Good Mood

Uttales «kwins,» kvede er en liten og avrundet pome frukt som vokser på trær. Selv om det kan se ut som herlig søt og saftig som et eple eller en pære, kvede i sin rå form er ganske tøft, tannic og litt surt til tider. Å nyte alt denne produsere har å tilby, det er best når den er kokt, som er hvorfor det gjør den perfekt ingrediens for høsten matlaging.,

Historie av Kvede

kvede opprinnelse er i Kaukasus – regionen mellom det Kaspiske hav og svartehavet – så vel som i nord-Persia, i henhold til Den Fantastiske Bordet. Det har også vært ansett som katalysator for den Trojanske Krigen, som fortalt av greske legenden., Fra det, nytten av kvede i matlaging spredt seg til middelalderens bankett haller og utover. Ofte har hatt i tropiske regioner i Latin-Amerika og Mexico i dag, kvede, har beholdt sin popularitet og funnet sin vei inn i den vestlige kultur av mat og matlaging.

Helsemessige Fordeler av Kvede

kvede er en svært næringsrik frukt, som også har en svært lav kalori tetthet. En 100 gram frukt kvede inneholder bare 57 kalorier, ifølge USDA National Nutrient database. Det er også en flott kilde til kostfiber, antioksidanter, vitaminer og mineraler., Frukten inneholder tanniner inkluderer catechin og epicatechin og har en svært høy konsentrasjon av vitamin C. Kvede er også en god kilde til kalsium, jern, kalium, magnesium og kobber.

Hvordan å Kjøpe Frukt Kvede

I den sørlige stater som Florida, det er bare om den tiden av året som kvede begynner å komme ut. Ofte oversett blant overflod av fargerike felles produsere, kvede er ikke en veldig godt kjent frukt av høst sesongen. Faktisk, mange mennesker ikke vet hvordan å kjøpe frukt kvede. Når du gjør skje å snuble over denne hemmelige perle av en frukt, men det er det perfekte tidspunktet å prøve noe nytt, forklarte Pritikin er Kokk Anthony Stewart. Kvede er ikke oppdrettet i store mengder., Dermed, det vil ikke være på din hverdag sunn handleliste, men i stedet er det hva han liker å kalle en «en gang i året behandle.»

«folk Flest ser det, og vil gi det feil eller er det for noe annet,» sa Kokken Anthony. «Men, det er flott for folk som liker å eksperimentere med mat.»

kvede ofte ligner på en stor plomme i formen, med en lys grønn farge. Når den er moden og klar til å spise, det kommer en lys gul fargetone med små flekker av brunt. I tillegg til sitt utseende, den velduftende fruktig aroma helt sikkert vil få din oppmerksomhet.

Hvordan å Lage mat Kvede

de Fleste mennesker vil fortelle deg at de foretrekker myke kjøttet av en kokt kvede – som skifter fra gult til myk rosa – snarere enn frukt i sin rå form. Over tid er imidlertid smak knopper vil tilpasse seg og frukt kvede blir hyggelig begge veier.,

«i Utgangspunktet, smaken profilen av kvede ikke registrere deg med en gang som veldig spennende,» forklarte Kokk Anthony. «Tekstur tar litt tid å bli vant til – mellom en pære og en Asiatisk pære – det er litt fast.»

Fordi frukt kvede er full av pektin, det er oftest funnet som et syltetøy, gelé, syltetøy eller kompott, i henhold til de Organiske Myndighet. Det kan også være stekt i ovn og serveres med et fall-inspirert mat eller lignende epler og pærer, er stor når bakt i paier, terter og muffins.,

Enkel Kokt Kvede Oppskrift

for Å forberede og lage mat kvede, følger du disse instruksjonene:

1. Bruk en vegetabilsk peeler for å fjerne hud. Lagre hud hvis du gjør noen form for jelly, i henhold til Kjøkkenet.,
2. Nøye skjær hver kvede i to med en skarp kokkens kniv – dette kan være litt vanskelig på grunn av sin robusthet.
3. Skjær hver frukt i kvartalene og deretter kutte core og frø unna.
4. Fjern noen mealy flekker.
5. Etter kutting, sted hver bit av frukten i en bolle med vann for å hindre browning.
6. Hell vann i en kjele og kok opp over middels varme.
7. Legg til kvede og la det småkoke i ca 40 til 50 minutter, til de er rosa og anbud.
8. Nyt som du vær så snill!,

Hvordan å Spise Kvede

«jeg liker det som det er, men det er flott på salater,» sa Kokken Anthony. «Bare vaske det, hakk den opp og klem litt lime eller sitron juice på det. Legg den over på en seng av blandet greener med koriander og det er bare fantastisk.»

en Annen måte Kokk Anthony liker å bruke kvede på kjøkkenet er å terninger det og koker det ned med eple juice konsentrat til det blir en søt og smakfull puré. Dette kan så brukes i en rekke måter, inkludert over din morgen havre som en erstatning for brunt sukker og kalori tett rosiner., I stedet for å legge ekstra kalorier til måltidet, nyte fylle ennå lav kalori tetthet av kvede på toppen av havre.

Nytes som en del av en sunn spising plan, kvede kan være en stor kilde til ernæring og smak. Som alltid, være sikker på å opprettholde et balansert kosthold består av et bredt utvalg av fargerike, naturlige frukt og grønnsaker, ubehandlet hele korn, belgfrukter og magre kilder til protein. For mer informasjon, sjekk ut Pritikin-Diett og Spising Plan.,

– >