bodybuilding verden er full av en endeløs rekke godt-aksepterte «sannheter» som de fleste løftere blindt innlemme i sine programmer uten å stille spørsmål ved dem først.
En felles «sannheten» er ideen om et maksimalt inntak av protein grense per måltid, vanligvis i området rundt 30-50 gram. De som fremmer denne retningslinjen sier at kroppen kan bare ta opp en viss mengde protein i en enkelt sitter, og at noen flere vil rett og slett gå til avfall.,
Den virkelige spørsmål vi må stille oss er…
«Hvor kom denne maksimal begrense inntak av protein per måltid retningslinje kommer fra?»
Og…
«Hva konkret forskning er der for å støtte dem?»
De ærlige svarene er «hvem vet?»og «ingen».
med andre ord, vi vet ikke hvor tallene kom fra, og det er absolutt ingen pålitelig virkelige bevis for å sikkerhetskopiere dem.,
for å undersøke denne saken nærmere, og vi trenger å ta en titt på noen viktige faktorer…
Maksimalt Inntak av Protein: 5 Fakta for Å Vurdere
1) prosessen fordøyelsen av protein er langt mer kompleks enn de fleste kunne forestille seg.
Vi snakker ikke om en enkel sak å tygge opp litt mat, har det å reise til magen, blir blandet med andre stoffer, og deretter absorbert i tynntarmen., Den faktiske prosessen involverer alle slags «fancy» enzymer (som protease, peptidase og trypsin bare for å nevne noen) og andre stoffer som HCL, galle, gastrin og CCK som er utskilt fra munnen, magen og tynntarmen.
I tillegg er det mange steder langs fordøyelseskanalen der protein fordøyelsen foregår, og det er langt mer enn en enkel svart og hvit utgave., På grunn av den utrolige kompleksiteten av fordøyelsen, ville det være svært vanskelig å fastsette et maksimalt inntak av protein grense per måltid som kan være fullt assimilert versus hva som er «bortkastet».
2) Protein fordøyelsen er en svært langsom prosess.
til Tross for at de fleste «eksperter» vil fortelle deg at du trenger å konsumere en porsjon protein hver 3. time gjennom hele dagen, protein fordøyelse/absorpsjon skjer mye mer gradvis enn det.,
Det spenner fra «slow fordøye proteiner» som et egg (ca 3 gram per time), opp til «rask fordøye» proteiner som whey (8-10 gram per time).
Gitt disse fordøyelsen priser, å ha et sett maksimalt begrense inntak av protein per måltid er egentlig ingen mening. For eksempel, hvis du forbrukes bare 30 gram kokt egg protein i et måltid, som det ville ta en full 10 timer før at protein var fullt assimilert av kroppen din. Betyr det at hvis du spiste 30 gram egg protein, ville du ikke være i stand til å spise mer protein for en annen 10 timer?, Eller at hvis du forbrukes 50 gram whey, du vil nødt til å vente i 5-6 timer før du kan spise igjen?
Du kan se hvor dette går.
3) Hvorfor ryddig, avrundet nummer av «30» eller «50»?
Hvorfor ikke 26, 41 eller 53? Det virker som denne retningslinjen var rett og slett skapt av noen random gutter på et diskusjonsforum for enkelhets skyld.
4) Hva om personer som har et daglig inntak av protein, sier 250 gram?
Selv 7 komplette måltider på 30 gram protein hver ville bare representere 210 gram på slutten av dagen., Ved hjelp av 30 gram protein per måltid retningslinje, de med høyere protein inntak ville være bokstavelig talt ute av stand til å nå sine daglige mengder uten spiser 8 måltider, 9 måltider eller mer.
Hva er poenget Her?
Ignorere disse maksimal begrense inntak av protein per måltid retningslinjene i sin helhet.
De er ikke basert på noe, men tilfeldig spekulasjoner, og det er foreløpig ingen konkrete holdepunkter for at kroppen «avfall» protein utover en viss mengde per gang.
Fra et evolusjonært perspektiv dette ville ikke gi mening uansett., Våre jeger-sanker forfedre sjelden hatt en lett tilgjengelig kilde til mat, og lange perioder med sult etterfulgt av korte perioder av gorging ville ha vært vanlig.
Det er en ganske rimelig konklusjon som om kroppene deres var bare i stand til å absorbere 30-50 gram protein i en enkelt sitter (og rett og slett kastet ut alt det andre), ville vi ikke overlevd som art.
Hvis en av dine daglige måltider legger opp til 70 gram protein, ikke bekymre deg om det.
Hvis det legger opp til 100 eller mer, ikke noe problem.,
Større måltider vil rett og slett ta en lengre periode av tid til å være fullstendig fordøyd og absorbert, og noen praktiske stor måltid du kan spise er ikke kommer til å gå til avfall.
Hvis du fant denne artikkelen nyttig, sørg for å ta min fysikk quiz nedenfor for å oppdage de aller beste trening og ernæring program for din kroppstype, mål og erfaring nivå…
