I det Gamle Egypt, mat og drikke personer som forbrukes avhengig av plasseringen – en hard strekning på land i Nord-Øst-Afrika – og verktøy og oppskrifter som de allerede hadde utviklet. Likevel, mat i det Gamle Egypt var ikke mye forskjellig fra maten vi spiser i dag.
Den gamle verden var generelt ikke bra for helsen. Folk levde mye kortere liv, og ofte hadde tilgang til mindre næringsrik mat., Imidlertid, den generelle velstand og fruktbarhet i det Gamle Egypt gjort det et sted av mange, ikke minst for de velstående. Hadde maten ikke er så rike, imperier ville ikke ha vart så lenge som de gjorde. Generelt sett, det var mye mat og drikke i det Gamle Egypt. Det var bare mye vanskeligere å forberede seg enn det er i et moderne samfunn.
Hva Gjorde de Gamle Egypterne Spise?
begrepet «det Gamle Egypt» dekker tusenvis av år, både som ledere og handel endret. Disse endringene har noen ganger ført til endringer i lokal mat., For eksempel, mens Egypt er i Afrika, det er nær nok til midtøsten for handel mellom de to regionene. Derfor, maten er en kombinasjon av retter fra to kontinenter — Afrika og Asia.
Den mest populære meny element i det Gamle Egypt var brød. Hvete og bygg var stifter i Gamle Egyptiske jordbruket. Kokker laget brød med mel produsert fra disse korn. Noen frø og nøtter har også gjort sin vei inn i deigen. Som i dag, kokker krydret brød for å endre smaken. Det er uklart om dette ble bestemt klasse eller både fattige og rike er likt brukt krydder.,
Klikk her for å sjekke ut noen Gamle Egyptiske oppskrifter
© Andrej Blagojević Bevarte korn
til tross for den enorme ørkenen, var det nok av fruktbar jord. Gamle Egypterne var i stand til å farm mange avlinger vi kjenner igjen i dag. Et måltid kan være selleri, hvitløk, bønner, erter, nøtter, linser eller salat. Det er også bevis på olivenolje. Frukt inkludert fiken, druer og kanskje meloner var også til stede.
kjøttet Gamle Egypterne spiste var mye som kjøtt spist i dag i nordøst-Afrika., Det var ringdue, vaktel, lammekjøtt, oksekjøtt, fisk og svinekjøtt. Melk var en annen kilde til ernæring, også brukt til å lage ost og smør.
Gamle Egypterne hadde rikelig med smak å legge til sine matvarer. Det var sennep, salt, spisskummen, koriander, honning, dill og eddik. En smakfull rett ville ha vært enkelt å bruke disse ingrediensene.
Hva Gjorde Verktøy Gamle Egypterne Bruke til å lage Mat?
Det er klart at vi forberede mye av den tradisjonelle maten i det Gamle Egypt, som brød og kjøtt, i stor grad på samme måte i dag., For eksempel, i tandoor ovn som gjør dagens naan brød hadde en fetter i det Gamle Egypt ‘ s kjøkken. Kokker klapse deigen på varme vegger av ovnen og det gjør flatt brød.
morter og støter har ikke endret seg siden antikken. Likevel, det var mye mer viktig i Gammel Egyptisk mat enn i moderne mat. I dag, vi har maskiner som kan redusere korn og krydder til pulver. I det Gamle Egypt, folk bakken korn og krydder for hånd ved hjelp av disse grunnleggende verktøy.,
© Ashley Van Haeften – Kvinne sliping korn
Keramikk var viktig for matlaging i det Gamle Egypt. De kunne fylle den med brød deigen og sett den over brann til å bake. Det kunne lagre olivenolje eller tjene som et fartøy for tilberede kjøtt og grønnsaker. Metall ble også tilgjengelig i det Gamle Egypt. Metall servise og bestikk laget opp med å spise verktøy for de rike.
En moderne person ville gjenkjenne de fleste av verktøyene i en Gammel Egyptisk kjøkken. Fingrene ble bestikk, men øser, kniver og skjeer var fortsatt til stede for matlaging., Selv farer var tilgjengelig til den gamle lage mat. Boller, gryter og panner er blant de gjenstandene som er funnet i Gamle Egyptiske ruiner.
Historikere vet at Egypterne kokt, stekt, bakt og stekt mat over åpen ild. Tre var den mest populære drivstoff. Trekull var tilgjengelig sparsomt. Den nøyaktige forberedelser av mat tilberedt over brann fortsatt vanskelig.
Hva Gjorde de Gamle Egypterne Drikke?
Øl var hjørnesteinen i Gamle Egyptiske drikkevarer. Vin var tilgjengelig, men mye sjeldnere, og først og fremst til de rike. De bygg som brukes for brød ble også brukt til øl., I motsetning til i dag, når man drikker øl hver dag er tabu, det var nødvendig i det Gamle Egypt. Folk selv handlet med det.
© Jim Skog – Gamle Egypterne baking og brygging av øl
Hvordan Historikere Vet Hva Gamle Egypterne Spiste og Drakk?
En viktig nøkkel i å finne informasjon om kosthold av gamle Egypterne er kunstverk venstre bak. Et utvalg av kunstverk skildrer typer mat de spiste, hvordan de spiste, hvordan de har forberedt seg på dem, og som spiste det., Tomb veggmalerier og lignende malerier viser nesten alle aspekter av dagliglivet, det, selvfølgelig, kunst fremstiller mat også.
Fakta Om Mat og Drikke Gamle Egypt:
- Bakere brukt til å forme brød deigen til forskjellige figurer, inkludert dyr og mennesker.
- Gamle Egypterne laget øl med en halv matlaging bygg, suger den i vann, og la det for å stille inn. De hadde å anstrenge klumper av bygg ut før du drikker det.
- Ved sliping korn, noen av stein som brukes ville ha bort i mel, som folk ville spise. Dette ofte ført til alvorlige tann erosjon.,
