Forstå Termometre
for Å forstå hvordan et steketermometer fungerer, det er viktig å ha en grunnleggende forståelse av termometre generelt. «Thermo» betyr varme i gresk, mens «meter», er å måle. Et termometer måler varme. Med to viktige elementer, sensor og leseren, en termometer kan måle en fysisk endring i temperatur og konvertere endre til en verdi som er lett å forstå., Det finnes mange typer termometre, inkludert pære termometre, elektroniske termometre og bimetallic termometre. Kjøtt termometre er bimetallic termometre.
Hva er et steketermometer?
Et steketermometer kan brukes til å måle temperaturen for tilberede kjøtt. Fra fjørfe og lam til svinekjøtt og oksekjøtt, kjøtt må nå en viss intern temperatur for å drepe eventuelle bakterier som kan være levende inne. Disse patogener kan føre til mat sykdommene hvis det svelges., Kjøttet termometeret er laget for å vise temperaturer fra 140 grader F til rundt 200 grader F.
Hvordan kan Du Bruke Kjøtt Termometre?
En standard steketermometer har to deler: en skjerm og en temperatur stang. Stangen er presset inn i kjøttet ved å trykke på hjulet. Som kjøtt interne temperaturen øker, stang overfører varmen til funksjonshjulet, som holder styr ved hjelp av en liten ring. Displayet kan være enten digital eller gammeldags dial method. Når kjøttet når den ønskede temperaturen, kan det være trygt spises., Kjøttet termometeret er bare trekkes ut av kjøttet, vasket og lagret til neste gang.
Hvordan Gjør et steketermometer Arbeid?
Et steketermometer tar nytte av det faktum at ulike metaller utvide og kontrakt ved forskjellige temperaturer. Stangen av steketermometer inneholder to forskjellige metaller som er limt sammen. En utvides ved en lavere temperatur, mens den andre må nå en høyere temperatur. Varmen fører til bånd av metall bøye eller vri, avhengig av temperaturen på kjøttet., Den kronglete metall utløser dial og produserer den som avleses på displayet ansiktet av steketermometer. Når metallet er ikke lenger blir oppvarmet, det utvider seg og hjulet «vind» ned.
