dedikert til å øke offentlig bevissthet om fordelene med pekannøtter (ilovepecans.org).* Ubrente og usaltet pecan halvdeler og stykker vokst i USA og markedsført av medlemmer av NPSA kan nå bruke Hjerte-merket for å varsle forbrukerne om at de oppfyller programmets ernæringsmessige retningslinjer, herunder kriterier for mettet fett og natrium.
Dr. Rachel Johnson, Ph. D., R. D., det Bickford Grønt og Gull som er Professor i Ernæring ved Universitetet i Vermont og en American Heart Association talsperson sa, «Vi vet at forbrukerne har lettelse opp på the American Heart Association’ s Hjerte-merket for å enkelt identifisere hjerte-sunn mat for mer enn 15 år. Legge til nøtter, fisk og andre matvarer som er rike kilder til gode fett, enumettet og flerumettet fett, forbedrer programmet og gir mer sunne alternativer forbrukerne kan velge med samme tillit faktor.,
«Pekannøtter være med deg lenger enn høyt innhold av karbohydrater snacks som kroppen forbrenner gjennom raskt,» sa Vickie Mabry, NPSA administrerende Direktør. «Med antioksidanter så vel som et anbud tekstur, rik buttery smaken og milde crunch, pekannøtter lage et perfekt snack valg for alle, sa hun.,
Hjerte-Merket
The American Heart Association ‘ s HeartCheck Mat Sertifisering Program ble lansert i 1995 for å hjelpe dagligvare forbrukerne raskt og enkelt finne hjerte-sunn mat som kan bli innlemmet i en fornuftig å spise mønster. For å fortjene denne betegnelsen, nøtter må oppfylle bestemte ernæringsmessige behov for mettet fett, transfett, kolesterol, natrium og nyttige næringsstoffer. I dag, den røde og hvite hjertet sunt symbolet har blitt en av de mest pålitelige og kjente ernæring ikoner som representerer hjerte-sunn mat.,
Helse Fordeler av Pekannøtter*
Resultatene fra 2001 en studie utført ved Loma Linda University viste at å legge til bare en håndfull pekannøtter til din diett hver dag kan hjelpe til med å hindre uønsket oksidasjon av blod lipider, og dermed bidra hindre coronary heart sykdom. Pekannøtter tilbyr også mange andre helsefordeler:
Kolesterol
Pekannøtter også spille en rolle i å redusere risikoen for hjertesykdommer, fordi de har en overflod av «gode» hjertet sunt fett. Disse umettet fett kan ha en beskyttende effekt ved å senke total kolesterol når det spises i moderate mengder., Pekannøtter inneholder ikke kolesterol og ingen trans-fett.
a-Vitamin
Pekannøtter inneholde mer enn 19 vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, flere B-vitaminer og sink. En unse av pekannøtter gir 10 prosent av den anbefalte Daglige Verdi for fiber. Pekannøtter er også en naturlig, høykvalitets kilde til protein som inneholder svært lite karbohydrater og ingen kolesterol, og som er naturlig natrium-gratis.
Måter å Innlemme Pekannøtter til en Sunn Livsstil
Pekannøtter er lett å legge til din spise plan, bare ta en håndfull!, Pekannøtter er sunt og deilig, og bare en unse servering (15 – 20 pecan halvdeler) pakker næringsstoffer for å holde deg gående. De er en perfekt snack for både barn og voksne.
Ofte forbundet med skyld og annen behandler, pekannøtter kan også bli spist i sunne former og kokt eller bakt i et bredt utvalg av mat for å legge til smaken og ernæring. Deilige oppskrifter kan bli funnet eller laget ved hjelp av pekannøtter til frokost, salater, forretter og side retter.*
Pecan oppskrifter og nedlastbare bilder av matvarer innlemme pekannøtter kan bli funnet på ilovepecans.org.*
