Kyllinger er innfødt til den tropiske jungelen i Sørøst-Asia, men i løpet av de siste ca 8000 år, kyllinger har blitt sosialisert og spredt rundt i verden for å bli en av de mest verdsatte tamme dyr. Disse ganske sjenert skogsfugl manglende evne til for langdistanse fly og er ikke trekkfugler., Som sådan, deres spredt rundt om i verden er ikke bare en fortelling om temming-prosessen, men en som er nært knyttet til bevegelser av mennesker rundt om i verden.
Darwin var den første til å foreslå at alle innenlandske kyllinger nedstammet fra den røde junglefowl Gallus gallus. De tidligste arkeologiske bevis for tamme kyllinger har blitt rapportert fra områder i Kina, hvor kylling bein hadde blitt funnet dateres tilbake til 10.000-8000 år siden (West og Zhou, 1988; Xiang et al., 2014)., Imidlertid, i nærheten undersøkelse av rapporterte kylling fortsatt er det funnet at de fleste, om ikke alle, bein identifisert som kylling er ring-necked fasaner, en art som er felles i Kina, i stedet (Peters et al., 2016; Eda et al., 2015). Bevis fra Kina om tidlig temming-prosessen av kyllinger fortsatt uavklart, men kylling er fortsatt fra Indus-Dalen i nord-India tyder på at tamme kyllinger var til stede i sør-Asia 4000 år siden.
framveksten av nye molekylære teknikker, som DNA-analyse, tillatt forskere å se på temming-prosessen av kyllinger på et helt nytt nivå., En tidlig studie av mitokondrie DNA (mtDNA) viste at innenlandske kyllinger faktisk stammer fra den røde junglefowl, og vist at en enkelt temming-prosessen hendelsen hadde funnet sted i Thailand (Fumihito et al., 1996). Flere nyere studier viste at temming-prosessen av kyllinger skjedde i minst tre separate områder i Asia (Liu et al., 2006)., Videre, tamme kyllinger interbred med lokale populasjoner av ulike vill jungel fugl arter; genet for gule bein, en allestedsnærværende karakteristisk for tamme kyllinger, kan spores tilbake til den nært beslektede grå junglefowl (Gallus sonneratii) (Eriksson et al., 2008) snarere enn røde junglefowl.
Fra sør-Asia, kylling venstre sin naturlige utvalg bak og begitt seg ut på sin Grand Tour., Innenlandske kyllinger nådd Vest-Asia og det Nære Østen i løpet av andre og tredje årtusen F.KR., og ble introdusert til Europa av Fønikerne i det 8. århundre F.KR. (Perry-Gal et al., 2015). Frem til da, kyllinger hadde en stort sett seremonielle eller symbolsk rolle, noe som gjenspeiles av inkludering av kyllinger i begravelser, leire figurer i tidlige Kinesiske kulturer og nevner med kyllinger i tidlige tekstene. Som kyllinger spredt gjennom Europa, kylling forblir i arkeologiske sammensetninger ble mer rikelig., Dette indikerer at kyllingene hadde begynt å danne en etablert del av Europeiske husdyr, og sagaen ha det til at da Vikingene koloniserte Island i det 10. århundre, tok de med seg sine kyllinger.
i Dag er kyllinger representerer et spekter av forskjellige størrelser, kroppens proporsjoner, fjærdrakten farger, atferd og fysiologiske egenskaper relatert til kjøtt-og eggproduksjon. Selv om det er antatt at mange moderne raser stammer relativt nylig (i det 18.-19. århundre), bevis fra historiske kilder tyder på at selektiv avl var allerede praktisert under romertiden, og at flere regioner hadde sine egne innenlandske kyllinger med bestemte egenskaper (de Cupere et al., 2005).,
spredning av kyllinger fra Asia, sør – og østover er antatt å ha blitt initiert av den første bønder, eller Austronesians, som spredte seg fra fastlandet til Øya Sør-Øst Asia rundt 5000 år siden. Med dem, tok de keramikk og landbruk, inkludert husdyr, for eksempel griser og hunder (Bellwood og Dizon, 2006). Selv om arkeologiske kylling restene fra denne regionen er svært knappe, er det antatt at kyllinger dannet en del av dette landbruks-pakken også., Når Polynesierne senere kolonisert Pacific island skjærgård, kyllinger ble tatt med dem. Restene av kyllinger har blitt funnet i arkeologiske sammensetninger alle over Stillehavet regionen, og på den Hawaiiske øya Kauai, kyllinger introdusert av Polynesiere, og rundt 800 år siden nå løpe løpsk. Kontroversielle bevis antyder selv at Polynesierne brakt kyllinger til Sør-Amerika (Etasjes et al., 2007) lenge før Columbus satte foten på kontinentet.,
Gitt den omfattende introduksjon av høner (og andre commensals for eksempel Pacific rotte Rattus exulans) av Polynesierne, det var generelt antatt at det samme hadde skjedd da Polynesierne kolonisert New Zealand i det trettende århundre. Men kyllinger var påfallende fraværende fra de tidligste Polynesiske arkeologiske sammensetninger. Hadde de blitt oversett? Tapt for sykdommen eller predasjon etter sin ankomst? Var det overflod av store fuglene som kreves litt innsats for å fange grunn til å forlate holde kyllinger?, Eller, de ble aldri det i første omgang? For å avgjøre spørsmålet om når kyllinger ankom New Zealand, forskere brukt radiocarbon dating for å vurdere alder av tre arkeologiske kylling bein som potensielt dato til perioden Polynesiske kolonisering.
