Ananas er en deilig tropisk frukt som kan ta litt arbeid for å forberede seg, men det er helt verdt innsatsen. Gi ananas er helt moden, det er.
En ananas som ikke er moden nok kan smake surt, bittert, og ikke på langt nær så søt og saftig som en frukt av dine drømmer.
Teknisk, så snart som ananas er høstet det ikke lenger vil fortsette å modnes.,
Men hvis du ikke har den luksus av å plukke ferske vokst ananas i din egen tropiske hagen din, er det nyttig å lære hvordan å modnes ananas, eller en minst utvikle tekstur og farge som er mer fullt.
Hvordan gjør du modnes ananas? Du kan modnes en ananas raskt og jevnt ved å oppbevare det med frukt, som epler og bananer, som produserer modning etylen gass, eller ved å sitte ananas opp ned, på sin krone.,
I denne artikkelen vil vi forklare hvor lang tid det tar for en ananas til å modnes perfekt, og hvordan man skal oppnå de beste resultatene hjemme, uavhengig av hvor du bor eller hvor det ble kjøpt.
Vi vil også forklare hvordan velge den beste ananas fra din dagligvarebutikk, slik at du kan nyte det før.
Hvordan du kan Fortelle om en Ananas er Moden
Hvordan en ananas ser er ikke alltid en god refleksjon av hvor moden den er.
Ananas er ofte plukket mens de fortsatt er grønne., Imidlertid, hvis de er utsatt til etylen gass, de begynner å gulne, selv om kjøttet på innsiden er egentlig ikke modning.
Selv om du bruker de anbefalte teknikkene for å modne din ananas, vil du etter hvert oppdage at moden en frukt etter at det er blitt kuttet er aldri idiotsikker.
smaken og tekstur vil ikke bli helt det samme som om det var lov til å modne naturlig.
Det er et par måter å velge en ananas som vil bedre indikere om det er moden, søt og saftig.
Hvordan å Plukke en Ananas
1., Fargen er en indikator på en moden ananas, men det er ikke nok til å garantere suksess.
Det er noen ananas at bo grønt, selv når de er modne. Mer vanlig er moden ananas fargen er gyllen, med nyanser av gult dypere for å oransje rundt kantene av hvert segment.
bunnen av deres frukt vil trolig også være en dypere gylden farge, nærmere til orange enn til gult med mindre grønt enn toppen av frukten i nærheten av kronen.
Hvis din ananas er for oransje, imidlertid, eller å slå brun, det er tidligere moden og på vei mot råte.,
viktigere enn fargen på frukten i seg selv er fargen på bladene i kronen. De bør bli en rik, frisk grønn med ingen brun, tørkede blader.
2. Strukturen er også en pålitelig indikator på modenhet.
Du trenger ikke ha en myk ananas, som kan være tegn på å bli overmodne, blåmerker, eller råtten innvendig. Ønsker du en fast ananas med bare en liten mengde gi. Det bør ikke være så hard som en stein, men det er også bør ikke føle mushy.
Den mest pålitelige tegn på at ananas er moden er en søt, saftig aroma.,
Umoden ananas vil ha liten eller ingen duft. Men en moden ananas vil gi av hint av sødme, spesielt rundt bunnen av frukt der det ble plukket ut.
Hvordan å Plukke en Søt Ananas
En godt modnet ananas er en søt ananas. Hvis det ikke er helt moden, det vil beholde en syrlig, frisk smak som ikke er forferdelig, men det er ikke den tropiske magic er et perfekt moden ananas bør være.
duften er den mest nøyaktige mål på sødme. En umoden ananas ikke lukter mye mer enn en plante.,
på samme måte, litt ananas kan være modne og vil aldri smake søtt. De vil ikke ha mye duft heller, selv om du kan ta et hint av tang.
En av de andre ytterligheten, en overmodne ananas, eller en som har gått dårlig, vil lukte nesten sykelig, seig søt, eller enda litt gjæret.
En søt, klar-til-å-spise ananas vil lukte akkurat slik du ønsker det til å smake, søt, men ikke så overveldende. Det har en ren, lys duft som vil være lett å oppdage når du har hatt litt av en opplevelse.
Hvor Lang tid Tar Det En Ananas til Å Modnes?,
En ananas vokser på en plante kan ta opptil 16 måneder på å modnes.
De skal høstes når de er helt modne, fordi så snart den er plukket det vil ikke få noen søtere heller vil det teknisk modnes ytterligere.
Etter at den er plukket, frukt vil fortsette å mykne, imidlertid, og fargen vil fortsette å gå fra grønt til gult til golden og til slutt til en dyp oransje som blir til brun som det råtner.
