Good Mood

Lurer du på hva du skal spise i Norge i løpet av din første tur til the land of the midnight sun? Les videre for å finne et dusin Norge mat i favoritter du må prøve under ditt besøk til Europas nordligste land.

Vi kommet til Norge som norsk mat nybegynnere. I motsetning til pizza fra Italia og tlf. fra Vietnam, norske retter er ikke en del av den globale morsmålet og ikke var på vår kulinariske radar.,

Hvis du er kjent med signatur Norge mat som Fiskekaker og Kjøttkaker, da er du langt foran der vi var før vi reiste til Norge for første gang.

Sikker på, vi visste at Norge eksporterer mye av laks siden hadde vi tidligere har spist mer enn vår andel av det salte, oransje røkt fisk inne bagels over år. Men vi lurte på: Hva er det norske folk faktisk spiser i Norge?,

En norsk cruise med Holland America ga oss muligheten til å fylle dette gapet i vår kulinariske repertoar. Siden cruise varte i en uke, lære om Norges kultur mat var en stor del av vår norske cruise eventyr.,

Stopp i Oslo, Kristiansand, Stavanger og Flåm ga oss rikelig anledning til å smake på tradisjonell norsk mat, så vel som moderne varianter som sushi. Selv om vår port besøk var relativt kort, klarte vi å pakke mye mat å snuble inn i våre dager.

Som Niew Statendam navigert seg gjennom storslåtte fjorder under lange sommerdager hvor solen aldri helt stille, vi så frem til å stoppe ved havner hvor vi kunne spise og drikke som norske lokalbefolkningen.

Hva Definerer norsk Mat?

I Norge, lokalbefolkningen røyk og grill fisken deres. De har også forvandle fisk i kaker, supper og baller. Vi nordmenn er stolte av sine sea bounty, og sjømat er en del av deres kultur.,

Utover fisk, norsk mat er en fest for de som foretrekker å spise lokalt, på sesongens råvarer. Denne maten kultur dateres tilbake til Vikingene som frydet på storfekjøtt, fårekjøtt og rein når de ikke var plyndring for mer eksotiske retter. I dag, foragers samle spiselige delikatesser som bær langs den forrevne kysten, mens bønder bringe store oster til markedet.,

Disse markedene selger et utvalg av kjøtt og produkter til både hjem kokker på jakt etter ferske råvarer og kjøpere som søker rask, enkel mat. De beste restauranter i Norge er mer eksklusive saker for mat reisende med stor apetitt og enda større budsjetter.

Norge Mat Favoritter Du Bør Ikke gå Glipp

Mange første gang besøkende til Norge forvente å oppleve landets naturlige skjønnhet, men har enten begrenset eller lave forventninger om mat. Sann bekjennelse: Vi passer inn i den første kategorien oss før vår første tur til Norge.,

Brunost (brunost)

Brunost er en norsk favoritt mat som lokalbefolkningen på en jevnlig basis. Noen mennesker selv spise den unike brun ost hver dag i uken, som en del av en tradisjonell norsk frokost eller som en energigivende snack.

Ikke din typiske ost, Brunost er opprettet når produsentene koke geit melk whey før det caramelizes inn i en brun ost-lignende stoff. Savvy shopper kan finne Brunost rundt om i verden. Som for oss, vi har smakt denne norsk spesialitet for første gang på en kafé i Oslo.,

Vi vil ikke lyve – Brunost så slags merkelig for oss med sin tannish brun farge… og da vi smakte på det. Serveres over nybakte surdeig brød, Brunost var en hyggelig overraskelse. Både søte og salte på samme tid med en struktur som ligner kremost, dette brun ost minnet oss om salte salt karamell.

– >

Sjømat (Sjømat)

I Norge, sjømat er mer av en hverdag mat enn en luksus element. De fleste Nordmenn bor i nærheten av kysten, noe som gir dem klare tilgang til alle slags fisk inkludert, men ikke begrenset til laks.

Laks enerådende blant fisk i norsk kosthold. Hvis det var opp til oss, ville vi utelukkende spise laks i Norge – røkt, gravet eller raw. Det spiller ingen rolle. Vi har ennå å møte eller spise norsk laks at vi ikke har elsket.

Norge sjømat alternativene gå utover laks. Fisk fans vil ønske å prøve norske klassikere som saltet torsk og syltet sild samt skalldyr som reker og krabber. Imidlertid, mer eventyrlystne diners ikke bør gå glipp av sushi. Norges ultra-frisk fisk løfter den Japanske delikatesse til noe spesielt.

Michelin-stjerne Sabi Omakase tilbyr den ultimate Norge sushi opplevelse på sin lille restaurant Stavanger. For de som ikke kan score en reservasjon for en av Sabi Omakase er ti seter eller besøke når restauranten er stengt for sin sommerferie, søster restaurant Sabi Sushi er en fin lunsj erstatning.