Overraskende, bein viste seg å være ganske ung, med median alder på 1756, 1757 og 1840 – selv om oppmerksom på at radiocarbon-metoden gir alder sannsynlighetsfordelinger snarere enn en enkelt alder, (Wood et al., 2016). Disse tidene postdate ankomst av Polynesierne langt, og pre-dato permanent Europeisk løsning, men deres alder distribusjoner overlapper med ankomsten av Kaptein James Cook ‘ s andre reise i 1773. Videre, Cook registrert gifting flere kyllinger, både høner og kuker, til lokale Maori ved flere anledninger., Lite er kjent om skjebnen til disse kyllinger, og det er uklart om bein som undersøkes i denne studien representerer kyllinger som var begavet av Captain Cook, eller deres etterkommere. Trading av Maori i andre Europeiske elementer mellom bosetninger langs kysten tyder på at Maori var raske til å innlemme kyllinger inn i deres kosthold.
Dette kan ikke bare har vært et spørsmål om smak. Før ankomsten av mennesker, New Zealand var hjemmet til en unik terrestriske fauna som inkluderte store fuglene som moa, og et stort antall sjøfugl som avlet i kolonier på land., Mye av det opprinnelige fauna hadde dødd i mindre enn to hundre år etter at Polynesierne kom. Videre bevis fra Øst Polynesia tyder på at lang avstand handel hadde nesten sluttet rundt den tiden, og at evnen til å gjøre lange reiser kan ha blitt mistet blant Maori. Med protein kilder svinner raskt, og uten muligheten til å etterforsyninger av lang avstand handel, Maori var vendt begrenset mat ressurser. Ankomsten av kyllinger kan ha blitt møtt med lettelse.
til Tross for sin tittel av de eldste kylling bein fra New Zealand, bein ikke svare på spørsmålet om hvorvidt eller ikke kyllinger ble introdusert til New Zealand ved første Polynesierne. Men forfatterne hevder, hadde kyllinger vært om bord i den første Polynesiske kanoer og dannet en etablert del av settlers’ diett, sine bein ville ha vært mer rikelig i de tidligste Polynesiske sammensetninger, som er tilfelle på andre Polynesiske øyene., Det faktum at New Zealand var det et yrende en mangfoldig terrestrisk fauna som var et lett bytte kan ha vært nok insentiv til å forlate kylling være.
Bellwood og Dizon, 2005. Den Batanes Arkeologiske Prosjektet og «Out of Taiwan» Hypotese for Austronesian Spredning. Journal of Austronesian Studier 1:1-32.
de Cupere et al, 2005. Gamle raser av innenlandske fugler (Gallus gallus f. domestica) skilles på grunnlag av tradisjonelle observasjoner kombinert med blanding analyse. Journal of Archaeological Science 32:1587-1597.
Eda et al., 2016., Reevaluation av tidlig Holocene kylling temming-prosessen i det nordlige Kina. Journal of Archaeological Science 67:25-31.
Eriksson et al. I 2008. Identifikasjon av gul hud genet avslører en hybrid opprinnelsen til den innenlandske kylling. PLoS Genetics 4(2) e1000010.
Fumihito et al 1996. Monophyletisk opprinnelse og unike spredning mønstre av innenlandske fugler. PNAS 93:6792-6795.
Liu et al 2006. Flere av mors bruk av kyllinger: ut av den Asiatiske jungelen. Molecular Phylogenetics og Utviklingen 38:12-19.
Perry-Gal et al., 2015., Tidligste økonomisk utnyttelse av kylling utenfor Øst-Asia: Bevis fra den Hellenistiske Sør-Levanten. PNAS 112: 9849-9854.
Peters et al., 2016. Holocene kulturhistorie av jungelen Red en fugl (Gallus gallus) og dens innenlandske etterkommer i Øst-Asia. Kvartær Vitenskap Anmeldelser 142:102-119.
Etasjes et al., 2007. Radiocarbon og DNA-bevis for en pre-Colombiansk innføring av Polynesiske kyllinger til Chile. PNAS 104: 10335-10339.
Vest og Zhou 1988. Gjorde kyllinger gå nord? Nye bevis for temming-prosessen. Journal of Archaeological Science 15:515-533.,
Wood et al., 2016. Opprinnelse og timing av New Zealand tidligste innenlandske kyllinger: Polynesiske commensals eller Europeiske introduksjoner? Royal Society Åpen Vitenskap 3:160258.
Xiang et al., 2014. Tidlig Holocene kylling temming-prosessen i det nordlige Kina. PNAS 111:17564-17569.
- Del på Facebook
- Del på Twitter
- Del via E-post
- Del på LinkedIn
- Del på Pinterest
- Del på WhatsApp
- Del på Messenger
