En healing bolle av Selleri Suppe – støtte, rimelig og smakfull, som kan være laget i 35 minutter. Sunt, deilig og vegansk tilpasningsdyktig! Se den 35-sekunders Video!,
Når vi kommer til en stor barriere, og når vi finner et sted inne i oss, vi vet ikke hvordan til å navigere med, når vi er i en smertefull opplevelse som vi ikke kan unngå, vi trenger å sitte rett ned der ved roten av denne opplevelsen, ved roten av treet av livet – og fortsatt være. ~Adyashanti
Denne oppskriften for Enkel Selleri Suppe er kremet og saftig ohhhhh er så beroligende! Hvis du har vært her en stund, vet du hvor mye jeg elsker å ta enkle, vanlige ingredienser og prøve å heve dem., Det er noe jeg lærte av min svært nøysom, innvandrerforeldre som ofte vert den mest deilige middager, mens du bruker den ydmyke, mest kostnadsbesparende ingredienser.
Dette Selleri Suppe kan være starten på en stor måltid. Det kan også være en sunn, hjemmelaget måltid, bare serveres med crusty brød. Det jeg liker mest om denne er, hvordan kan tilpasses det er. Det er veldig enkelt å gjøre dette vegansk.
Se på hvordan du kan lage Enkle Selleri Suppe!
Ofte jeg skal hoppe over det meieriprodukter helt, og gjør dette med cashewnøtter, tilberedt rett i suppen.,
noen Ganger vil jeg gjøre det med rømme, gir det en deilig tanginess og ekstra fylde.
Tradisjonelt, det er laget med smør og kremfløte, noe som er helt greit også. Opp til deg!
Gjøre hva som føles best.
Her har jeg toppet suppen med sprø selleri blader og ristet nigella frø og noen hamp frø, men virkelig, du kan toppe det noen måte du liker.
Krutonger er alltid en fin mulighet, så vel som min nye favoritt, halloumi krutonger, hvis du kommer korn-gratis.,
Den sprø selleri blader er en vakker trykk og er veldig enkel å lage også.
Nigella Frø er ofte brukt i Indisk og midtøsten matlaging og tilbyr opp en stikkende, oniony-pepperaktig, urte smaken, som er spesielt fin når det ristet i litt olje. Noen ganger er de kalt svart spisskummen eller svart karve frø. Det er ikke viktig å oppskriften, men hvis du har Nigella frø, prøv dem ut!
Og hvis du er nysgjerrig på de helsemessige fordelene av selleri – de er mange!
Seriøst, bare google det!,
Selleri bekjemper betennelser, senker kolesterolet, senker blodtrykket og er super høy i antioksidanter, bare for å nevne noen.
Helsemessige fordeler til side, jeg personlig bare veldig loooooooove smaken. Jeg er en av de personer som fyller selleri stilker med mandel smør og sprinkles dem med havsalt og fersk sprukket pepper. En velsmakende snack!
så vanlig Som selleri er det virkelig er en smaksforsterker.
Så for meg, å ha en bowlful av denne Selleri Suppe med varme og toasty brød ….. er hinsides fantastisk!
jeg håper du liker det også!,
Flere oppskrifter du kan gjerne:
- Potet Purre Suppe!
- Kokos Corn Chowder med Purre
- gresskarsuppe med Purre og Hvite bønner
- Selleri Salat med Linser, Datoer og Mandler
- Nord-afrika, Gulrot Suppe med Chermoula
- Kremet Knollselleri Suppe
- Pastinakk Suppe med Ristede Hasselnøtter
Ha en nydelig helg!,
xoxo
skriv Ut
Beskrivelse
En healing bolle av Selleri Suppe – støtte, rimelig og smakfull, som kan være laget i 35 minutter. Sunt, deilig og vegansk tilpasningsdyktig!,
Ingredienser
- 2 ss olivenolje eller smør
- 1 løk, terninger
- 4 fett hvitløk, grov hakket
- 6 kopper selleri, tynne skiver (ca 1 cm–1 ½ pund) 1 ekstra store hodet, lagre noen blader til pynt
- 2 kopper poteter, i skiver på ½ cm tykke runder ( ca ¾ g – 1 ekstra stor russet skrelt, eller bruk noen yukons, unpeeled.,
- 4 kopper veggie eller kylling kjøttkraft ( eller 4 kopper vann + 1 spiseskje «Bedre enn Buljong» Vegetabilsk Base)
- 1 kopp vann
- 1 laurbærblad (tilleggsutstyr, må du fjerne før du blander)
- 1 ts salt
- ½ ts pepper
- 1/8 – 1/4 ts cayenne, start konservativt, legge mer til smak eller la den ut helt.
