Good Mood

Lurer du på hva du skal tjene en folkemengde på din neste fest? Gjør det enkelt på vertinne med denne frokost og brunsj buffet idé: Tjene en DIY bagels og lox brunsj bar.

Siste året da min niese Chandler kunngjorde at hun var engasjert, jeg visste at jeg ønsket å være vert for en brude dusj for henne. Med hennes bryllup dato satt til begynnelsen av Mai, kommer opp med våren dusj ideer ville være perfekt timing.,

Så denne siste helgen med 20 til 30 gjester som ankommer for henne bridal shower part (hvorfor er ikke alle som RSVP lenger???) noe helt uventet skjedde, og det blåste ganske mye i mitt sinn.

sannsynligvis For første gang i mitt hostessing karriere, hadde jeg ikke frik freak ut mens prepping for partiet.

Hvorfor gjorde jeg ikke har min vanlige pre-party hostessing smelte ned? Fordi dere overbeviste meg til å gjøre det lett på meg selv og skape et bygg din egen bagel og lox brunsj bar som midtpunktet av dagen vår.,

jeg elsker en killer quiche så min opprinnelige plan var å lage fire hjemmelaget, golden crusted quiches serveres med denne søte blåbær spenne og min cantaloupe caprese salat til den store dagen. Men når jeg spurte på min Instagram historier hva du ønsker å se på menyen, denne frokosten DIY bagel bar med lox og kremost ideen vant de avgitte stemmene.

Det er grunnen til at når jeg har lett trakk bagel og schmear bar sammen morgenen av brude dusj, jeg roste og takket hver og en av dere for å gjøre dagen min.,

Hvordan Sette Opp en Bagel Brunsj Bar

Det er så mange grunner til å feire brunsj, som:

• brude dusj helgebrunsj
• baby shower helgebrunsj
• morsdag helgebrunsj
• Fars Dag helgebrunsj
• Påske helgebrunsj
• våren eller sommeren helgebrunsj
• New Years day helgebrunsj
• bare fordi det er helgebrunsj

Begynn din brunsj på en festlig merk med en mimosa bar eller sette opp en egen tabell med de beste bloody mary bar, eller tjene tequila soloppganger for en frisk juice med punch., Tilbyr også gjestene kaffe, seltzers, og vanlig juice, også.

Den virkelige skjønnheten i å velge denne DIY helgebrunsj rute er at det er helt utvides til å virke som en frokost for fire, eller en brunsj for 100. Bare kjøpe og prep hva du trenger og deretter la dine gjester gjøre jobben.

Det er ingen hard og rask regler for å sette opp en bagel bar brunsj, bortsett fra å holde det enkelt å sette opp og lett på gjestene dine—og du!,

se mer: 20 Dristig Ferie Slag

Favoritt Bagel Bar Pålegg

Den morsomme delen av dette no-fuss bagel bar er å gi dine gjester massevis av bagel bygge-alternativer å velge fra.

Velg en stor tallerken for partiet og lag våren salat greener eller arugula som base. Jeg liker å bruke en tallerken for å corral alle pålegg og holde ting ryddig. Pluss at den sparer plass.

Skjær grønnsaker tynt slik at de er lett å stable og gruppe på lettuces., Satte lite pålegg som kapers i små boller til nestle innenfor de andre ingrediensene.,ngredients)

avokado

skiver hardkokte egg

reddiker (vannmelon reddiker er så pen om du kan finne dem)

syltet asparges

stekt rød paprika

arugula

frisk dill

spirer (jeg elsker utseendet av fine ert spirer)

sitron skiver

kosher salt og nykvernet sort pepper

etterbehandling salt

alt bagel krydder—jeg kan aldri ha for mye

syltetøy, nutella eller mutter butters for de som foretrekker en søt smak som bagel

Og selvfølgelig, lox og kremost schmear…kommer opp nå.,

se mer: Den Ultimate Mors Dag Helgebrunsj Guide

Hva Er Lox?

Lox (gravlax) og røkt laks opprinnelig kom som en måte å bevare fisken uten behov for kjøling. Med sine buttery smak og jevne skiver, både smaker like deilig på bagels.

Men det finnes forskjeller. Som Epicurious forklarer, røkt laks er kurert eller brined, så røkt. Lox er kurert, men ikke røykt.

herdet lox og røkt laks er en delikat fisk å jobbe med. Lurer du på hvordan å tjene lox?, Før du setter ut for gjestene, og bruk fingrene til å forsiktig skille ark av fisk fra hverandre.

Plan på 2-3 gram av lox per bagel.

se mer: 14 Dager Av en Sunn Frokost Oppskrift Ideer

Gjør Det til et Ferske Bagel

Du har gått til alle problemer med å legge ut ditt pålegg morgenen så hold bagels frisk også. Jeg har en Einsteins bagels i nærheten av meg så det er enkelt å bestille et utvalg dagen før, og plukke dem opp i morgen for parten når min mann har siste liten kjøre på isen., Ved bestilling, be dem om å skjære før du plukke opp for å spare enda mer tid.

jeg valgte et utvalg av bagels for min DIY bar, nesten alle av dem salte med 1-2 søte alternativer også.

Asiago var den mest populære bagel valg på mitt parti med vanlig følge opp neste. For meg er det en sesame eller alt bagel hele veien.

Hvis du ønsker å lage din egen bagels, gir dette sunnere hjemmelaget bagel oppskrift på en prøve.

jeg liker min bagels ristet, men hvis jeg har en stor folkemengde, jeg holder det enkelt og spare brødrister for en annen dag., Hvis du må toast for et publikum, legg skiver bagels på en stekeplate og steke i ovnen til de er gyllenbrune.

Plan på 1 bagel per person.

se mer: Laks Og Bagel Egg Benedict For Mors Dag Helgebrunsj

kremost Schmear

For min bagel bar jeg holdt det enkelt og tilbys bare vanlig pisket krem ost. Jeg tenkte det var nok å gå på med pålegg å legge all smaken.

Men, hvis du skal holde din pålegg enkel, gå vill med krem ost og tilbyr en ren og minst ett søtet utvalg.,

Plan på 2-4 ss kremost per bagel.

– Brunsj Ideer for å Legge til Bagel Bar

The holey bagel er ikke den eneste spilleren i dette brunsj bar spill., Legge til et par flere spillere til å fullføre linjen opp, som disse:

• Cantaloupe og Mozzarella Caprese Salat
• Berry Deilig Frukt Salat Oppskrift
• Sommer Melon Cous Cous Salat med Avocado, Druer og Mint
• Jordbær og Quinoa Parfait
• Røde, Hvite og Blå Vannmelon Blåbær Frukt Salat
• Blåbær Spenne Oppskrift Med Sitron Glasur

Hvis du gjør dette oppskrift, vennligst gi meg beskjed! Legg igjen en kommentar nedenfor eller ta et bilde og tagg meg på Instagram med #foodiecrusheats.,

– >