Siden vår Stavanger stoppe falt sammen med omakase årlige ferie, vi ‘bosatte’ for en lunsj på Sabi Sushi., Vårt måltid inkludert en middels nigiri sampler med noen av de ferskeste fisk vi noensinne har spist pluss en signatur Flambert rulle med lett flammet laks og avokado. Vår totale kostnaden for lunsj var 340 KRONER eller ca $40 OSS – en ekte norsk handel.

– >

Fiskesuppe (norsk Fiskesuppe)

norsk fiskesuppe kjent som Fiskesuppe er en stor, deilig parabolen for å spise i Norge på en kald vinterdag. Det var også ideell for å spise på den regntunge sommeren dag når vi spiste vår vei rundt drizzly Oslo.

Vår bolle med Kremet Fiskesuppe (kremet fiskesuppe) var fylt med torsk, blåskjell, grønnsaker og urter. Vi sopped opp hver siste dråpe med kurv med brød servert med aioli.

Dette frodige bolle med suppe kostnad 208 KRONER eller ca $23 USD på tidspunktet for vårt besøk. Glemte vi å nevne at norske restauranter er dyrt?,

– >

Fiskekaker (norsk Fisk Kake)

fiskekaker kjent som Fiskekaker fylle den kulinariske tomrommet mellom Amerikanske fisk pinner og fransk krokettene. Nordmenn lage disse fishy kaker med fersk filet basert på tilgjengelighet, ofte ved hjelp av torsk, hyse, sei og laks.,

Etter at du har gjennomgått en lun makrell Fiskekaker på en fisketorget på Fiskebrygga, en gentrified wharf i Kristiansand, vi kjøpte et sekund. Priset til 15 KRONER (ca $2 USD) hver, og disse Fiskekaker var praktisk talt gratis.

– >

Rørkaviar (Tubed Kaviar)

Tubed kaviar kalt Rørkaviar er en ting i Norge. Vi har hørt om det før vår norske cruise og til slutt fant rør av luksuriøse Kavli kaviar på samme Kristiansand markedet hvor vi spiste Fiskekaker.

– >

Kjøttkaker (medisterkaker)

Selv om Norge er verdenskjent for sin fisk, Nordmenn ofte spiser kjøtt hjemme når spisestue med sine familier. Varianter inneholde storfekjøtt, svinekjøtt, lam og sauer, så vel som elg og rein.,

While in Norway, we scratched our carnivorous itch with Kjøttkaker, hearty Norwegian meatballs made with seasoned minced meat, onions and seasonings. Pan-fried and drowned in a rich gravy, our Kjøttkaker came with mushy peas, potatoes and sauerkraut. A side of Lingonberry jam completed the meaty meal.

Pølser (Hot Dogs)

Norge i dag har mange restauranter med Michelin-stjerner, inkludert Oslos tre spilte Maaemo. Mens disse eksklusive restauranter tilbyr minneverdige matopplevelser, Norge er billig å spise alternativer er ikke å være rabatterte. Og med billige spiser, mener vi Pølser – pølser.

Nordmenn spiser mye Pølser., De spiser dem på norske supermarkeder, butikker og mat haller på alle timer på dag og natt. De virkelig ser ut til å elske denne fast food-ikonet så mye som Amerikanerne elsker hamburgere.

Under vårt besøk til Norge, vi delte lagt Pølse på Syverkiosken i Oslo, hvor eieren Erlend Dahlbo gjør sine egne sauser fra bunnen av og koker pølser i housemade bein buljong., Dahlbo ønsket oss velkommen til sitt graffiti-dekket kiosk som om vi var gamle venner og forberedt våre for seg selv.

På Dahlbo forslag, vi spiste denne norske hot dog i en tortilla-som Lompe i stedet for en standard bun. Laget med poteter og mel, Lompe var et ideelt redskap for våre ettermiddagen skyldig glede.

– >

Bærn (Bær)

Selv om Norge er nord-plasseringen er ikke egnet til dyrking av eksotiske frukter og grønnsaker, de Nordiske land vokser utmerket bær og mye av dem. I løpet av sommeren, Norge ‘ s berry utvalget omfatter multe, tyttebær, jordbær og blåbær (dvs. Europeiske blåbær).

Motivert lokalbefolkningen grovfôr skoger for bær, gokart ettertraktede frukt hjem for sin spise og baking glede. Mat reisende kan ta en snarvei til norske bær lykke ved å handle for Bærn på lokale markeder.,

– >

Vafler (Vafler)

Formet som hjerter og serveres til dessert, Vafler er en enkel, men velsmakende mat i Norge takket være pålegg som sjokolade, sukker og syltetøy. Mat reisende kan spise vafler på kafeer og mat haller i de fleste norske byer.,

Legg til Brunost, camarel-som brun ost omtalt ovenfor, for en ekte norsk Vaffel erfaring. Eller enda bedre, rampe det hele veien opp ved å legge til Brunost, Rømme (rømme) og Syltetøy (jam) som vi gjorde i løpet av en dekadent snack pause i Oslo.