Vil Ananas Modnes Etter Skjæring?
I sannhet, ananas stoppe modning naturlig så snart de er kuttet fra selve anlegget., De vil ikke teknisk sett få noen søtere eller riper fra dette øyeblikk.
Det finnes måter å utvikle smak, tekstur og farge av ananas etter at den er kuttet fra anlegget, men. Faktisk, de fleste leverandører vil gjøre en del av jobben for deg.
Ananas er nesten alltid er kuttet fra deres anlegg mens de fortsatt er grønne fordi de har en lang vei å gå før det ligger på hyllen av din favoritt butikk.
De er vanligvis testet for modenhet, imidlertid, og alle ananas for salg bør være klar og trygg å spise, selv om det fortsatt er grønne.,
i Løpet av denne tiden, vil det ofte være «maskert» med etylen gass for å oppmuntre det til å vende om fra grønt til gult (ingen ønsker å kjøpe en grønn ananas, tross alt). Mange frukter produsere etylen gass, inkludert bananer, epler og pærer.
tilstedeværelsen av etylen gass oppfordrer nærheten frukt for å modnes, selv etter at de har blitt kuttet. Hvis ananas er plassert i en pose med noen av disse fruktene vil det begynne å sving fra grønt til gult, noe som gjør det mer attraktivt å kjøpe.
Dette betyr ikke nødvendigvis at det er moden, men så kan du fremdeles har litt arbeid å gjøre hjemme.,
Når en ananas er høstet, vil det ikke lenger få noen søtere. Men tekstur, farge og aroma kan utvikles videre, å gjøre frukt morsommere, hvis ikke teknisk søtere.
Kan Du Modnes En Pineapple Hjemme?
Teknisk sett, en butikk-kjøpte ananas er så moden som det noen gang kommer til å få. Som det aldre, men strukturen vil bli mykere og farge av ananas vil gå fra grønt til gult.
Dette er svært lik modning, så for enkelhets skyld, det er slik vi vil se prosessen. Men bare vet at dette ikke er en helt nøyaktige sikt.,
Hvis du har søkt etter en moden ananas og har ikke vært i stand til å finne en, det er fortsatt håp om at du vil være i stand til å nyte den søte, tropisk frukt ved å oppmuntre det til å utvikle mer fullstendig hjemme.
Hvordan Å Modnes Ananas Raskt (Metode 1)
Den mest vanlige måten å modnes en ananas, eller noen andre umoden frukt for den saks skyld, er å utsette det til frukt som slipper ut etylen gass.,
Vi har allerede nevnt at dette er en vanlig praksis i næringsmiddelindustrien for å hjelpe slå grønne ananas gul, men dagligvarebutikker ønsker ikke å over-utsett frukt og ha det overripen før du får den hjem.
De ikke vil la den sitte i gass for lenger enn nødvendig for å få det til å se tiltalende. Hjemme, men du kan fortsette modning prosessen helt til du er fornøyd med tekstur og aroma.
Her er hvordan prosessen fungerer:
Du trenger en stor papirpose og et helt eple, pære, fersken, eller banan., Disse fruktene produsere en uvanlig høy andel av etylen gass, som er hva som vil hjelpe din ananas til å modnes raskere.
- Legg ananas og ekstra frukten av ditt valg i papirpose, side ved side. Du ønsker å unngå plast poser som kan skape kondens hvis det ikke er nok luftsirkulasjon. Dette er mer sannsynlig å føre til råtnende frukt enn modning på riktig måte.
- Fold toppen av posen over et par ganger og la den stå i romtemperatur.
- Sjekk på din ananas etter 12 timer. Hvis det ikke er klar ennå, re-lukk posen og sjekk ofte.,
så snart Som ananas er modne til din smak, som du vil være i stand til å fortelle av den søte lukt, fjerner du det fra posen og lagre det på riktig måte. En ananas som er kunstig modnet som dette kan gå fra bare rett til å overmodne svært raskt.
Hvordan Å Modnes Ananas Jevnt (Metode 2)
Ananas modnes fra base til kronen, og det er ikke uvanlig å ha bunnen av frukt begynner å bli overmodne og mushy før toppen er klar til å nyte.
for Å fikse dette, du bare ønsker å modne frukten opp ned., Dette kan virke rart i begynnelsen, men det er fornuftig for et par grunner.
etter Først å ha din ananas opp-ned også gjør det naturlig sukker til å flyte mer mot kronen, hjelper det å modnes raskere.
Det hindrer også at sukker og juice fra å synke til bunnen av frukt, innsamling og stagnasjon i det før det byttet.