Legg til:
- ¼ kopp fersk dill (små stammer ok)
- ½ kopp fersk persille (små stammer ok)
- Rør i: ½ kopp (eller flere) av rømme, vanlig yoghurt, vegansk rømme, kremfløte eller cashew krem., (se merknader)
Instruksjoner
varm olje i en stor gryte over middels høy varme, og tilsett løk, omrøring av og til, og la løken bli gyllen, ca 5 minutter.
Mens løk matlaging, grov hakk hvitløk, selleri og poteter. Når løken er gyllen tilsett hvitløk og stek 1-2 minutter, til de duftende. Tilsett selleri, poteter, buljong, vann, laurbærblad, salt, pepper og cayenne. Væsken skal bare dekke grønnsaker., Dekke, bringe til et rullende kok opp, slå ned varmen og la det småkoke forsiktig til poteten er mør, ca 10 minutter.
Slå på varmen, fjern laurbærblad og tilsett friske urter og bare vil dem (ikke koke urter eller du mister den pulserende farge!)
ved Hjelp av en nedsenking blender kjør til en svært silkemyk – ELLER, hvis du bruker en vanlig blender, la den avkjøles før du blander i mindre grupper., ( Hvis du blander varm suppe, fylle blender ikke mer enn halvveis full dekk tett med lokk og kjøkken håndkle, holder det hardt ned når du starter motoren (på den laveste innstillingen, jobbe seg opp gradvis for å unngå en blender «eksplosjon»).
bland godt, en full liten, til urter er fullt blandet, og skaper en levende farget suppe. For ekstra «grønn» farge, legge til en håndfull rå spinat hvis du liker, eller mer frisk persille. Legg det tilbake i samme gryte over svak varme. Rør i valg av rømme, eller noen av de andre alternativene.,
***Forsiktig varme, forsiktig så du ikke over småkoke, eller du kan miste den vakre levende farger.
for Å gjøre den sprø selleri blader, varme en generøs mengde olivenolje i en liten stekepanne over middels varme. Vent til oljen er varm. Stek en «tester» selleri blad for 10-20 sekunder på hver side. Sett på et papirhåndkle. Hvis den er skarp, kan du fortsette. Legger til et par på en gang, ikke altfor trengsel. Hvis ikke skarp, stek dem litt lenger. Du vil om 3-5 blader per porsjon bolle. I den samme oljen, kan du steke den nigella frø til du bare begynne å høre smelling. Slå varmen., Arrangere den sprø selleri bladene i en halvmåne form. Skje litt av nigella frø sammen med litt olje i den samme formen. Dryss med hamp frø hvis du vil.
Nyt!
Notater
Hvis du bruker cashew krem, legge til en liten skvett sitronsaft, enlivens suppe. Rømme og yoghurt har en naturlig tanginess, så du trenger kanskje ikke det.
En rask måte å gjøre dette vegansk versjon ( med cashew krem), er å kaste ½ kopp cashewnøtter i kokende gryte i begynnelsen med selleri og poteter, la dem myke. Deretter er det bare å blande det hele opp!,
Kutting selleri tynt vil hindre fibre tekstur.
Hvis frysing, best å fryse uten rømme, som det kan få kornet – og deretter legge den til senere når den varmes opp igjen.
Søkeord: Selleri suppe, de beste selleri suppe oppskrift, vegansk selleri suppe, lett selleri suppe, frisk selleri suppe oppskrift, selleri suppe oppskrift
