Helsemessige fordeler kommer fra levende mikrober som trives i mat som yoghurt, kimchi, og surkål.
Publisert: juli 2018
Bilde: © marekuliasz/Getty Images
Pickles og surkål er kanskje ikke de første eksempler som hopper til tankene når du tenker på helsekost. Men en økende mengde forskning viser at et kosthold som inneholder et regelmessig inntak av fermentert mat kan gi fordeler.,
Fermentert mat er bevart ved hjelp av en gammel prosess som ikke bare øker matens holdbarhet og ernæringsmessig verdi, men kan gi kroppen din en dose av sunn probiotika — live mikro-organismer avgjørende for god fordøyelse.
for Å fortsette å lese denne artikkelen, må du logge deg inn.
Abonner på Harvard Helse Online for umiddelbar tilgang til helse-nyheter og informasjon fra Harvard Medical School.,
- Forskning helsemessige forhold som
- Sjekk dine symptomer
- Utarbeide for en lege besøk eller test
- Finn den beste behandlinger og prosedyrer for deg
- Utforske alternativer for å bedre ernæring og mosjon
Les mer om de mange fordelene og funksjonene i å bli med Harvard Helse Online »