Avhengig av din søt tann nivå, kan du også prøve norske pannekaker kalt Sveler for en ettermiddag pick-me-up. Hvis du ønsker å spise som en lokal, topp Sveler med Brunost og Smør (smør).,

– >

Norsk Kanelboller (norsk Kanel Bun)

kanelboller kjent som Kannelboller er lett å finne i Norge., Perfekt å spise sammen med en kopp spesialitet kaffe (se nedenfor), disse søte godbiter er tydelig vises på bakerier over hele Norge.

Noen bakere legg til krydder som cardamon eller ingredienser som sjokolade til Kannelboller, men klassiske Kannelboller får sin smak fra kanel. Lesere som har reist i Skandinavia vil finne Kannelboller lik Kanelbullar i Sverige og Korvapuusti i Finland.

Krumkake er et flott alternativ for dem lei av Kannelboller hvis noe slikt kan skje. Også funnet i norske bakerier, Krumcakes er rullet kaker fylt med pisket krem.,

– >

Kvikk Lunsj (norsk Kit Kat)

Hvordan ligner i form er Norges Kvikk Lunsj til Nestle ‘ s Kit Kat?, Det er lik nok til at Nestle forsøkt å forby godteri konkurrent Mondelez fra å produsere sin sjokolade kjeks bar for det norske markedet. Mondelez eier Cadbury samt Freia, navnet på den fargerike Kvikk Lunsj-pakke.

til Tross for den relativt nylige mislyktes rettssak, Norges Kvikk Lunsj er ingen flash i pannen. Norsk chocolatier Freia introdusert fire fingre wafer bar tilbake i 1937. Tiår med markedsføring Kvikk Lunsj barer for skiløpere og turgåere har slått sjokolade behandle i en nasjonal skatt.,

Som for oss, vi som crunchy, sjokolade for hva det er – en rask matbit på farten. Selv om vi foretrekker lyden av et Kit Kat litt mer, vi setter pris på konsistensen av Kvikk Lunsj melk sjokolade med sin rike, Cadbury-som creaminess (som fornuftig vurderer selskapet som eier den). Klikk her for å avgjøre for deg selv.,

– >

Salt Lakris (Salt Lakris)

Salt lakris er en ervervet smak at noen mennesker aldri tilegne seg. Som for oss, vi elsker intenst-flavored godteri populære over hele Skandinavia, blant dem Norge, hvor det heter Salt Lakris.,

For det ukjente, salt lakris får sin intense smaken fra ammoniumklorid. Lakris elskere kan kjøpe Salt Lakris i forskjellige former som fisk og mynter i norske butikker og godteri butikker.

– Vi kommer ikke til å lyve – de fleste reisende ikke liker Salt Lakris på første forsøk. Men de (som oss) som ikke ønsker å hamstre på vanedannende konfekt. Den eneste andre alternativet er å bestille Salt Lakris online siden det er utfordrende å finne de Nordiske behandle utenfor Skandinavias grenser.,

– >

– Bonus – Spesialitetskaffe (Spesialitet Kaffe)

Skandinaver har en ting for kaffe som vi tidligere har oppdaget på turer til Stockholm og Helsinki. Og ikke bare noen kaffe – vi snakker om lett stekt spesialitet kaffe.

Norge er intet unntak til denne regelen., Etterfølgende bare Finland i form av per-capita kaffe forbruk, Norge er ledende når det kommer til tredje bølge kaffe. Nordmenn kan ikke ha oppfunnet denne type kaffe, men de har helt omfavnet konseptet.

Spesialitet kaffe fans vil finne kafeer i byer over hele Norge som vi gjorde i Oslo, Stavanger og Kristiansand., Med en vekt på kvalitet fremfor kvantitet, disse kafeer lett tilfredsstille kresne kaffekjennere som oss.

Regner med å bruke rundt 40 KRONER (ca $4.50 USD) for en utformet cappuccino eller flat hvit og litt mer for helle-overs. Selv om høyere priset enn råvare kaffe, spesialitet kaffe kan være en av de beste verdi kjøp i Norge.,

– >

norsk Mat for Avansert Diners

pass på å også prøve Akevitt, destillert Skandinavisk brennevin, for å fullføre din Norway mat undersøkelser. Nordmenn har drukket denne potente potable siden det 16. århundre.,

Video – Norge Mat Tour

Se våre YouTube-video, og oppdag norsk mat sammen med oss.

Planlegger Norge Opphold

– >

– >

– >