Enkel Sjokolade Eclair Kake Oppskrift

Denne no-bake lett sjokolade eclair kaken er oppskriften min mor pleide å gjøre, og en av mine familiens favoritter. Inspirert av sjokolade eclair kake Portillo serverer, det kommer sammen i ca ti minutter—alt du trenger å gjøre er å lage den dagen før du trenger det, sette det ned på bordet med noen gafler, og komme seg ut av veien.

Denne kaken brukte å være en av de mest populære desserter i potlucks av min barndom, så jeg syntes det fortjente en tilbake.,

Du trenger ikke å være en baker til lag graham crackers med pudding og pisket topping, og deretter slather alt i rik sjokolade frosting.

over Natten, kjøleskap gjør alt det harde arbeidet for deg, dempe disse lagene i en perfekt søt, kremet, chocolatey kake som smaker som du har jobbet mye hardere enn du gjorde.

Pin-Nå og Spar!PIN-kode DET

Trenger for å lage en dobbel eller trippel batch for en vill fest?, Klikk og dra nummeret ved siden av «porsjoner» på oppskriften kort nedenfor for å justere ingredienser for å matche hvor mange du fôring—oppskriften regner dette for deg, så enkelt er det.

Hva er Sjokolade Eclair Kake?

Det er en gammeldags ark kake som krever ingen baking og minner om en sjokolade-belagt, kremet eclair. Laget i generasjoner, og den bruker graham crackers, pudding, pisket topping, og din favoritt sjokolade frosting.

Hvordan gjør du Sjokolade Eclair Kake?

Dette er bare en guide til hvordan du monterer det. Den fullstendige oppskriften er i nederst i innlegget.,

I en bolle, bland pudding og melk sammen til en glatt.
Så, forsiktig fold i pisket topping.
Vekselvise lag av graham crackers og pudding blandingen i en ildfast form.
Topp med sjokolade frosting. Chill.

Kan du lage Sjokolade Eclair Kake uten kule pisk?

Denne oppskriften er definitivt ikke fra scratch, men hvis du heller vil bruke pisket krem kastet i pudding i stedet for topping, som er helt greit., Det kan være litt mykere enn pisket topping, men et par minutter i fryseren til fast den opp før saging er alt som det tar.

Kan du lage Sjokolade Eclair Kake med hermetisk frosting?

Ja, det kan du. Virkelig, store kjøpt sjokolade frosting som virkelig fungerer for denne kaken! Jeg varm badekaret mitt utarbeidet av glasuren i mikrobølgeovn i 20 sekunder, rør, og deretter spre seg. Det sprer seg mye lettere.

Kan du lage Sjokolade Eclair Kake med ganache?,

jeg kan ikke tenke meg noe mer deilig enn å lage din egen tykk ganache å helle over dette graham crackers.

Hvis du foretrekker sjokolade ganache i stedet for butikk-kjøpte sjokolade frosting, du er på hell. Du trenger bare 3 ingredienser for å lage en rik, silkemyk ganache (oppskriften er gjengitt med tillatelse av Ina Garten).

8 gram semi-søt sjokolade chips
½ kopp kremfløte
1 ts pulverkaffe granulater (jeg fant denne på Mål)

slå sammen alle ingrediensene i en dobbel kjele og visp til en glatt.,
Helle mens de fortsatt varm over siste lag og avkjøl.

Hva er litt Sjokolade Eclair Kake variasjoner?

Det fine med denne oppskriften, og så mange andre kjøleskap no-bake ark kaker er at det er enkelt å justere dem til noe annet, og rett og slett fantastisk for folk du elsker. Her er noen gode vendinger på den klassiske:

Sukker-fri, lav-fett Sjokolade Eclair Kake: bruk lav-fett graham kjeks, sukker-gratis pudding med skummet melk og fett-fri kule pisk.,
Sjokolade Eclair Kake med peanøttsmør: Tilsett 1 kopp kremet peanøttsmør til pudding og melk, og toppen av glasuren med hakkede ristede peanøtter.
Pistasj Sjokolade Eclair Kake: Erstatning pistasj pudding (hvem kan motstå som lys grønn farge?) og topp-frosting med hakkede pistasjenøtter.
Sjokolade Vanilje Eclair Kake: Erstatning 1 boks sjokolade pudding og 1 boks vanilje pudding. Forberede de to smaker separat og gjøre det nederste laget sjokolade pudding.,
Sjokolade Eclair Kake med bananer: Erstatning banan pudding og topp frosting med hakket banan chips eller ristede valnøtter.
glutenfri Sjokolade Eclair Kake: Erstatte glutenfri graham crackers for en enkel glutenfri dessert som alle vil elske.
Sjokolade Eclair Kake med saltines: Elsker søtt/salt combo? Lage denne kaken med Club kjeks, saltines, eller noen andre sprø, salte cracker.
Sjokolade Eclair Kaken med vanilje wafere: Vanilje wafere stå i for graham crackers hvilken som helst dag i uken.,

Hvor langt i forveien lager du Sjokolade Eclair Kake?

Gi denne kaken i minst 8 timer, men de som har uendelige mengder tålmodighet gjøre det 24 timer i forveien. Lykke venter!

Kan Sjokolade Eclair Kaken fryses?

Hvis du sikter til bilde-perfekt skjær firkanter av kaken, det bidrar til å fryse kaken før du skjærer. Men hvis du trenger å fryse denne kaken, må du pakke den godt inn i folie og oppbevar i en zip-top plastpose til å lagre i fryseboksen., Det bør holde godt opp til to måneder. Tine kaken over natten i kjøleskap.

– >