Den mest vanlige kaffe og te tilsetningsstoffer er meieriprodukter og søtningsmidler. For en søtere cuppa, de fleste bare legge til hvitt sukker, men det er mange måter å blidgjøre kaffe og te, som for eksempel honning, agave nektar, melasse, enkel sirup og kunstige søtningsmidler. Hvis du har ennå til å utforske disse andre alternativer, du er i for en søt overraskelse.,
Notater på Søtningsstoffer Kaffe og Te
de Fleste søtningsmidler er lettest å legge til varme drikker, spesielt tørr søtningsmidler som sukker som oppløses raskt under varme. Hvis du er søtningsstoffer iskaffe eller iste, prøv søtningsstoffer det før du chill det, eller bruk en flytende søtningsmiddel, som for eksempel honning, agave nektar, og enkel sirup.
Som med mange ting, mindre er mer når det kommer til søtningsstoffer kaffe og te., Hvis du finner ut at en stor dose av søtningsmiddel er like mye en del av din morgen drikke som drikker seg selv, kan du prøve å bytte til en høyere kvalitet på kaffe eller te og å redusere mengden sukker du legg til. Du kan finne at smaken av drikke står på sine egne med liten eller ingen søtningsmiddel.
Sukker
Sukker er den mest vanlige søtningsmiddel for varm kaffe og te., Ulike typer sukker har forskjellig smak profiler. For eksempel, brunt sukker har en fyldigere smak enn raffinert sukker. Hvis du er interessert i å utforske mer uvanlig sukker profiler, kan du prøve Indian iim. Det er en uraffinert sukkerrør sukker som er flott med masala chai eller kaffe.
Noen mennesker foretrekker sukker som er formet, slik som rock crystal sukker (aka rock candy), som kan komme i firkantede prismer eller være knyttet til omrøring pinner i en geode-lignende form.,
Honning som Søtningsmiddel
Honning er et populært søtningsmiddel for kaffe og avkjølt kaffe og te drikker. Det er også brukt i den spanske Café con Miel («kaffe med honning»).
Som med sukker, ulike typer honning har forskjellig smak profiler.
- Kløver honning er mest populært, delvis på grunn av sin relativt nøytral smak profil.
- Tupelo honning har en buttery, myk, jevn smak som er enestående for kaffe.
- Mange kaffen kan ta på den dristige smaker av wildflower honning.,
Noen mennesker velger honning som søtningsmiddel kjent for sin helsemessige fordeler. Hvis du foretrekker honning for helsemessige årsaker, være sikker på å ikke koke det forbereder deg til din kaffe eller te, så dette reduserer sin effekt. Noen kaffebarer tilbyr forskjellige typer eller varianter av honning i små «pinner». Det er også noen flotte honning erstatter tilgjengelig hvis du er ute av den.
Agave Nektar
Agave nektar er en annen naturlig søtningsmiddel som har funnet utbredt popularitet i et utvalg av drikkevarer., Den har en smak som er mellom honning og melasse og det er flott med sterkere te og mange kaffe. Siden den er en flytende søtningsmiddel, er det ideelt for avkjølt drikke.
Melasse
Melasse har en fet, dype smaken som er egnet til å Brasiliansk, Kona, og Colombiansk kaffe. Som honning og agave nektar, det er et flytende søtningsmiddel, så fungerer det godt med iset eller kjølt drikkevarer.
Frukt som et Søtningsmiddel
Enten det er i juice, nektar, eller most form, frukt kan være en smakfull og naturlig måte å blidgjøre kaffe og te., Dette fungerer spesielt godt for kaffe eller te på smoothies. Men, det trenger ikke å være noe så forseggjort—sitron (som er både søt og syrlig) er ofte lagt til te.
Stevia
Stevia er en nyere søtningsmiddel på markedet. Den SweetLeaf merkevare er laget av et ekstrakt av sweetleaf anlegget og er generelt ansett for å være et naturlig produkt. Den har en smak som noen synes å være jevn, mens noen (spesielt supertasters) finn ettersmak å være bitter eller lakris-aktig.,
Ganske mange selskaper som gjør stevia og med noen av dem, er det best å velge fet-smake kaffe og te.
Enkel/Flavored Sirup
Enkel sirup (aka «sukker sirup») er rett og slett løsninger sukker som har vært kokt i vann. Vanlig enkel sirup har en nøytral smak som fungerer godt med de fleste kaffe og te, og det er ingen grunn til å bekymre seg om å oppløse sukker.
Enkel sirup kan være smaksatt enkelt med tillegg av ingredienser som frukt, urter og krydder under koking., Som navnet antyder, det er enkelt å få ditt eget enkel sirup. Par flavored sirup med kaffe og te basert på smaken profiler av hver.
Mais Sirup
Mais sirup (og høy fruktose mais sirup) er ofte brukt som søtstoffer i «klar til å drikke» (flasker/hermetisk) kaffe og te. Det er noen helsemessige uenighet om bruken av mais sirup som et søtningsmiddel og om ikke produkter som inneholder mais sirup skal være merket som «naturlig.»Det er ikke den beste søtningsmiddel valg for din casual kopp kaffe eller te., Med mindre en oppskrift krever det spesielt, bruke en av disse andre alternativer.
Kunstige Søtningsmidler
Kunstige søtningsmidler, for eksempel Splenda, Lik, og Sweet-n-Lav, er også brukt til å blidgjøre kaffe og te. De har en tendens til å være mer populær blant kalori-tellere og personer med diabetes eller andre sukker-følsomhet enn de er blant de generelle folkerike. Det er fordi de ofte har en ubehagelig ettersmak og å bli vant til at smaken etter år med sukker tar engasjement.
Dette er de beste i sterk smak som kaffe og te.,
– >
– >
– >
– >
– >
– >
– >