Hvis du er modning din ananas med annen frukt i en papirpose, og ha den opp ned hjelper også etylen gass trenge gjennom det området av ananas som må modnes mest.,
Sitter frukten på sin krone kan være en kinkig problem, men.
ønsker Du ikke å fjerne helt kronen før den er moden som det kan føre til at det å ødelegge mer raskt ved at oksygen, fuktighet, og bakterier til frukt gjennom den nå eksponert område rundt kronen.
i Stedet, kan du klippe bladene, slik at de selv og danner en stiv base for din ananas.
Du kan gjerne bruke en skarp par kjøkken saks for dette, og se hendene dine nøye., Kantene av bladene kan være ganske skarp, og de hver ende med en svært spisse tips som vil rote deg bare som en torn på en rose.
Hvordan for Å Lagre Ananas
Når ananas er helt fast, men ikke for bløt, og en fin gyllen gul farge, du ønsker å stoppe det fra å forringe bildekvaliteten. På dette punktet, vil du ønsker å sørge for at det er så langt borte fra alle etylen å produsere frukt som mulig.
En helt moden ananas vil holde seg frisk i romtemperatur i ca 3 dager. Men når du har kunstig sped opp prosessen, det kan ødelegge raskere enn vanlig.,
Hele ananas kan ikke gjøre det bra i kjøleskapet, men når du er fornøyd med kvaliteten på frukt, er det best å skrell og hakk den med en gang, og deretter lagre klippe stykker i kjøleskapet.
Sted kuttet ananas i en lufttett Tupperware container eller godt forseglet Ziploc bag for opp til 1 uke.
Hvordan å Kutte Opp en Ananas
Det er mange fancy måter å kutte en ananas og du kan selv trekke hvert segment fra hverandre en etter en.,
Den enkleste og raskeste måten å lage din ananas, derimot, er som følger:
- Fjern kronen enten ved å vri den av eller kutte av toppen 1-2″ av frukt.
- Skjær bunnen 1-2″ av ananas.
- Slå ananas opp-ned, så den enden hvor du kutte av kronen er på skjærefjølen.
- Bruk en skarp kniv, peeling din ananas ved å følge kurven fra øverst til nederst, og jobbe din vei i en sirkel rundt frukten.,
- en Gang skrelt, kan du skjære dine ananas i små segmenter, pinner, eller enda runder, men du er nødt til å fjerne kjernen en eller annen måte.
– Relaterte Spørsmål Om Ananas
Gjøre Ananas Vokser på Trær?
Ananas ikke vokser på trær. De vokser på plantene i bromeliad familie.
De er teknisk succulents som produserer spiselig frukt. De vokser ikke fra frø, men heller fra plantlets, eller suckers, som utvikler seg mellom bladene av de viktigste mor anlegg. Du kan forvirre dem for en tropisk bush.,
frukten vokser fra midten av anlegg der en klynge av blomster smelter sammen til å bli den enkelte segmenter, eller aggregater, av ananas. Hver plante kan bare produsere en frukt på en gang.
kronen på hver ananas har potensial til å bli anlegget som en ny ananas vokser.
Snakker av økende ananas, mens modenhet, er vanligvis det vi anser for å være den avgjørende faktor i hvor søt frukt er økende temperatur er faktisk mer viktig.,
Ananas som er dyrket i kaldere vær slå ut mer surt, mens planter dyrket i ekstremt lave temperaturer vil være ekstra søt.
Hvordan du kan Fortelle Om en Ananas er Dårlig?
Akkurat som en vakker, søt duft er et tegn på modenhet, aroma kan også være den beste måten å finne ut om din ananas har bodd utover det er prime.
Som det går dårlig, sukker i frukt vil begynne å gjære. Lukten vil være ekstremt søt, nesten sykelig så, og kan også ha den sure lukten av en frukt som har begynt å gjære.
Hvis din ananas er mykt, kan det også være dårlig., Det kan bare ha en forslått området, men dersom hele frukten er i ferd med å føle mushy, det har gått dårlig eller det er vel på sin måte.
Er Ananas Sure?
Ananas er ganske syrlig. De varierer fra 3 til 4 på pH-skalaen, som er nøytral på 7 og helt alkaliske på 14.
For noen mennesker, dette kan være veldig irriterende for magen og fordøyelsen spor. Hvis du er utsatt for acid reflux, kan det hende du ønsker å unngå ananas.
sitrusfrukter er også svært sure, og på grunn av dette, mange mennesker spør også, hvis ananas sitrusfrukter. Er de ikke., Ananas er sure på grunn av ascorbic acid, som er C-Vitamin, snarere enn sitronsyre som gir sitrusfrukter sin surhet.
Neste: Hva du Skal Gjøre Med Overmodne Pærer
