Dr Pauline Scheelbeek, Avdeling for Epidemiologi og Biostatistikk, utforsker sammenhengen mellom saltholdig vann og høyt blodtrykk.
Det er et veletablert faktum at høy salt forbruk (over 5 gram om dagen) kan føre til økt blodtrykk., I vestlige land som STORBRITANNIA, de fleste av saltet vi spiser kommer fra (for det meste behandlet) matvarer som du kan spise på en daglig basis, for eksempel brød, ost eller bacon. Høyt blodtrykk kan føre til flere kroniske sykdommer, inkludert coronary arterien sykdom, en tilstand som kan føre til hjerteinfarkt. Hvis du lider av høyt blodtrykk legen vil derfor ofte gi deg råd til lavere din salt intake.,
Forbruker for mye salt er ikke bare et problem i Vesten: i kystnære områder i Sørøst-Asia, drikkevannskilder, snarere enn mat, er ansvarlig for høyt salt inntak av befolkningen. Disse lavtliggende områder opplever hyppige oversvømmelser, som forurenser dammer og små brønner som lokale mennesker er avhengige av for sitt drikkevann. Som klimaendringer påvirker været, disse flommene er spådd til å bli mer hyppige i fremtiden.
Hvordan gjør drikke saltvann påvirker helsen?,
Tidligere arbeidet ved Imperial College London har vist at helsen til gravide kvinner i sør-Bangladesh var muligens påvirket av drikkevann med høye nivåer av salt. Forskerne fant at kvinner som drikker svært saltholdig vann var 5 ganger mer sannsynlig å lider av pre-eclampsia – en tilstand under graviditet preget av høyt blodtrykk enn kvinner drikker vann med lav salt konsentrasjoner .
Gitt disse resultatene, det virket sannsynlig at inntak av salt i vann kan også påvirke blodtrykk i den generelle (ikke gravid) befolkningen., Imidlertid, siden høyt blodtrykk går ofte uten symptomer og blodtrykk målinger i ikke-gravide voksne er sjelden utført i disse områdene, omfanget av problemet vært ukjent.,
Hulene dypere
for Å finne ut mer, min forskningsgruppe har igangsatt en undersøkelse som målte hvor salt i drikkevannet påvirket blodtrykk av alle innbyggerne i kyst-Bangladesh., Videre, vi begynte å undersøke faktorer som styrer salt konsentrasjon i dammer og rør brønner: at kunnskap vil gjøre det mulig for oss å forutsi salt nivåer i drikkevann for ulike årstider og i tilfelle av ekstreme værhendelser som for eksempel sykloner.
Vi fant at ved å drikke bare et par liter vann i døgnet, kystnære bestander i Bangladesh spise opp en betydelig del (opp til 200%) av den maksimale daglige saltinntaket til 5 gram., Som mistenkt, langsiktig forbruk av salt i vann faktisk var knyttet til høyere blodtrykk i befolkningen, og er forventet å øke risikoen for hjerte-og karsykdommer.
Lav salt alternativer
– undersøkelse viste imidlertid at økning i blodtrykk kan være raskt reversert hvis folk endret til en lav-salt alternativ vannkilde, slik som vann eller destillert vann, for deres daglige vanninntaket .,
Mens du er i NORGE, vil du kunne redusere saltinntaket ved å endre kostholdet ditt, Bangladesh lav-salt drikkevann alternativer som ville hjelpe de kystnære bestander for å kontrollere deres salt inntak, og derfor holde sine blodtrykk lavt. I dag tilgjengeligheten av lav-salt vann alternativer er imidlertid svært begrenset i området.
salt i dammer og rør brønner ble funnet å være i hovedsak et resultat av flom forårsaket av stormflo på grunn av tropiske sykloner., Dette er et viktig funn som det antas at disse hendelsene kan bli mer hyppige og/eller intens i fremtiden på grunn av klimaendringer. Videre fant vi at konsentrasjoner av salt på dammer var høyere i den tørre sesongen på grunn av fordamping av dammen vann. En datamaskin modellen ble utviklet for å simulere disse effektene.,
Se inn i fremtiden
for Øyeblikket datamaskinen modell og helse funn er kombinert: dette gjør det mulig for oss å forutsi hva som økning i blodtrykk kan forventes om – for eksempel – de områder som er rammet av en syklon. Videre, med den modell vi kan beregne hvor mye vi kan redusere saltinntaket hvis alternative drikkevannskilder ble introdusert i området., Dette kan for eksempel være regnvann som ble samlet inn under monsoon sesongen og lagret i undergrunnen for bruk i den tørre årstiden. Lokale solar destillasjon enheter – som salt er fjernet fra dammen eller rør godt vann ved å utsette det til sola – viste også et stort potensial for helse forbedring.
Bygger på dette verket, kan vårt team er dedikert til å fortsette vårt arbeid med å finne løsninger for saltholdighet problemer som påvirker millioner av mennesker i kystnære Bangladesh og lignende sårbare kystområdene rundt om i verden., For tiden er vi ser på det praktiske ved hjelp av solenergi destillasjon enheter i større skala i saltinnhold berørte områdene. Vi ser på praktisk bruk og potensial for bærekraft, men også måle kvaliteten på det produserte vannet.
Videre, i samarbeid med lokale og nasjonale beslutningstakere, vi er i dag å anslå hvor mange mennesker som blir syke eller kanskje til og med dø som følge av høyere blod press forårsaket av salt folk bruker med drikkevannet., Dette er viktig informasjon for beslutningstakere og vil hjelpe dem til å gjøre godt-informerte beslutninger på vann i disse områdene for å forebygge sykdom og forbedre den generelle folkehelsen.
Finn ut mer om forskning på Imperial inn miljøendringer og helse
