Noen forhånd baking kan frigjøre verdifull plass i ovnen på dagen for den store måltid.
Nøklene til vellykket baking denne høytiden har mye å gjøre med oppskrifter du velger, kvalitet ingredienser, og dine ferdigheter som en baker. Men ikke glem dette en faktor: timing., Hvis du ønsker å bake en deilig ferie gresskar pai, tenk om baking fremover og frysing. Når ovnen er overbefolket med Thanksgiving sider og ferie skinker, du kan være lett å kjenne din ferie pie er allerede bakt. Du kan helt bake gresskar paier og fryse til en senere dato.
Du trenger ikke en spesiell oppskrift for et gresskar pai som vil være frosne, men du trenger en spesiell kake panorere: billig og disponibel kaken panner er tilgjengelig hos din lokale matbutikk., Siden aluminium kaken panner er tynnere, kaken vil fryse raskere og unngå å utvikle is krystaller på overflaten av kaken. Ved hjelp av en disponibel kake panorere også frigjør din penere glass eller keramisk kaken panner for annen bruk.
Følg instruksjonene på ferie pie oppskrift og, når kaken er bakt, avkjøles helt på en wire rack i romtemperatur. Dette kan ta to til tre timer – ønsker du ikke å føle deg enda et hint av varme når du berører bunnen av kaken pan. Når fullstendig avkjølt, pakker og tett forsegling kaken i flere lag med plastfolie., For ekstra beskyttelse mot fryser brenne, noen bakere følge opp dette trinnet med et lag med aluminiumsfolie eller selv avis, kastet seg rundt kaken og teipet rundt kantene. Frys kaken i opptil en måned.
SE: Vår Enkleste Gresskar Pai Noensinne
Fjern pumpkin pie fra fryseren og legg det i kjøleskapet 10-12 timer før du skal servere kaken. Hvis du tine den i romtemperatur, fylling kan «gråte,» noe som resulterer i en våt skorpe., Når kaken er helt tint, kan du sette den på kjøkkenbenken og la det nå rom temp hvis dette er hvordan du foretrekker å tjene det. Den plastfolie kan forlate et par merker på kaken som det er fjernet; bare dekke dem opp med en klatt med krem eller en sprinkling av kanel sukker.
Alle Emner i Paier
meld deg på vårt Nyhetsbrev
meld deg på gratis oppskrifter, innredning ideer & spesielle tilbud
