jeg har vært å lage denne lyse og friske Cæsar dressing for år. Det er lettet med gresk yoghurt og pakker i massevis av lemony, garlicky smak.
Dette innlegget ble først publisert på Okt. 14, 2016 og sist oppdatert 25. September 2019.
Kan du tenke på alle som ikke liker Cæsar-salat? Jeg føler at det er gateway salat som vi alle spise før vi oppgraderer til mer komplekse salater. Eller vi aldri virkelig lære å like salat (tragisk), men kan fortsatt komme ned på en Cæsar når som helst.,
jeg selv kan nyte bare om alle slags salat – hvis jeg er i humør for en. Det har vanligvis å være super fengslende selv, med en million forskjellige ingredienser og massevis av ulike teksturer for å holde meg interessert. Det er ingenting verre enn en kjedelig salat.
Men for noen grunn en enkel Cæsar med noe mer enn romaine (eller liten perle salat, min nye favoritt, Parmesan ost, og krutonger er alltid hyggelig og aldri kjedelig.,
Sannferdig jeg nesten alltid legge avokado og tomat til min Cæsar salater fordi jeg kan ikke stoppe meg selv fra jazzing opp, men hemmeligheten til Cæsar-salat er klassisk appell er komplekse, umami-smaken av dressing. Uten det, det er bare det grunnleggende.
jeg vanligvis liker å gjøre opp ting hvis jeg kan, så jeg har vært å lage denne sunne, Cæsar dressing for år.,
Hva er det som gjør denne Sunne, Cæsar Dressing smaker så godt
- En base av gresk yoghurt tillater deg å kutte ned på mengden av olivenolje brukes og utelate eggeplommer helt, mens fortykkelse opp dressing på samme tid.
- tanginess av yoghurt er spilt opp med sitronsaft og krydder.
- MASSEVIS av hvitløk – 2 store fedd, som er nesten en uanstendig mengde, gir denne sunne, Cæsar dressing en fin kick.
- Ingredienser som Dijon-sennep, Worcestershire saus og revet Parmesan levere en stor smaken løft.,
Hvordan å lage Sunn Cæsar Dressing
for Å gjøre dette dressing, rett og slett visp alle ingrediensene sammen – det kunne ikke vært enklere. Du kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opp til to uker.
Tips for beste Cæsar Salat
Selv om Cæsar salater kan sees på som grunnleggende og kanskje enda litt kjedelig, å sette litt ekstra tanke til de ingrediensene som vil gjøre det alt annet enn det.,
- kan du Prøve å bytte ut romaine salat på anbud liten perle salat blader.
- Kjøpe god kvalitet parmesan og lage krutonger fra bunnen av, eller kjøpe noe fra ditt lokale bakeri som ble gjort fra en god kvalitet brød.
- å Lage din dressing fra scratch liker denne friske versjonen er alltid en fantastisk måte å oppgradere din Cæsar salater.
Takk for at du leser Le Petit Spiser! For å holde tritt med mitt kjøkken-eskapader, følg meg på Facebook, Instagram, Twitter og Pinterest., Hvis du gjør dette Sunt Cæsar Dressing, ikke glem å dele den med hashtag #LePetitEats!
skriv Ut
Sunn Cæsar Dressing
jeg har vært å lage denne lyse og friske Cæsar dressing for år. Det er lettet med gresk yoghurt og pakker i massevis av lemony, garlicky smak.,>
Ingredienser
- 1/2 kopp gresk yoghurt
- 2 ss olivenolje
- 1/4 kopp sitronsaft
- 1 ts sitronskall
- 2 fedd hvitløk hakket
- 1/4 kopp parmesan ost, fint revet
- 1 ts Dijon-sennep
- 1/4 ts Worcestershire saus
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner
-
Legg alle ingrediensene i en bolle og visp kraftig til kombinert (eller blandes i en food prosessor).,
-
Transfer to an airtight container and store in the refrigerator.
