Dette innlegget er sponset av Sunne søtningsmidler. Meninger og tekst er alle mine egne.
Low-carb og Keto vennlig ostekake er glatt, kremet og deilig. Det er super enkelt å gjøre uten vann badekar eller spesielle ingredienser som kreves, og vil være sikker på å tilfredsstille din søt tann!
Ostekake er den ultimate keto dessert fordi det er lagt inn med krem ost, egg og er super lav i karbohydrater og mye fett., Det gjør heller ikke nødvendig å endre opp mye av ingredienser andre enn søtningsmiddel og mel til base.
HVA VIL DU TRENGER Å GJØRE KETO OSTEKAKE
basen er laget ved hjelp av mandel mel og smør og en dæsj kanel for en autentisk New York-stil graham cracker crust smak.
fyllet er laget med:
Cream cheese: kremost er essensen av ostekake så bruk en høy kvalitet merkevare (generiske merker en tendens til å være høyere i karbohydrater, så sørg for at du bruker den beste!,) Kremost må være på FULL FETT, fløte, ost og ved romtemperatur.
Sur-krem: Sur-krem legger til en kremet smak og tekstur til ostekake, og er et flott keto alternativ! Det må også være FULLE av FETT, og ved romtemperatur.
Sunne Allulose For våre keto søtningsmiddel, vi bruker Sunn er Allulose. Det er et naturlig søtningsmiddel som er keto-vennlig, bakes godt og ikke har en bitter ettersmak som er et must for keto desserter!
Egg: Egg er flott for en keto kosthold og er lastet med sunt fett og protein., For denne oppskriften, sørg for å bruke store egg ved romtemperatur.
Vanilje: Bruk det beste vaniljeekstrakt kan du finne og være sikker på at det er sukker-gratis!
sitronsaft: Frisk sitron juice legger smak til retten og er sterkt anbefalt, men ikke påkrevd, så bruk noen hvis du har den på hånden!
KETO SØTNINGSMIDDEL FOR OSTEKAKE
For denne oppskriften, vi er super glade for å introdusere Sunn Allulose! Det er en helt ny null-kalori søtningsmiddel som er en keto-dieters drøm., Det smaker som sukker med ingen bitterhet eller ettersmak som noen andre lav-kalori alternativer. Det gjelder i både kornete og flytende former til å passe uansett hva du gjør, og er keto-sertifisert og gluten-fri!
Når du tenker på ernæring av denne oppskriften, kan du føle deg godt å vite at det også har null kalorier, null netto karbohydrater, og påvirker ikke blodsukkeret. Det fungerer bra i bakevarer uten etter smak., Vi har eksperimentert med allulose denne uken, og er ganske imponert over resultatene, og som vil fortsette å bruke det i baking og for å blidgjøre våre varme og kalde drikker!
røren helles deretter i forberedt panorere og jevnet ut.
til Slutt, batter er bakt for nøyaktig 1 time på 325F. Sørg for å holde et øye på ostekake så det er ikke over-kokk. Den ostekake bør fortsatt være jiggly i midten når den er ferdig matlaging.,
for Å holde toppen fra sprengning, la ostekake i ovnen etter å slå ovnen av, med døren litt åpen.
HVORDAN Å LAGE KETO OSTEKAKE
for Å komme i gang, vil vi kombinere ingrediensene til jordskorpen, og trykk jevnt inn i en 9″ springform pan. Neste, pan er plassert i kjøleskapet mens vi blande røren. Dette trinnet vil tillate skorpe, og sikre at det resulterer i en buttery skorpe.,
Neste, batter for ostekake er laget ved å slå alle ingrediensene til eggedosis.
røren helles deretter i forberedt panorere og jevnet ut.
til Slutt, batter er bakt for nøyaktig 1 time på 325F. Sørg for å holde et øye på ostekake så det er ikke over-kokk., Den ostekake bør fortsatt være jiggly i midten når den er ferdig matlaging.
for Å holde toppen fra sprengning, la ostekake i ovnen etter å slå ovnen av, med døren litt åpen.
TIPS FOR å GJØRE DET BESTE OSTEKAKE
sørg for at ALLE ingrediensene har romtemperatur., Dette er en viktig del av å lage ostekake, og vil sikre at alle ingrediensene er blandet jevnt, klump-fri, og røren er kremet og myk.
Unngå over-å blande deigen. Over blande røren vil la luft komme inn i røren og føre til ostekake til å blåse i baking og kollaps etter baking.
La ostekake til kule gradvis. La ostekake i ovnen i 15-20 minutter med døren litt åpen etter at ostekake er gjort baking. Dette vil holde topp fra sprengning.
Kjølig i minst 5-6 timer., Kule ostekake i minst en time etter baking så kjøl ostekake for minst 5-6 timer før du skjærer. Dette vil gi best resultater i form av tekstur og smak, og vil gjøre kutte ostekake til en lek.
Keto Ostekake
¼ cup butter melted
For the filling
- 1 1/4 cups (10 oz) Wholesome Allulose (granulated)
- 4 8 oz packages full-fat cream cheese at room temperature
- 4 Large Eggs at room temperature
- 1 cup sour cream
- 1 tbsp Vanilla Extract
- 1 tbsp., ferskpresset sitronsaft valgfritt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 325F med brettet på midten.
-
I en stor bolle, bland ingrediensene til skorpen. Trykk likt inn i en 9-tommers springform pan. Legg i kjøleskapet for å stille mens du forbereder fyllet.
-
Legg til kremost og allulose til en stor bolle., Slå 2-3 minutter med en elektrisk mikser eller til eggedosis. Gradvis legge i egg, miksing etter hvert tillegg. Til slutt, legg til i rømme, vanilje og sitron juice. Bland til det er fullstendig sammen.
-
Hell røren i den klargjorte paien og stek i ca 1 time eller til ostekake bare vipper litt når du trykker på den side av pannen.
-
Fjern fra ovnen., La avkjøle i romtemperatur i en annen 1 time deretter dekselet (mens du fortsatt er i springform pan) med folie eller plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer for å stille inn.
-
Etter ostekake er avkjølt, fjern fra kjøleskapet skive, og pynt.,
Equipment
Nutrition
- E-post
